CoCoMaMa

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Ein Lichtermeer für meinen Vater...
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Am Samstag ist er im Kreise der Familie von uns gegangen.

Ich hätte es nie gedacht, denn wir waren kurz nach dem Schlaganfall aufgrund der perfekten Rettungskette und des raschen zuerst erfolgreichen Eingriffes noch so zuversichtlich, aber ich muss schweren Herzens ein Licht für meinen Vater anzünden, für den es nach schweren Komplikationen nun keine Hoffnung mehr gibt.

Wir alle stehen neben uns und können es nicht begreifen und wollen es nicht wahr haben... 💔

Hatten wieder einen Handwerker im Haus und es musste schnell gehen : Fischstäbchen mit Spinat! 🤭🙈

Kürbis-Letscho, Kartoffeln und Zitronenlachs 😋💕

Linsen mit Semmelknödeln und gebratenen Bananen. 😋 Als 'Vorspeise' gab es Zwetschkenknödel! 🙈🤣

@racingbabe ich hab mich an diesem Rezept orientiert. Aber wie immer hab ich es halt nach meinen Wünschen und meinem Vorrat leicht abgeändert! Zuerst hab ich in die eingefettete Form mit in Scheiben geschnitten Rote Rüben ausgelegt und dann mit der Kürbis Masse und der Soße weitergemacht...

https://www.google.com/amp/s/m.essen-und-trinken.de/amp/rezepte/44236-rzpt-kuerbis-lasagne

Wir hatten Kürbis-Lasagne, aufgepeppt mit ein paar Karotten und einer untersten Lage rote Rüben für die Farbe! Dazu den Kohlrabi-Apfel-Salat! 😋

Wir hatten gestern vegetarische Bratwürstel, Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse. 🙂

Heute werde ich Gemüse(Restl) aus dem Kühlschrank verkochen - aber auf jeden Fall mach ich heute Kohlrabi-Apfel-Salat! 😋

Gestern gab's ein schnelles Gericht: Ofengemüse von Knollensellerie, Süßkartoffel, Kartoffel, rote Rüben, Zwiebeln u Knoblauch mit Cottage Cheese-Thai Knoblauch-Dip und Gebäck.