SunshineGirl

@MamaLena uiuiui ich hoffe, dass mein Körper nach 2 (bzw 3 SS) nicht völlig explodiert, bevor wir es offiziell gemacht haben (wollen es Ende Jänner zum 5 Geburtstag unseres Sohnes verkünden) 🙈 werde jetzt wohl den Winter ausnutzen und nur Oversize Pullover tragen 😅😅

Für uns gibt es die nächsten Tage (Do und Fr) gebackenen Kabeljau mit Petersilerdäpfel und Erdäpfelsalat, am Sa wird es ein Truthahn mit Erdäpfelknödel und Rotkraut werden 😍 oh wie ich mich auf das ganze Essen freue 🤣🤣🤣

@wuhselwuh wir essen gerne Nudel-Schinken-Brokkoli-Auflauf

Nudeln kochen, in eine Auflaufform, angebratene Zwiebel dazu, Schinken dazu, Brokkoli kurz im Wasser kochen lassen und dazu geben, Ei-Schlagobers Mischung hinein, durchrühren und mit Käse bestreuen

Heute gebastelt 😍

@MonaLisa27 wir sind gerade auf Reha (also mein Sohn wurde eingeladen, ich und mein 2 Kind sind als Begleitpersonen dabei) und ich habe mich schon vorab über die Art der Testabnahme informiert, weil ich einen Nasenabstrich nicht zugestimmt hätte (und gurgeln bei einem 4 und 1 jährigen nicht geht).

Bin positiv überrascht gewesen, weil es hieß Rachenabstrich, aber den Kids würden nur im Mundbereich (also seitlich) ein Abstrich genommen, mir im Rachen, aber so eine feinfühlig Person hab ich noch nie erlebt (ich musste nicht einmal würgen, weil sie so vorsichtig war). Bei meiner Frage, weshalb sie das so Handheben, meinten sie, weil Menschlichkeit bei ihnen vorgeht und sie Kinder niemals unter Zwang einen Nasenabstrich abnehmen würden 🙏 danke für ein aenig Hirn und Mitgefühl ☺️

Heute gab es geb. Käse mit Reis und Preiselbeeren

Für den morgigen Wocheneinkauf hab ich schon einen Essensplan erstellt
Do: Letscho mit Kroketten
Fr: Rindsuppe mit Fritatten + Palatschinken
Sa: cevapcici mit Pommes und Zaziki
So: Miniquarkknödel mit Mohn und Beerengrütze (Mann: Lachs mit Ofengemüse)
Mo: Flammkuchen
Di: Häschehörnchen mit Gurkensalat
Mi: Knödel mit Ei / Eierschwammerlsauce
Do: würzige Ofen-Harissa-Hänchen mit Braterdäpfeln und Salat

@melly210 und wer glaubst du, kann auf all die kranken Kinder im Herbst aufpassen, wenn die Schule/KiGa sie ablehnt?

Der Arbeitgeber benötigt ja auch seine Mitarbeiter, damit alles am Laufen bleibt... Wenn ich jede 2 Woche zuhause bleiben muss, ja dann hab ich aber dieses Jahr noch eine Kündigung im Briefkasten 🤷‍♀️ das macht ja keiner mehr mit...

@Romana222 wir haben vor ein paar Tagen welche gegessen:

4 Spitzpaprika
Faschiertes 250g
30g Mais
100g Reis
1 kleine Zwiebel
100g Cheddar
1 Blätterteigrolle

Faschiertes rösten und würzen, Mais hinzugeben, fertigen Reis hinzugeben, Zwiebel und Cheddar dazu und gemeinsam kurz rösten. In die Paprika füllen und mit Blätterteig umwickeln.
Mit Eigelb bestreichen und für 20 Min bei 180° Umluft ins Backrohr

(Man kann den Reis auch als Beilage verwenden - so haben wir es gemacht oder zB den Blätterteig weglassen)

Wir hatten die letzten Tage Burger King (krankes Kind), Ofengemüse, Spaghetti Bolognese, selbstgemachte Pizza...

Plan für die nächsten Tage/Woche:
Do: Wurstsalat
Fr: Grillen
Sa: Clubsandwich mit rosmarinerdäpfel
So: Reis-Spinat-lachs-Pfanne / Salat mit Mozzarellasticks & Baguette

Mo: Letscho mit Wedges
Di: Spinat
Mi: Eiernockerl mit Salat
Do: Reisfleisch
Fr: Faschierten laibchen mit Erdäpfelpüre

Mo: Wraps mit Haloumi und Salat / Zazikisauce + Wedges (Fischstäbchen für Santi)
Di: Cesar Celad mit Baguette und Mozzarellasticks
Mi: Kaiserschmarrn
Do: gefüllte Paprika
Fr: Mediteranes Huhn
Sa:Käsespätze (Mac and Cheese) mit Salat
So: Risibisi mit Huhn