Weihnachtskekse - Rezepte

Kommentare

• sternchen83

  8,454

  19. 11. 2013, 21:41

  @Mijo ja die beiden Rezepte welche @ElaMela ordert wären echt schön,wenn du die uns mitteilen könntest ;;)
• mijo

  15,670

  19. 11. 2013, 21:49

  schokocornflakes: http://www.chefkoch.de/rezepte/2069661334657769/Cornflakes-Schokolade-Kekse.html
  
  wobei ich die nur mit milkaschokolade mache ) ich mag keine kochschokolade und kuvertüre schmeckt auch irgendwie komisch
  
  maronistangerl: 300g maroni (vorgegart), 150g zucker, 100g mehl, 100g kalte butter, 1 prise salz, 1 eigelb (größe M).
  
  maroni fein zerhacken (150g maroni sollten dann über sein, falls nicht, mit mehl auffüllen). maroni mit mehl, butter in kleinen flöckchen, 80g zucker und salz zu einem mürbteig verkneten. in folie wickeln und 2 stunden kühl stellen.
  backofen auf 175° (umluft 150°) vorheizen. backblech mit backpapier auslegen. das eigelb mit 1-2 TL wasser verrühren. den teig nach und nach in 1/2cm dicke und 15cm lange röllchen formen, die am ende auslaufen. vorsichtig in der mitte zusammenlegen und zu einem zopf verdrehen. maronenzöpfe dünn mit dem eigelb bestreichen und im übrigen zucker wälzen. aufs blech legen und in der mitte 20-25 minuten backen
• sternchen83

  8,454

  19. 11. 2013, 22:37

  @Mijo perfekt danke >:D<
• ElaMela

  2,283

  19. 11. 2013, 22:39

  Danke !! >:D<
• EstelleMarie

  79

  19. 11. 2013, 23:29

  ich habe leider keine EIGENEN Rezepte, habe aber letztes Jahr das Weihachstskochbuch von Johanna Maier gekauft. Noch nie in meinem Leben habe ich so gute Vanille Kipferl gemacht.
  
  Lebkuchenteig kaufe ich meistens, muss ich gestehen. Macht ihr den selbst? Solche Klassiker müssen natürlich auf dem Tisch stehen am 24.... Würde das gerne mal probieren.
• Michi15002

  3,425

  19. 11. 2013, 23:31

  @ElaMela hab zb maripan-spritzgebäck, mokkakugeln, mozartkugeln, nougatpralinen, orangenstäbchen, mandelgebäck, kokos-marzipan-marillenkipferl, schokokipferl, schokokugeln, kokostörtchen mit nutella, nusshäufchen, walnusstaler...
  
  Schick euch gerne ein packerl. Möcht dann aber fotos sehen von eurer teeparty
• sternchen83

  8,454

  19. 11. 2013, 23:41

  @EstelleMarie das Rezept ? :
  http://www.rezeptwelt.at/rezepte/johanna-maiers-vanillekipferln-934/
• Conny35

  3,023

  22. 11. 2013, 14:14

  Hat wer ein gutes Rezept für Vollkorn-Mürbteigkekse OHNE Honig [-O< ?
• mijo

  15,670

  22. 11. 2013, 14:23 bearbeitet 22. 11. 2013, 14:27

  @Conny35 ich hab eins für normale mürbteigkekse, wo du das mehl sicher gegen vollkorn ersetzen kannst. interesse?
  
  edit: der hier is eigentlich so wie mein rezept: http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Kuchen/Grundrezept-suesser-Muerbeteig-1839608.html
• Citcat

  7,524

  22. 11. 2013, 15:37

  @michi15002 also, das "Opfer", ein paar Fotos zu machen, würden wir schon bringen, gell @elamela . Die Aufzählung Deiner Kekssorten ist übrigens ziemlich fies, wenn man grad nix süßes im Haus hat und ein schlafendes Kind am Schoss
• ElaMela

  2,283

  22. 11. 2013, 15:46

  haha @citcat ich hab soooo viel süßzeug zu hause weil ich sonst ganz unrund bin aber jetzt hab ich keine lust mehr drauf
  oh ja.. fotos wären da das kleinste problem!!
• Conny35

  3,023

  22. 11. 2013, 20:42

  @mijo Danke, das ist lieb von dir. Aber ein normales Rezept hab ich eh selber. Beim Vollkornmehl ist das Problem, das man etwas mehr Flüssigkeit braucht. Bei Kuchen nehme ich einfach ein Ei mehr und ev. einen Schuss Milch dazu. Aber beim Keksrezept trau ich mich nicht zu experimentieren
• mijo

  15,670

  22. 11. 2013, 20:45

  @Conny35 sorry, hab nicht weiter gedacht ...ich hab vorher eine freundin getroffen und die macht die kekse - vl wär das was für dich? :http://www.chefkoch.de/rezepte/867401192178328/Dinkel-Vollkorn-Plaetzchen.html
• Conny35

  3,023

  22. 11. 2013, 20:48

  Danke, das klingt lecker @Mijo Ich glaub, die werde ich versuchen!
• Domi2010

  6,657

  22. 11. 2013, 21:25

  Hab ja letztens @tschutschu 's leckere Nusskekse gemacht. Und ich muss sagen ich bin begeistert. Das sind die ersten Kekse die auch schmecken! )
• Michi15002

  3,425

  22. 11. 2013, 21:58

  @citcat wart schon auf eine pn mit deiner adresse. Und dann aber brav mit @elamela teilen gell
• Citcat

  7,524

  22. 11. 2013, 22:08

  @Michi15002 Hast schon pn . Und natürlich teil ich. Erstens kommt sonst das Christkind nicht und zweitens leg ich mich sicher nicht mit einer Schwangeren an, wenns um Süßes geht
• ElaMela

  2,283

  22. 11. 2013, 22:20

  @citcat hahahaha.. wie geil!!!!
  Wann kommen denn ca die Kekse? @Michi15002 dann können wir uns nämlich schon nen Termin ausmachen- wollten uns sowieso treffen
• Michi15002

  3,425

  23. 11. 2013, 08:41

  @elamela ich schicke sie montag oder dienstag weg dann verhelf ich euch jetzt zu eurem treffen! Schade dass ich so weit weg wohne aber ich freu mich schon sehr auf die fotos )
• Domi2010

  6,657

  24. 11. 2013, 21:54

  @nicki22 hab heut deine Marzipan-Pistazien Sterne gemacht. Sind echt super lecker! =P~
  Aber halten die genau so lange wie andere Kekse, wegen den Blätterteigs?
• Tschutschu

  11,016

  24. 11. 2013, 22:19

  Vegane Backstube:
  
  http://www.tinesveganebackstube.de/
• Bettina0510

  2,405

  24. 11. 2013, 22:57

  Macht ihr jetzt schon alle die Kekse für Weihnachten??? Oder futtert ihr die alle vorher weg u macht dann noch eine Ladung? )
• mijo

  15,670

  25. 11. 2013, 01:01

  ich fang nächste woche mal an - is zumindest der plan )
• Domi2010

  6,657

  25. 11. 2013, 07:33

  Ich hab angefanen und hoffen dass bis Weihnachten noch welche da sind.
• georgia

  6,712

  25. 11. 2013, 08:29

  Ich mach immer wieder welche aber die halten nicht länger als 3 tage.
• Mami1989

  9,896

  25. 11. 2013, 09:49

  Ich würde gerne heute mal anfangen, hab mir vorgenommen, immer Abends, wenn Jonas schon schläft, eine Sorte zu backen und dann möchte ich 1 oder 2 Tage Freundinnen einladen und gemeinsam backen.. Mit den Kids
• miKkii

  6,930

  25. 11. 2013, 16:53

  Wo kann man bitte kokosfett kaufen
• Citcat

  7,524

  25. 11. 2013, 19:08

  @mikkii bei Billa Spar und Co. Das ist Ceres. Findest immer bei Butter und Margarine.
• Mami1989

  9,896

  25. 11. 2013, 19:16 bearbeitet 25. 11. 2013, 19:16

  Der Hofer hat's auch - hab ich letztens entdeckt @mikkii
• sternchen83

  8,454

  25. 11. 2013, 19:35

  hab heute die gebranten mandeln gemacht soooooo lecker =P~
• kathistar

  3,353

  25. 11. 2013, 19:49

  Ich hab heut mit meiner Schwiegermama und Schwägerin 7 verschiedene Sorten gebacken =P~ Und meine Große hat uns tatkräftig unterstützt :x Vor allem mit kosten )
• miKkii

  6,930

  25. 11. 2013, 21:03

  habs im spar gefunden
  
  Ps: werd mal das probieren :-)

  Screenshot_2013-11-25-20-00-22-1.png 164.7K

  Screenshot_2013-11-25-20-00-11-1.png 108.4K
• Citcat

  7,524

  25. 11. 2013, 21:57

  @sternchen83 ich könnt mich auch immer eingraben
• Michi15002

  3,425

  25. 11. 2013, 22:05

  @citcat kekse haben sich auf den weg gemacht
  @domi2010 bin auch ganz begeistert von den marzipan-pistazien-sternen. Extrem lecker.
  
  Mach jetzt noch 2 sorten und dann ist die kekse backerei abgeschlossen!
• sternchen83

  8,454

  25. 11. 2013, 22:06

  @citcat hab die schüssel versteckt vor mir,aber ich finds immer wieder ) =P~

  
• Citcat

  7,524

  25. 11. 2013, 22:13

  @michi15002 Vielen vielen Dank!! Ich bin ja schon soooo gespannt. @elamela wir brauchen einen Teeparty-Termin
• Chaoskeks90

  8,896

  25. 11. 2013, 22:47

  @Maunz den hier?
• Maunz

  6,331

  25. 11. 2013, 22:55

  Daaaanke @Chaoskeks90!! :-* Bin zwar eh schon spät dran, aber i m9chte grad noch einpaar Ausstechkekse mit meiner Maus machen! :-)
• Chaoskeks90

  8,896

  25. 11. 2013, 22:59

  Dann viel Spaß )

  
• Maunz

  6,331

  25. 11. 2013, 23:00

  Ja das kann was werden!!! )
• Conny35

  3,023

  26. 11. 2013, 13:17

  So, ich war heute sehr motiviert. Hab Kokosbusserl, Vollkorn-Mürbteigkekse und Linzer Augen gemacht
• MelMel

  602

  26. 11. 2013, 22:33

  Kann mir jemand sagen, wenn in einem backrezept ZUCKER unter den Zutaten steht, ob dann damit staub-oder Kristallzucker gemeint ist :-/
  Blöde frage vll, aber ich war mir da noch nie so ganz sicher :-??
• Bettina0510

  2,405

  26. 11. 2013, 23:56 bearbeitet 26. 11. 2013, 23:57

  sternchen83 schrieb: »

  @citcat hab die schüssel versteckt vor mir,aber ich finds immer wieder ) =P~

  
  Wie machst du die? Gibt's da ein Rezept?
  
  Sorry, hab den falschen Eintrag zitiert ich mein natürlich die gebrannten Mandeln
• mijo

  15,670

  26. 11. 2013, 23:58

  @melmel im normalfall kristallzucker. ich kann euch den backzucker nur empfehlen - der is feiner und schöner zum einrühren
• MelMel

  602

  27. 11. 2013, 00:58

  Oh danke @mijo werd ich mal probieren, kannte ich noch gar nicht.
• Maunz

  6,331

  27. 11. 2013, 12:01

  Trude schrieb: »

  Ich mache am meisten ein ganz einfaches
  
  
  
  Grundrezept
  
  - 250 g Mehl
  - 60 g Zucker
  - 1 Prise Salz
  - 1 Ei
  - 125 g kalte Butter
  
  Alles mischen und vor dem ersten Ausrollen eine Stunde kalt stellen (In einer Folie eingewickelt)
  
  Dieses Keks kann man schön verändern
  
  - mit Marmelade füllen (Linzer Augen Art)
  - mit Puderzucker-Ei gemisch bestreichen
  - mit Schokolade überziehen
  - Gewürze unter den Grundteig mischen
  - Teig mit Nüssen verfeinern
  
  usw
  
  Bildquelle: http://www.oetker-verlag.de/gratisrezepte/ausstechkekse.html
  

  
  @Trude Blöde Frage, aber darf der Teig auch etwas länger stehen?? :-)
• Trude

  6,299

  27. 11. 2013, 12:03

  @Maunz
  
  Solange du ihn in einer Folie eingeschlagen im Kühlschrank lässt dürfte das kein Problem sein, aber bitte nicht erst am nächsten Tag verwenden, da sind rohe Eier drin.
  
  
• Maunz

  6,331

  27. 11. 2013, 12:06

  Nein, nein! Aber i würde ihn jetzt machen und am NM verarbeiten!!! I bin ned so bewandert, wenn es um Kekse geht!!!! :-) ">
• Mami1989

  9,896

  27. 11. 2013, 12:08

  @MelMel: ich nehme immer Staubzucker, alle Rezepte meiner Omi sind so, nur für Lebkuchen verwende ich Kristallzucker!
  Aber es geht bestimmt so oder so
• Maunz

  6,331

  27. 11. 2013, 12:09

  Ach ja @Trude, mach ich den Teig in der Küchenmaschine??