Ich backe heute.... #2

Kommentare

• minimi

  4,805

  17. 11. 2015, 08:37

  ich backe heute einen apfelstreuselkuchen
• Nachbarin2013

  3,918

  17. 11. 2015, 13:43

  Heute frisch für die Spielgruppe gebacken:
  Käsekuchen Riegel
  
  
  
  
  Rezept hier: Snacks für Kleinkinder

  Portionen.jpg 1.3M

  
• claudsch1980

  10,139

  17. 11. 2015, 21:04

  Mini gugls straciatella für meine Feier morgen im Büro
  

  20151117_205126.jpg 1.1M

  
• ChaosDeluxe

  1,873

  18. 11. 2015, 14:18

  Eierlikörguglhupf
• dinkelkorn

  2,566

  18. 11. 2015, 14:19

  Dinkel Marmor Gugelhupf für mit Birken Zucker
• ifmamkl89

  4,448

  19. 11. 2015, 20:58

  Morgen gibts Kraterkuchen
• ChaosDeluxe

  1,873

  20. 11. 2015, 08:07

  Eigentlich nicht gebacken, sondern eingekocht: Dulce de Leche; als Füllung für den Toffee-Bananen-Kuchen demnächst und ein Glasl als Brotaufstrich für`s Gastkind.
• am_93

  697

  20. 11. 2015, 08:48

  Einen Buttermilchkuchen .. bin gespannt
• 1und1istgleich4

  2,976

  20. 11. 2015, 09:01 bearbeitet 20. 11. 2015, 09:01

  Ich backe heute Apfelstrudel mit Topfenblätterteig für die Geburtstagsfeier meiner Schwester morgen. Dann ist er schön mürb!
• Gitti087

  1,494

  20. 11. 2015, 09:21

  Ich probiere heute apfel-zimt cupcakes
• Lilie82

  5,987

  20. 11. 2015, 09:46

  Ich hab so viele Zitronen daheim, hat jemand ein erprobtes Rezept, was ich damit anstellen könnte? ?
• Mami1989

  9,896

  22. 11. 2015, 07:40

  Heute gibt's Brownies, hab ich ewig nicht mehr gebacken!
• ifmamkl89

  4,448

  22. 11. 2015, 08:34

  Endlich gelingt mir mal wieder ein Kuchen

  20151122_083331.jpg 1.6M
• scorpion89

  646

  23. 11. 2015, 10:52 bearbeitet 23. 11. 2015, 10:53

  Gestern gab's Schoko-Weichsel Muffins
  Mit Mandeln, ohne Mehl
• Coppa

  5,214

  1. 12. 2015, 11:53

  Ich mach heut SnowCaps-Kekse
• Katha_Babyspeck

  45

  1. 12. 2015, 12:50

  http://www.babyspeck.at/brataepfel-mit-mandelmus/ zählt das auch zu backen? Ist im 1. Türchen vom Babyspeck-Adventkalender drin.
  Auf Kids, cooks & composts gibt's auch einen Adventkalender - mit lauter Kekserlrezepten!
• Nachbarin2013

  3,918

  5. 12. 2015, 10:50

  Hat jemand ein tolles Rezept wo Pfirsichhälften oder so reinkommen?
• Mami1989

  9,896

  5. 12. 2015, 11:03

  ... Brownies!
• Lilie82

  5,987

  5. 12. 2015, 11:15

  Pfirsich Stracciatella Schnitten
• Nachbarin2013

  3,918

  5. 12. 2015, 12:55

  Lilie82 schrieb: »

  Pfirsich Stracciatella Schnitten

  
  Gibts da ein Rezept?
  @Lilie82
• Lilie82

  5,987

  5. 12. 2015, 13:53

  Also: 5 Dotter, 250g Zucker, 1/8l Öl und 1/8l Wasser schaumig rühren. 250g Mehl mit 1pkg Backpulver und 2 EL Kakao versieben und nach und nach unterheben. 5 Eiklar steif schlagen und ebenfalls unterheben. Teig auf ein gefettetes Blech streichen > ca 30min bei 190Grad backen.
  
  1 Dose Pfirsich abtropfen, Saft aufheben. 1 Becher Obers aufschlagen, 3 Rippen Kochschoki klein hacken. 1pkg Topfen, 1 Joghurt und 1Vanillejoghurt mit 100g Zucker cremig rühren und etwas Pfirsichsaft dazu geben. 8Blatt Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Etwas Pfirsichsaft erhitzen, Gelatine darin auflösen und vorsichtig unter die Joghurtmasse rühren. Pfirsich - und Schokostückchen untermengen. Obers unterheben, auf den Kuchen streichen und min 2 Stunden kalt stellen.
  
  Gutes Gelingen!

  
• Coppa

  5,214

  9. 12. 2015, 12:57

  Sollte ich Motivation dazu finden, dann mach ich heut noch Holländerschnitten
• tramonto

  2,318

  9. 12. 2015, 19:08

  @Coppa noch nie gehört Rezept bitte gggg
• Coppa

  5,214

  9. 12. 2015, 19:29

  Ich habs heut nicht gemacht, morgen hab ichs vor, dann kann ichs gern einstellen
• Coppa

  5,214

  10. 12. 2015, 14:42

  Holländerschnitten
  
  280g Butter
  6 Eier, getrennt
  440g Zucker
  400g Mehl
  200g Kokosette
  Schokoglasur oder Kochschoko
  Backpapier oder Fett und Mehl fürs Blech
  
  
  So gehts
  Butter flaumig rühren, Dotter nach u nach sehr gut unterrühren, 160g Zucker dazu,ischen und rühren, bis die Masse hell ist. Dann das Mehl unterheben und aufs Blech streichen
  Eiklar mit Restl Zucker zu Schnee schlagen, Kokosette unterheben, und auf den Teig streichen. Bei 200 Grad ca 20 min backen (Herdeinstellungen beobachten, kann ich nicht pauschal sagen). Abkühlen lassen, mit Schokoglasur bestreichen. Sobald diese hart ist, in Sschnitten schneiden (also nicht große Kuchenschnitten, sondern kleine Keksschnitten, so ca 0,5x2cm)
• Coppa

  5,214

  10. 12. 2015, 14:42

  Gutes Gelingen
• talulast

  3,895

  17. 12. 2015, 18:38

  nachdem heute mein letzter arbeitstag war, hab ich gestern wie wild gebacken:
  
  veganer schoko-nuss-kuchen
  nutellaschnitten
  stricknadelkuchen
  
  ist alles super angekommen und alle haben sich total gefreut
• Coppa

  5,214

  21. 12. 2015, 15:56

  Was darf ich mir unter Stricknadelkuchen vorstellen?
• talulast

  3,895

  21. 12. 2015, 16:08

  @Coppa da macht man in den fertiggebackenen kuchen mit einer stricknadel (man kann auch was anderes verwenden) lauter löcher rein und leert dann eine flüssigkeit (z.B. kaffee) rüber, dann verteilt sich die flüssigkeit schön, der kuchen wird super saftig, und das ergibt außerdem ein tolles muster. (google mal danach, da siehst wie das dann aussieht)
  
  hier das genaue rezept:
  aus dem eiklar von 5 eiern schnee steif schlagen. die dotter + 25 dg staubzucker + 1 pkg vanillinzucker sehr schaumig schlagen. schnee unterheben und dann 25 dg mehl + 1 pkg. backpulver (vorher miteinander vermischen) unterheben.
  bei 150 grad circa 55 min. backen.
  
  kuchen erkalten lassen und mit der stricknadel sehr viele löcher in den kuchen machen. 1,5 tassen kaffee + 2 el zucker + 2 el kakao vermischen. diese flüssigkeit langsam über den kuchen (ich mach das mit einem el) und die löcher geben. idealerweise über nacht einziehen lassen.
  dann (also am nächsten tag) schlagobers + 1 pkg sahnesteif schlagen und über kuchen verteilen, mit kakaopulver verzieren
• Coppa

  5,214

  21. 12. 2015, 16:13

  Danke @talulast das probiere ich mal... Das mim löchern und Flüssigkeit rein hab ich bei anderen kuchen schon gemacht, aber der teig klingt gut
• talulast

  3,895

  28. 12. 2015, 08:59

  zum geburtstag meines freundes hab ich schon gestern eine rocher-torte gebacken

  IMG_1870.JPG 689.6K

  
• Mami1989

  9,896

  28. 12. 2015, 09:23

  Die sieht aber toll aus @talulast
  
  Ich backe heute einen Eierlikör-Gugelhupf.

  
• Nachbarin2013

  3,918

  31. 12. 2015, 18:07 bearbeitet 31. 12. 2015, 18:08

  Glücksschweinchen für Sylvester dauert nur 25 min
  
  Rezept
• Mami1989

  9,896

  1. 01. 2016, 08:48

  ... einen Marmorkuchen.
• Mami1989

  9,896

  1. 01. 2016, 14:02

  @talulast: hast du vielleicht ein Rezept für die Ferrero Roger-Torte? Seit ich das Foto gesehen hab, geht sie mir nicht aus dem Kopf und nächste Woche feiern wir ohnehin Geburtstag, da würd ich sie dann machen
• talulast

  3,895

  1. 01. 2016, 14:22

  @Mami1989 sicher..hier der link zum rezept. sie schmeckt wirklich sehr gut, füllt aber auch ordentlich
  
  http://sallys-blog.de/suesse-rezepte/torten-und-sahnerollen/item/250-rocher-torte-26-cm

  
• Mami1989

  9,896

  1. 01. 2016, 14:23

  Danke!!!! @talulast
• 1und1istgleich4

  2,976

  1. 01. 2016, 14:33

  @tatulast ich war so frei und hab mir das Rezept gemopst!
  Schaut ja seeehr lecker aus!
• talulast

  3,895

  1. 01. 2016, 14:35

  ja bitte gerne @mami1989 und @1und1istgleich4
• Mami1989

  9,896

  19. 01. 2016, 11:14 bearbeitet 19. 01. 2016, 11:14

  Heute hab ich einen Bananen-Schoko-Kuchen für die Jause gebacken :x

  
• Maria_89

  2,054

  19. 01. 2016, 15:09

  Fantakuchen :x
  http://sallys-blog.de/suesse-rezepte/kuchen/item/454-fanta-schnitte-fanta-kuchen-fanta-torte-sallys-classics
• Bogenschützin

  34

  7. 02. 2016, 19:54

  Ich habe heute Schoko-Muffins gemacht, da ein paar Freundinnen bei mir zu Besuch waren. Die haben allen richtig toll geschmeckt und waren auch nicht schwer zu backen.
• Nachbarin2013

  3,918

  7. 02. 2016, 21:04 bearbeitet 7. 02. 2016, 21:05

  Bei uns gab es mal wieder Kokos-Muffins und Chia-Pudding. Macht irgendwie süchtig )
  
  http://nachbarin2013.blogspot.co.at/2016/01/rezept-kokostraum-mit-chia-pudding-und.html?m=0
  
  Also auf eigene Gefahr^^

  Kokostraum.jpg 93.3K

  
• linechen

  111

  11. 02. 2016, 19:40

  Oh gott, das hört sich so lecker an und ich bin schon am überlegen ob ich das denn am Wochenende nachkoche als Nachspeise?
  Mit Chia habe ich generell keine Erfahrungen kenne das nur zum trinken, nicht zum backen.
• Mami1989

  9,896

  12. 02. 2016, 13:04 bearbeitet 12. 02. 2016, 13:04

  ... eine Buiskuitroulade. Die hat sich mein Mann so gewünscht
• 1und1istgleich4

  2,976

  12. 02. 2016, 16:28

  ... Zwar nicht gebacken aber zrotzdem gut.. Tiramisu!
• Nina33

  1,867

  21. 02. 2016, 15:12

  Buttermilch Heidelbeer Muffins
• 1und1istgleich4

  2,976

  21. 02. 2016, 17:15

  ...Schnellen Ameisengugelhupf, haben spontan Besuch bekommen!
• Nachbarin2013

  3,918

  21. 02. 2016, 20:19

  @linechen Chia Obstpudding
  
  Rezept
  http://nachbarin2013.blogspot.co.at/2016/02/rezept-chia-obstpudding-low-carb.html?m=0

  Obstpudding.jpg 431K
• Bogenschützin

  34

  21. 02. 2016, 23:44

  Mhh, dieser Obstpudding sieht ja wirklich vorzüglich aus! Sollte ich auch einmal ausprobieren, vor allem weil ich Chia-Samen sehr toll finde. Was haltet ihr von veganen Kuchen? Ich habe bisher leider nur einen guten probiert...