Ich backe heute! 🍪 #3

ohmy · 12. 07. 2019, 17:55

keine ahnung 🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️ ich gebs auf 😂 ich such mir für die nächste torte einen anderen tortenboden #inyourfacebiskuit

ifmamkl89 · 12. 07. 2019, 18:05

@ohmy ich schwöre ja auf den Wunderkuchen, der ist gelingsicher 😆 und wandelbar! https://ofenkieker.de/grundrezepte/teig/wunderrezept/

ohmy · 12. 07. 2019, 18:22

@ifmamkl89 danke dir! wird getestet!!

Froschkoenigin · 12. 07. 2019, 19:23

ifmamkl89 schrieb: »

@ohmy ich schwöre ja auf den Wunderkuchen, der ist gelingsicher 😆 und wandelbar! https://ofenkieker.de/grundrezepte/teig/wunderrezept/

😂😂 so unterschiedlich ist das! Ich kann ihn nicht leiden und er gelingt mir so gut wie nie 🤣

claudia86 · 12. 07. 2019, 22:01

@Froschkoenigin danke für die tolle Erklärung, werd ich nächste Woche gleich mal probieren. Wenn ich dich nochmal nerven darf, wie viel schlagobers nimmst du für eine normale springform? 250 ml oder wird dass dann von der menge zu viel mit der ganzen Schoko dazu?

ifmamkl89 · 12. 07. 2019, 22:08

@Froschkoenigin das ist ja interessant 😀 ich find ihn super, vllt weil ihn meine Mama seit ich denken kann auch immer backt und das bei uns immer Standard-Boden war 😊

Froschkoenigin · 12. 07. 2019, 23:47

@claudia86 frag nur!

Mir würden 100:300 reichen, wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, nimm 150 schlagobers 👍😊

@ifmamkl89 ja, ich hab ihn jetzt sicher schon 6 oder 7 mal gemacht und jedes mal war irgendwas 😂

claudia86 · 13. 07. 2019, 06:01

@Froschkoenigin super, danke 😊 ich werds mal probieren und dann berichten

dinkelkorn · 13. 07. 2019, 06:27

@ifmamkl89 @Froschkoenigin ich habe auch so ein „stammkuchen“ rezept den ich immer mache. 😁und nie runter fällt oder nicht gelingt

Ich habe gestern abend während mein mann marillen marmelade gekocht hat 😍 einen Marillenkuchen gemacht 😋

Froschkoenigin · 13. 07. 2019, 06:37

@dinkelkorn warum experimentieren, wenn sich etwas bewährt hat 😁

Sind die marillen bei euch schon reif? 😯 unsere brauchen noch 😖

dinkelkorn · 13. 07. 2019, 06:43

@Froschkoenigin ja!!! Also, noch nicht der ganze Baum aber der ist rießig. Und wir hatten gestern 1,5 Kübel voll mit „fallobst“ was wir verarbeitet haben. Herrlich 😋😋😋

fraudachs · 20. 07. 2019, 20:48

Habe heute marillen aus der wachau bekommen. Die aber schon sehr reif sind. Also schnell einen Grieß topfenkuchen gebacken. Mal schauen ob was geworden ist.

claudia86 · 20. 07. 2019, 21:22

@Froschkoenigin danke nochmal für deine tolle Anleitung. Hat super geklappt heute 👌

Froschkoenigin · 20. 07. 2019, 21:34

claudia86 schrieb: »

@Froschkoenigin danke nochmal für deine tolle Anleitung. Hat super geklappt heute 👌

👍💃🕺👍
Das freut mich!!! Beweisfoto?

claudia86 · 23. 07. 2019, 07:52

@Froschkoenigin

BiKa · 24. 07. 2019, 13:59

Kann zwar mit euren Werken nicht mithalten,aaaaber wir haben auch gebacken u lassen euch ein bildchen da

Froschkoenigin · 27. 07. 2019, 08:15

claudia86 schrieb: »

@Froschkoenigin

Der ist ja super geworden!!! 💃💃💃

Für meinen Mann zum Geburtstag:

Mami122016 · 27. 07. 2019, 10:31

@Froschkoenigin wow!! Wie hast du denn die Zahlen gemacht? Die sehen so akkurat aus

Froschkoenigin · 27. 07. 2019, 10:46

@Mami122016 in silikonformen

erst habe ich die Zahlen auch aus dem sacherteig gebacken, aber da die zerbröselt sind und ich dann auch keine normale Schokolade mehr hatte..... mussten die mozartkugeln dran glauben 😁

Dinchen · 29. 07. 2019, 16:45

Ribisel-Marzipan Schnecken 😊

Verena Y · 29. 07. 2019, 18:06

@Dinchen hast da ein rezept?

Dinchen · 29. 07. 2019, 18:26

@Verena Y ich hab sie nach diesem Rezept gemacht

https://www.lecker.de/johannisbeer-marzipan-schnecken-mit-zuckerguss-34087.html

(Zuckerguss hab ich weggelassen und dafür ein Frosting für die Hälfte der Schnecken gemacht und ich hab den Germteig selbst gemacht, im Rezept verwenden sie einen fertigen )

ZoPerY · 29. 07. 2019, 19:20

Heute gabs leckeren Ribiselkuchen zur Jause 😋

Deine Torten sind super @Froschkoenigin 👌 kann man dir wo folgen? 😁

Froschkoenigin · 29. 07. 2019, 19:50

@ZoPerY Danke, das ist lieb von dir 😊 schreib dir eine PN

BiKa · 29. 07. 2019, 19:58

@ZoPerY das Foto sieht ja aus wie aus einer Zeitschrift 😱👍

Verena Y · 29. 07. 2019, 22:56

Dinchen schrieb: »

@Verena Y ich hab sie nach diesem Rezept gemacht

https://www.lecker.de/johannisbeer-marzipan-schnecken-mit-zuckerguss-34087.html

(Zuckerguss hab ich weggelassen und dafür ein Frosting für die Hälfte der Schnecken gemacht und ich hab den Germteig selbst gemacht, im Rezept verwenden sie einen fertigen )

Danke, werd ich bestimmt bald testen, hab eh schon von meiner mama ribisel bekommen

ZoPerY · 30. 07. 2019, 00:14

😂 DANKE @BiKa ich hab mich bemüht. Ich brauch echt immer lang bis ich zufrieden bin mit dem Foto 😁

girlsone · 30. 07. 2019, 06:37

ich bräuchte eine Ganache zum einstreichen... wer hat eine idioten sichere ^^ für eine Einhorn Torte

Kaffeelöffel · 30. 07. 2019, 14:17

@girlsone ich mach immer die von Sallys Blog und die gelingt mir immer! Lässt sich super gut streichen und schmeckt hervorragend!
https://sallys-blog.de/ganache-grundrezept.html

sunny1517 · 30. 07. 2019, 20:38

@girlsone 🙋🏼‍♀️ noch ein Stimme für die Ganache-Rezepte von Sallys Blog

wuhselwuh · 30. 07. 2019, 22:17

Hat jemand von euch ein erprobtes Rezept für Zwetschgenknödel?

krokimami · 2. 08. 2019, 18:14

@wuhselwuh jaaa - eines von meiner urli Oma - und mache ich regelmäßig mit allen möglichen Früchten.. ist aber topfenteig.... oder willst du lieber Kartoffelteig?

wuhselwuh · 2. 08. 2019, 21:01

@krokimami Topfenteig wäre super:) hab keine Kartoffelpresse
Würdest du mir das Rezept verraten?

krokimami · 3. 08. 2019, 06:28

@wuhselwuh - sehr gerne - ich suche es dir dann gleich raus u schick es dir ☺️

ka_pünktchen18 · 5. 08. 2019, 15:45

wunsch_fee schrieb: »

Biskuit mit Mascarpone Holundercreme und frische Fürchte

könntest du mir bitte das rezept für die creme schicken? und eine frage, funktioniert es glaubst mit mürbteig auch? danke lg

wunsch_fee · 5. 08. 2019, 16:36

@ka_pünktchen18
Ähhhmmm Rezept🙈
Gibt's keines, habe 500 Gramm Mascarpone genommen und 250 Gramm Schlagobers.

Obers zu erst schlagen, dann Mascarpone dazu etwas Staubzucker und Holetblütensirup, frische Fürchte nach Wahl.

Mit Mürbteig, wird es halt nicht so hoch und ich würde auf den fertig gebackenen Teig eine Marmelade streichen.

Gutes gelingen

SunshineGirl · 5. 08. 2019, 18:20

Becherkuchen

ka_pünktchen18 · 5. 08. 2019, 18:22

wunsch_fee schrieb: »

@ka_pünktchen18
Ähhhmmm Rezept🙈
Gibt's keines, habe 500 Gramm Mascarpone genommen und 250 Gramm Schlagobers.

Obers zu erst schlagen, dann Mascarpone dazu etwas Staubzucker und Holetblütensirup, frische Fürchte nach Wahl.

Mit Mürbteig, wird es halt nicht so hoch und ich würde auf den fertig gebackenen Teig eine Marmelade streichen.

Gutes gelingen

danke vielmals 😊

lovelyparents · 5. 08. 2019, 18:34

Ribiselschnitte von heute 😍

kolibri91 · 9. 08. 2019, 13:05

Amerikanischer kürbiskuchen u für Mini ohne Glasur u ohne Zucker

Sternchen0212 · 10. 08. 2019, 17:32

Zwetschgen -Streusel -Kuchen

Sternchen0212 · 10. 08. 2019, 17:33

lecker

fraudachs · 10. 08. 2019, 20:07

@kolibri91 was ist ein amerikanischer kürbiskuchen? Hast du ein Rezept für mich?

kolibri91 · 10. 08. 2019, 20:40

@fraudachs hab das Rezept von Chefkoch. Er is sehr saftig u jeder derbihn gegessen hat wollte das rezept.

In die Glasur zu ich noch etwas Saft von na Zitrone rein, musst dann abschmecken wie viel man mag.

fraudachs · 10. 08. 2019, 20:41

Danke 😀

fraudachs · 10. 08. 2019, 20:42

Welchen Kürbis nimmst du dafür?

dunkelbunt · 10. 08. 2019, 20:58

Raffaello schnitten

kolibri91 · 11. 08. 2019, 01:37

@frsudachs den Hokkaido Kürbis aber habe auch schonmal mit nem butterkürbis gemacht.

Ponine · 13. 08. 2019, 15:27

Ribiselkuchen

Angelika89 · 13. 08. 2019, 21:51

Topfengolatschen

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