Ich backe heute.... #2

Kommentare

• SunshineGirl

  5,288

  22. 09. 2017, 19:30

  Ich versuch jetzt noch ein Milchbrot fürs Frühstück zu zaubern
• plainin

  1,340

  23. 09. 2017, 11:46

  Sacherschnitten mhhhhmmmm
• BiKa

  21,827

  28. 09. 2017, 12:36

  Scones mit Erdbeermarmelade

  IMG_9838.JPG 848.3K
• Verena Y

  3,849

  30. 09. 2017, 20:53

  Gestern abend hab ich noch nusskipfel gemacht und heute brandteigkrapfen mit vanillesahne gefüllt und mit schockoüberzug :x
• Justme88

  3,464

  30. 09. 2017, 22:30

  @BiKa hast du ein Rezept für mich? Mein letzter Versuch an scones war ein Griff ins Kl* 🙈
• wunsch_fee

  1,074

  1. 10. 2017, 13:18

  Topfenzipfel mit Marillen gefüllt ohne Zucker k

  IMG_20170930_203913.jpg 2.4M
• BiKa

  21,827

  1. 10. 2017, 13:50

  @Justme88 250g Mehl, Prise Salz, 1 EL Zucker, 60g kalte Butter, 150 ml Milch, 1/2 Pickerl Backpulver,1ei
  
  Mehl,Zucker, Salz und Backpulver mischen, dann Butter dazu bis eine grislige/sandige Konsistenz entsteht, eine Mulde in der Mitte Formen und Milch rein.von außen nach innen kneten
  Dann Mehl auf eine Fläche und den Teig zur Kugel formen und mit nudelholz ausrollen , ca 2 cm dicke Kreise ausstechen
  Mit verquirlten Ei bestreichen
  Bei 160 grad Heißluft goldgelb backen ( ca 10 min,je nach Ofen)
• ifmamkl89

  4,448

  1. 10. 2017, 14:33

  Apfel-Streuselkuchen

  
• Verena Y

  3,849

  2. 10. 2017, 15:16

  Sacher...hab sooooo lust drauf und es riecht schon sooooo lecker aus dem backrohr
• Ka_rin

  4,419

  3. 10. 2017, 08:15

  Hat schon mal wer eine Obsttorte oder Obstschnitt gemacht?
  Wenn ja, welche Creme? Pudding, Joghurt-Topfen? Am Besten wär gleich ein erprobtes Rezept 😀
• ifmamkl89

  4,448

  3. 10. 2017, 11:39

  Eine Geburtstagstorte für meine Mama

  20171003_112910.jpg 3.5M

  
• dunkelbunt

  1,914

  3. 10. 2017, 11:52

  @ifmamkl89 die torte dieht wunderschön aus :x
• ifmamkl89

  4,448

  3. 10. 2017, 11:55

  @dunkelbunt danke das war jz die letzte, hochschwanger tu ich mir die Arbeit nie wieder an :see_no_evil:
• Verena Y

  3,849

  3. 10. 2017, 12:05

  @ifmamkl89 was hast drinnen für ein kuchen?
• ifmamkl89

  4,448

  3. 10. 2017, 12:10

  @Verena Y einen 'Wunderkuchen' (Eier Zucker Öl Milch Mehl Backpulver), eine Erdbeerpüree-Buttercreme und Vollmilchganache.
• Verena Y

  3,849

  3. 10. 2017, 12:33

  @ifmamkl89 die erdbeerbuttercreme hört sich lecker an, wie machst du die?
• Verena Y

  3,849

  3. 10. 2017, 12:33

  @ifmamkl89 der ist bestimmt siehe lecker
• ifmamkl89

  4,448

  3. 10. 2017, 12:48

  @Verena Y total einfach
  300g TK-Erbeeren mit Wasser pürieren sodass man auf 500ml kommt, Zucker nach Geschmack (ich nahm ca. 50g), dann aufkochen. 45g Maisstärke mit etwas Wasser glattrühren und somit einen Pudding kochen (5min rühren damit der Stärkegeschmack verfliegt).
  Über Nacht abkühlen lassen. Mit 250g weicher Butter cremig rühren.
  Wichtig ist, dass Erdbeercreme und Butter die gleiche Temperatur haben, sonst wirds nichts.
  
  Ich hab vor kurzem das gleiche nur mit Himbeeren gemacht (und die Kerne durch ein Sieb gestrichen). War lecker und sehr fruchtig!

  
• SunshineGirl

  5,288

  3. 10. 2017, 13:30

  Schokoladen-Bananen-Brot
• Rivulet

  1,385

  3. 10. 2017, 14:31

  Ich bräuchte irgendwas nettes/nicht allzu schweres für die Geburtstagsfeier im Kiga. Möcht gern in die Obstrichtung als Schokolade...
  Hat da wer Vorschläge?

  
• Citcat

  7,524

  3. 10. 2017, 15:27

  @Rivulet ich mach gern einen Mineralwasserkuchen (ist so eine Art luftiger Bisquit) mit Sauerrahmcreme und dann mit Beeren bestreut
• Reyhania

  8,688

  10. 10. 2017, 14:10

  Torte für meinen Babybär!
  Oben: Babytauglicher Kuchen ohne Zucker (ok, Fondant muss halt weg)
  Unten: Sachertorte

  IMG_20171010_134636.jpg 3.5M

  und 3 andere.
• BiKa

  21,827

  11. 10. 2017, 15:18

  Schoko-Mandel Cookies

  
• Selly1900

  155

  11. 10. 2017, 15:20

  Pudding

  
• Caudalie

  1,729

  11. 10. 2017, 15:28

  @Selly1900 auf den hab ich auch schon seit einer Woche soooooo Lust
• dunkelbunt

  1,914

  11. 10. 2017, 18:35

  Gugelhupf a la Donauwelle
• sonja12

  51

  13. 10. 2017, 16:25

  Heidelbeer-Topfentorte
• 1und1istgleich4

  2,976

  13. 10. 2017, 16:26

  ...ein Buttermilchbrot! Rezept vom Backprofi Ofner! \:D/
• plainin

  1,340

  13. 10. 2017, 18:05

  Nutella guglhupf :x

  
• Verena Y

  3,849

  13. 10. 2017, 20:35

  Cookies mit weißer schoko und mandelsplitter nach den rezept von @Hanni2014
• dunkelbunt

  1,914

  15. 10. 2017, 20:34

  Nach nicht gelungenen "oreo Donuts" - Kuchen von Mc Cafe

  
• fraudachs

  17,621

  15. 10. 2017, 20:52

  Hab heute schoko Erdnuss brownies mit einer Schoko erdnussbutter Glasur gemacht

  
• dunkelbunt

  1,914

  19. 10. 2017, 10:22

  Selbstgemachte Milchschnitten
• Jacky92

  6,653

  19. 10. 2017, 12:08

  Löw-Carb Schokokuchen! Und ich bin echt gespannt wie der schmecken wird
• Jacky92

  6,653

  20. 10. 2017, 13:17

  Ungelogen: Der Kuchen ist soooo lecker! Ich könnt mich darin eingraben ) Und das ganz ohne Mehl und herkömmlichen Zucker (hab Birkenzucker genommen)
• sonja12

  51

  20. 10. 2017, 15:35

  Jacky92 schrieb: »

  Ungelogen: Der Kuchen ist soooo lecker! Ich könnt mich darin eingraben ) Und das ganz ohne Mehl und herkömmlichen Zucker (hab Birkenzucker genommen)

  
  Hi, hättest du vielleicht das Rezept für mich? Bis jetzt is mir leider noch kein Low Carb Schokokuchen gelungen ) wäre echt super nett
• Jacky92

  6,653

  20. 10. 2017, 16:30

  @sonja12 Hier bitte: https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/saftiger-schokoladenkuchen-ohne-mehl.html
  Einfach den Zucker mit Birkenzucker austauschen und die Schoki mit dem höchsten Kakaoanteil nehmen (ich hab die Lindt Excellence mit 85% verwendet) Der Kuchen ist halt aber nicht komplett zuckerfrei

  
• sonja12

  51

  20. 10. 2017, 16:52

  @Jacky92 super, vielen dank! Den werde ich morgen gleich backen
• Jacky92

  6,653

  20. 10. 2017, 16:56

  @sonja12 Mir schmeckt er wirklich sehr gut
  Übrigens: wenn du magst, dass er drinnen nicht ganz „trocken“ wird (sonder eher so brownie-mäßig) dann reduziere die Backzeit auf ca. 28 Minuten
• sonja12

  51

  20. 10. 2017, 18:06

  @jacky92 alles klar. Danke für den tipp ich freue mich schon richtig auf den kuchen^^
• Reyhania

  8,688

  21. 10. 2017, 15:15

  Schoko-Nuss-Kuchen

  IMG_20171021_150906.jpg 3.7M

  
• Lilie82

  5,987

  21. 10. 2017, 15:30

  Wow @IreneG der schaut aber toll aus!
• Reyhania

  8,688

  21. 10. 2017, 15:37

  @Lilie82 danke. War mein erster Versuch mit Eiweißspritzglasur. Hätte es etwas zarter vor gehabt und zwischen den Beinen ist der Fondant hässlich geflickt. Aber alles in allem gefällt er mir trotzdem.
• Reyhania

  8,688

  21. 10. 2017, 18:27

  Mjam!

  IMG_20171021_172752.jpg 2.7M

  
• anhrow

  2,000

  22. 10. 2017, 15:23

  Ich glaube so früh hab ich noch nie Kekse gebacken. Aber Sohn hat gestern beim einkaufen Keksformen gesehen, durfte sich eine aussuchen und somit mussten Kekse gemacht werden 😉 ich sag’s euch: meine Nerven 🙈🙊🙉 2 Blech haben wir geschafft den Rest vom Teig hab ich zu 2 Fladen ausgerollt und einfach so aufs Blech gegeben 😄Die Schokolade hab ich alleine gemacht als er geschlafen hat.

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• plainin

  1,340

  22. 10. 2017, 15:28

  Woooah da bekomme ich gleich ordentlich an gustaaa schaun sehr lecker aus :x kannst du bitte eine Kostprobe per Post schicken ) @anhrow

  
• anhrow

  2,000

  22. 10. 2017, 15:36 bearbeitet 22. 10. 2017, 15:36

  @plainin Ich fürchte mein Mann verputzt die so schnell da komm ich nicht zum einpacken! 😂 er hat sie grad extra in den Kühlschrank gelegt, weil ihm die Glasur sonst zu langsam hart wird 😀

  
• Verena Y

  3,849

  22. 10. 2017, 19:58

  Ich hab heute cupcakes gemacht (biskuit, dann mandarinen drauf, dann topfen-sahne und oben drauf noch ne himbeere) waren sehr lecker, hab aber leider kein foto gemacht

  
• Bobby86

  746

  25. 10. 2017, 21:20

  Oreo Cheesecake
• Justme88

  3,464

  26. 10. 2017, 12:28

  Schwedischer Zuckerkuchen mit Äpfel und Zimt