wölfin

Erdapfelpuffer aus dem backrohr mit Kräutersauerrahmdip

Heute klassisch cremespinat mit gerösteten erdäpfeln und spiegelei

Bärlauchrisotto und paradeissalat

Champignon-Karotte-Lauch-Ragout mit blätterreighaube und gurkensalat

@mydreamcametrue wow, fleißig! Ich hab gestern auch Bärlauch Pesto gemacht, aber bei weitem nicht so viel 😅

Heute gab's gemüsesuppe und dann haferflockenauflauf.

Planänderung, heute gibt's Bärlauchspätzle mit fetasauce

@racingbabe klar, ich habs aber selbst noch nicht getestet, war erst vorgestern im postkastl 😅.
Aber die die es eingeworfen hat teilt normalerweise recht gute Rezepte. Ist bei uns für morgen geplant.

@fraudachs mir geht's auch öfters so, dass ich absolut keinen plan hab was wir die nächsten tage essen...

Jetzt hab ich ein Memo am handy gestartet, wo ich alles was mir so unterkommt oder einfällt, auch vieles hier aus dem thread aufschreiben und daraus wird dann der plan für die nächsten tage gemacht.
Die rote Linsen falafel, die hier vor ein paar Tagen wer gepostet hat müssen auch noch drauf. 😅
Vielleicht auch eine Idee für euch?

Heute machen wir Pizza 😋🍕

Da schließ ich mich auch an. Mein karenzjahr ist wohl zu vergessen, war ja schon so, dass ich mich auf den Mutterschutz gefreut hatte und dann hab ich aufgrund der Umstände unsre große nicht in den kiga geschickt und wir waren die ganze Zeit dsheim... Die kleine leidet zum Glück nicht unter den Beschränkungen, aber dass unsre große nun wieder Geburtstag (di nach Ostern) I'm kleinsten Kreis, also nur mit uns, feiern wird tut mir schon weh. Natürlich hätten wir auch ohne diesen mini lockdown keine Party gemacht, aber zumindest die Tante, die ab morgen so wie der rest ihrer Familie Ferien hat und sich bis sie zu uns gefahren wären e so wie wir such isoliert hätten...
Letztes Jahr hatte unsre große keine Geburtstagsfeier im Kindergarten, weil der dann schon so lange her war wie sie wieder hin konnte. Wird wohl heuer wieder so sein. 😢

Mir ist schon klar, Jammern auf hohem Niveau und wir sollten froh sein, dass wir alle gesund und corona negativ sind. Und die Kinder können wir natürlich beeinflussen, dass sie nicht darunter leiden.
Aber nach dem Jahr nervt es einfach schon so und ich hab die Befürchtung, mit diesen wischi waschi Lösungen dauert das alles nur noch länger. Wenns ein paar Wochen ordentlich dicht machen würden, wärs vielleicht danach wieder eine Weile besser.

Und dann hört man auf der einen Seite von Wien, dass Oberärzte Sorge haben jemanden der auf die intensiv muss nicht mehr versorgen zu können und in nö heißt es "Wir haben noch Platz nach oben“, sagte Mikl-Leitner am Rande einer Pressekonferenz am Donnerstag, „das heißt, wir können Intensivpatienten mit Covid-19 in den nächsten Wochen noch gut versorgen.“ (...) „Die Lage in Wien ist für die gesamte Ostregion wichtig“, betonte Mikl-Leitner. In Niederösterreich könne man „im worst case“ aber noch Intensivbetten aufstocken.


Quelle: https://noe.orf.at/stories/3096390/

Naja, da ist man hier in nö ja noch beruhigt, wenns nur im Wien überfordert sind 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤮🤮🤮