Dorli85

Gegrillte Hühnerbrust mit Pommes und Gemüse

@MinaTaliesin während die Kartoffeln kochen, schneid ich Zwiebeln klein und übergiesse die mit heissem Wasser oder Suppe.

Dann geb ich Senf, etwas Sauerrahm, ein paar kleingeschnittene Essiggurkerl, etwas Essiggurkerlwasser, Salz, Pfeffer und Bärlauch dazu.

Dann die Kartoffel noch heiss reinschneiden, alles gut durchmischen und etwas stehen lassen.


Mach den aber oft a verschieden...heute zB statt Essiggurken mit Kapern, oder mal gekochte Eier dazu.
Manchmal auch ohne Sauerrahm.

Würste mit selbstgemachten Kartoffelsalat

Zwiebelrostbraten mit Backkartoffel

Hackfleisch-Nudelpfanne mit Ruccola

Ofenkartoffel

Schweinefilet in Balsamico-Steinpilz-Sauce mit Bandnudeln, auf Wunsch unserer Grossen

Empanadas mit zweierlei Füllungen (Thunfisch und Hackfleisch), dazu gabs Rucolasalat

Hackfleischbällchen in Balsamico-Rahm-Sauce mit Reis

Baba Ghanoush mit selbstgemachtem Fladenbrot