Oh das Thema hatten wir auch gerade und ich bin ebenfalls schon am überlegen und Ideensammeln.
Ich werde auf jeden Fall Lasagne vorbereiten und einfrieren. Da ich ein Veggie bin wirds bei mir eine Gemüselasagne
Auch Aufläufe werde ich ein paar machen, wir mögen da sehr gerne diverse Nudelaufläufe oder zb einen Süßkartoffelauflauf. Somit hat man da auch ein bisschen Abwechslung.
Zudem werde ich einiges an Spätzle einfrieren - die kann man super variieren mit Gemüse, verschiedenen Soßen oder einfach als Käsespätzle
Da unser Buzi im Sommer kommt werden wir wohl auch öfter mal "kalt" essen. Hierfür hätte ich dann zB Mozarella mit Tomaten im Kopf und diverse Salate bzw Nudelsalat (da kann man ja auch gleich mehr machen und dann 2 Tage davon essen).