Ich backe heute! 🍪 #3

insecure · 12. 05. 2020, 21:27

@ConnyRu da fang ich beim lesen schon zu sabbern an 🤣🙈
Spekulatius 🤤🤤🤤

Dankeschön
Ps.: große Form ist besser als die mega arbeit mit den Gläschen 🤣🙈

Szulaika · 12. 05. 2020, 21:30

@insecure das Tiramisu ist für die Arbeit von meinem LG. 13 hungrige Männer. hab eine gaaaaanz große springform genommen und die doppelte Menge vom Rezept xD

insecure · 12. 05. 2020, 21:32

@ConnyRu das lebt im höchstfall 2 Stunden....ist zumindest bei meinem Mann in der Arbeit so 🤣

Szulaika · 13. 05. 2020, 06:02

@insecure da sie nur ne halbe stunde pause haben, wird das tiramisu definitiv früher weg sein xD

Caudalie · 13. 05. 2020, 06:41

Heute Vormittag noch Roggenbrot

yve412 · 13. 05. 2020, 16:44

hab mit meinem mini-me einen „streusel“kuchen gebacken

Szulaika · 13. 05. 2020, 16:51

@insecure nicht mal EIN stück hat er wieder nach hause gebracht xD

insecure · 13. 05. 2020, 16:53

@ConnyRu das wundert dich nicht wirklich oder? 🙈🤣

Szulaika · 13. 05. 2020, 18:07

@insecure eigentlich eh nicht ^^ voriges jahr hab ich für seine firma brottorten gemacht ... mehrere stunden arbeit und dann war innerhalb von einer halben stunde ALLES weg sogar die deko (essbar)

Kathyxox · 13. 05. 2020, 18:56

@connyru was ist denn eine Brottorte? Gibts ein Foto? 😁

Szulaika · 13. 05. 2020, 19:14

Das waren voriges Jahr die Brottorten @Kathyxox

Szulaika · 13. 05. 2020, 19:17

die erste war Käse mit Walnussaufstrich
die zweite war Salami mit Paprikaaufstrich
die dritte war Schinken mit Krenaufstrich
die vierte Thunfischaufstrich
und die fünfte war mit Schrimpscocktail

insecure · 13. 05. 2020, 19:21

@ConnyRu sehr cool...hab ich schon gegessen aber noch nie gemacht.

Szulaika · 13. 05. 2020, 19:30

@insecure das war aber auch ein extremer aufwand ... sie waren alle begeistert und hätten heuer gern wieder brottorten gehabt, aber meiner hat gesagt er tut mir das mit dem kleinen am hosenbein net an ... so gabs heute als "hauptspeise" bestellten döner und als nachspeise das selbstgemachte tiramisu xD

insecure · 13. 05. 2020, 19:38

@ConnyRu das ist ja auch nicht selbstverständlich, dass du was für die Kollegen machst 😊 find ich super.
Und manchmal spricht auch gegen den Kebab überhaupt nichts...auch wenn die Brottorte sicher der Hammer war.
Hab schon gehört, dass das ne heiden arbeit ist & darum hab ich sie vermutlich noch nicht gemacht 🤣

Kathyxox · 13. 05. 2020, 21:27

@connyru oh wow das ist ja ein wahrer Traum. Hut ab vor so viel Arbeit. Ich hab meinem entweder Aufstriche gemacht oder Muffins - für 60 Personen war mir das schon genug Aufwand.
Aber die Brote sind ein Hit 🤩

plainin · 14. 05. 2020, 08:12

Ich will zum ersten Mal eine Torte mit Fondant überziehen, es wird eine käsesahnetorte, muss ich da die buttercreme nur oben am Deckel oder überall aufstreichen? Boden Creme Deckel... über die Creme brauch ich das nicht machen oder? Ich hoff das es was wird 🤔

ifmamkl89 · 14. 05. 2020, 08:44

@plainin Fondant darf niemals mit Milchprodukten/ frischen Früchten/ Sahnecremes in Berührung kommen, sonst weicht er dir auf und zerläuft. Er hält nur auf Buttercreme oder Ganache.
Du hast zwei Möglichkeiten:
- entw streichst du die Buttercreme außen überall auf oder
- du verwendest die Kuchenringmethode:

Caudalie · 14. 05. 2020, 13:11

Spontan bevor die Germ nix mehr is...

Mischbrot mit Sauermilch

einfaches Weißbrot
(Beides Backen m. Christina)

Wenn die Schwiemu heut auch noch Vorschussbrot mitschickt mit unserem Fresspaket, dann können wir abends "Brotvariation" essen🤣😂🤣😂 (mit den Beilagen schaut es allerdings eher schlecht aus)

insecure · 17. 05. 2020, 06:58

Ich war gestern 3h nicht daheim & meinem Mann war anscheinend langweilig 🤣

Angelika89 · 17. 05. 2020, 07:00

@insecure die schaun lecker aus 🍩

Ich hab gestern wieder Kornspitz und Rhabarberkuchen gemacht.

insecure · 17. 05. 2020, 07:03

@Angelika89 danke, werd ich ihm ausrichten. Sind ihm auch gut gelungen 😊

Ma lecker 😍 Rhabarberkuchen.
Kann ich nicht machen - > mag mein Mann nicht & für mich ist so ein Blech zuviel.

kaktus86 · 17. 05. 2020, 08:52

Rhabarber Pudding kuchen

Angelika89 · 17. 05. 2020, 08:57

@insecure meine beiden Männer auch nicht 🙄 bring den Rest der Urlioma

wunsch_fee · 17. 05. 2020, 09:39

Kräuterbrötchen

Auryn · 17. 05. 2020, 09:44

@insecure boah.. so das is meinem nie hihi

guter Mann! lassts euch schmecken

Auryn · 17. 05. 2020, 09:44

fad nicht das 🤪

insecure · 17. 05. 2020, 10:05

@Auryn seit Corona hat er gefallen am backen gefunden, obwohl er 100% gearbeitet hat 🤣
Mir solls recht sein

Auryn · 17. 05. 2020, 10:06

@insecure hehe wärs mir auch

voll nett

ka_pünktchen18 · 17. 05. 2020, 10:53

haferflockenbrot von christina

kolibri91 · 17. 05. 2020, 18:03

Hat jemand ein gutes rezept für donuts (im donutmaker) die auch am nächsten Tag noch schön saftig sind. Meine werden am nächsten Tag schon so trocken 🤔

plainin · 17. 05. 2020, 18:34

Hab mich nicht getraut mit Fondant zu arbeiten 😁

Aber er war sehr lecker ✌️💕

insecure · 17. 05. 2020, 18:42

@kolibri91 ich deck sie immer mit der Tortenglocke ab. Hast das schon versucht?

kolibri91 · 17. 05. 2020, 18:44

@insecure ja das hab ich schon probiert. Finde sie trotzdem trocken. Glaub das der Teig einfach nich so toll ist.

insecure · 17. 05. 2020, 18:45

@kolibri91 ich frag dir nachher meinen Mann welchen er gestern gemacht hat.
Waren heute auch nicht mehr wie gestern aber noch gut 😊

kolibri91 · 17. 05. 2020, 18:47

@plainin schaut wirklich sehr schön u lecker aus.

@insecure danke 😊

Mami122016 · 17. 05. 2020, 19:33

@plainin die ist dir sehr gut gelungen, wunderschön!!
Kannst du mir bitte das Rezept geben?

insecure · 17. 05. 2020, 19:34

@kolibri91 er hat die Masse aber halbiert

plainin · 17. 05. 2020, 19:49

@Mami122016 vielen Dank, ich hab nur einen Biskuit gemacht, für die Käse Sahne Füllung hab ich den Boden mit marillenkonfitüre angestrichen und die Creme mit 500ml Sahne und 500g speisetopfen gemacht. Ein pasrvpfirsichhälften noch klein geschnitten ☺️ und fertig

Mami122016 · 17. 05. 2020, 19:58

@plainin klingt machbar, vielen Dank!

kolibri91 · 17. 05. 2020, 20:29

@insecure danke 🌼

ellis4_88 · 18. 05. 2020, 18:53

Sauerteigbrot.

Mandarine · 18. 05. 2020, 19:32

Wahrscheinlich eine ganz doofe Frage, aber wie bekommt man so ein schönes Muster ins Brot? Vor dem Backen einschneiden? 🤔

ellis4_88 · 19. 05. 2020, 09:44

@Mandarine ja genau. Ich backe das gleiche Brot seit 18 Jahren also ich habe lang geübt 😆

Admin · 19. 05. 2020, 11:21

Hallo liebe Leute,

Dieses wahrlich fantastische Thread braucht bald einen Nachfolger, ich lege diesen hier an... der hier bleibt noch ein paar Stunden offen und dann bitte alle in den neuen übersiedeln.

https://www.babyforum.at/discussion/22850/ich-backe-heute-4

Ich bin immer ganz begeistert über die tollen Backkünste und Bilder von euch. Da bleibt mir regelmäßig der Mund offen stehen.

Liebe Grüße
Admin

filippjd · 21. 05. 2020, 13:54

ohmy schrieb: »

keine ahnung 🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️ ich gebs auf 😂 ich such mir für die nächste torte einen anderen tortenboden #inyourfacebiskuit

Ich habe heute "Wunderkuchen" probiert und alle haben es geliebt. Es war mein erster Versuch. Ich bin sehr zufrieden damit, weil meine Frau den Kuchen sehr mag. Ich habe das Rezept hier gefunden: https://www.affektblog.de/wunderkuchen-grundteig/
Wenn jemand daran interessiert ist, dann mach es einfach. es ist sehr einfach und leicht zu backen. Grüße