hafmeyja

@Fuchsili Geht es um Tagesausflug oder Übernachtung?

Wir (Kinder 2,5 u 5) waren vor Kurzem in Reichenau a.d. Rax. Die Erreichbarkeit mit Zug ist sehr gut, direkt bei unserer Unterkunft gab es eine Linien- Bushaltestelle und ein Rufbus-Service ist ebenfalls vorhanden.
Wir sind mit der Seilbahn auf die Rax gefahren, die Kids haben die Bauernhoftiere (Streichelzoo mit Ziegen u Hasen, Enten, Hühner, Kühe beobachten) geliebt und es gab einen riesen Spielplatz.

Sonst würde mir noch Mariazell einfallen, da ist die Bahnfahrt allein schon spannend 😊.

Gestern waren wir beim Heurigen

Heute Mittags Kirchenfest mit Würstl, Gulaschsuppe...
Abends Bratl mit Wurzelgemüse, Knödel und Salat

Die nächsten Tage gibt's dann Linsenbolognese, Hühnerspießchen in Erdnusssauce mit Kokosreis, Ratatouille mit Kartoffelpuffer

Ich besitze ebenfalls kein Bügeleisen 😅 Hemden/Blusen versuche ich gleich ordentlich aufzuhängen, bzw hat nach dem Arbeitsweg oder Anreise bei Dienstreise eh schon alles Falten und es fällt mEn nach nicht auf 😜

Den Wocheneinkauf machen wir auch immer als Familienevent Samstag früh. Dann bekommen wir 1x pro Woche eine afreshed Obst- und Gemüsekiste und wenn Kleinigkeiten zu besorgen sind erledige ich das am Arbeitsweg oder in der Mittagspause (arbeite in Wien auf der Mahü).

Ansonsten blicke ich jetzt auf 1 Monat Vollzeitarbeit zurück (vorher 20 h in ETZ) und bei mir hat sich als einziges die Zeit für mich persönlich/Hobbies sowie Schlafenszeit geändert. Die Kinder sind genauso lang in Fremdbetreuung wie zuvor und der Nachmittag/Wochenende gehört ihnen, der Organisationsaufwand rundherum ist nur höher.
Haushalt könnte noch etwas optimiert werden, aber das stand noch nie ganz oben auf meiner Prioritätenliste.

Wir tauschen unsere Einkaufslisten einfach über Samsung Notes/WA aus, Termine über geteilten Kalender. Ich mag auch Trello gern (für To Do Listen)

Ich bin jedenfalls froh, dass wir zum ursprünglichen Thema zurückgekehrt sind. Dass es sich in diese Richtung entwickelt, war leider absehbar.
Wir haben übrigens jahrelang auf einer Baustelle gewohnt bzw ist noch immer nicht alles fertig 😅 wir haben neben der finanziellen Ersparnis aber auch Spaß dran, im Haus und Garten zu werkeln, auch wenn das vor den Kindern deutlich einfacher war.

Gestern gab's Tiroler Gröstl mit Spiegelei

Die nächsten Tage dann:

Rindssuppe mit Einlagen, Rindfleischsalat mit Käferbohnen u Kernöl, Kartoffel-Gemüsepfanne mit Räuchertofu, Hühner Cordon Bleu mit Pommes u Salat

Gestern gab es Linsen mit Semmelknödel und Würstel/Spiegelei

Heute Lachs aus dem Ofen, Spaghetti und Gemüsesugo

Morgen ws kalte Jause/Restl

Die nächsten Tage dann Kürbislasagne, Ofenkartoffel mit div Auflagen (Speckwürferl, Zwiebel...) und Schnittlauchrahm, Brathendl mit Reis u Gemüse

@mydreamcametrue Meine Kinder müssen wir morgens auch nicht wecken, die wecken eher uns 😅 und haben wie gesagt nach wie vor bis kurz vor 8 Zeit. Sie kennen es von Beginn an eigentlich nicht anders und gehen sehr gerne in den Kindergarten, sprechen viel von ihren Freunden und Pädagoginnen und wir haben auch privat viel Kontakt mit Eltern aus dem Kindergarten, organisieren 1x im Monat eine Spielgruppe...

Wenn man Kinder hat die morgens schwer in die Gänge kommen ist es natürlich was Anderes 😅 zum Glück harmonieren hier aber die Biorhythmen.

@mydreamcametrue Unser Alltag ist auch sehr entspannt. Jeder kennt seine Aufgaben und weiß ungefähr was ansteht. Ich denke dass Stress etwas sehr Individuelles ist, es passt einfach nicht jedes "Lebensmodell" für alle und das ist auch gut so.
Es ist nur dann schwierig, wenn man nicht wie wir die Wahl hat, zB als Alleinerzieherin oder mit Schulden.
Ich bin prinzipiell immer am besten auf den "Worst Case" vorbereitet. Finanziell notwendig wäre es auch nicht dass ich VZ arbeite, aber es hat sich jetzt aufgrund des guten Jobangebots einfach so ergeben. In meiner alten Firma hätten sie mir auch VZ angeboten, aber da hätt ich dann 60 h mit mehrtägigen Außendiensten gearbeitet.

Heute kocht mein Mann: Filet Wellington mit Rosmarinkartoffeln, Schwammerlragout und Salat (den mach ich 😄)

Plan für die nächsten Tage:

- Hühnersuppe mit Einlagen (Gemüse, Nudeln, Grießnockerl)
- Lasagne Bolognese mit Salat
- Lachsfilet mit Linguini und Zitronensauce
- Linsen mit Knödel

Am Montag gab es Brathendl mit selbstgemachtem Rotkraut und Knödel

Gestern Vollkorn-Linguini mit Garnelen

Heute gibt's Kartoffelgulasch, das reicht wohl bis mind. morgen 😅

In den nächsten Tagen dann noch Minestrone, Lasagne und pikanten Thunfischsalat

Ka48 schrieb: »

@hafmeyja

Machst du Spinatpalatschinken mit normalen Palatschinken und dann einfach Spinat und Feta rein oder?

Ja genau, normale Palatschinken zubereiten und dann eine Füllung aus Blattspinat, mit Zwiebel und Knoblauch kurz angebraten/gedünstet und Fetawürferl untergemischt, dann in eine Form mit Tomatensauce und kurz überbacken (Bechamel/Grana gerieben)