Ich backe heute.... #2
Läuft seit November 2015 · 1.926 Antworten auf 39 Seiten · letzte Antwort Zu den neuesten Antworten ↓
xxxisabellaxxx
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Weiter gehts 
Hier besprechen wir alles rund um das spaßige Backen in der heimeligen Küche.
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Kommentare
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Gibts da ein Rezept?
@Lilie82
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1 Dose Pfirsich abtropfen, Saft aufheben. 1 Becher Obers aufschlagen, 3 Rippen Kochschoki klein hacken. 1pkg Topfen, 1 Joghurt und 1Vanillejoghurt mit 100g Zucker cremig rühren und etwas Pfirsichsaft dazu geben. 8Blatt Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Etwas Pfirsichsaft erhitzen, Gelatine darin auflösen und vorsichtig unter die Joghurtmasse rühren. Pfirsich - und Schokostückchen untermengen. Obers unterheben, auf den Kuchen streichen und min 2 Stunden kalt stellen.
Gutes Gelingen!
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280g Butter
6 Eier, getrennt
440g Zucker
400g Mehl
200g Kokosette
Schokoglasur oder Kochschoko
Backpapier oder Fett und Mehl fürs Blech
So gehts
Butter flaumig rühren, Dotter nach u nach sehr gut unterrühren, 160g Zucker dazu,ischen und rühren, bis die Masse hell ist. Dann das Mehl unterheben und aufs Blech streichen
Eiklar mit Restl Zucker zu Schnee schlagen, Kokosette unterheben, und auf den Teig streichen. Bei 200 Grad ca 20 min backen (Herdeinstellungen beobachten, kann ich nicht pauschal sagen). Abkühlen lassen, mit Schokoglasur bestreichen. Sobald diese hart ist, in Sschnitten schneiden (also nicht große Kuchenschnitten, sondern kleine Keksschnitten, so ca 0,5x2cm)
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veganer schoko-nuss-kuchen
nutellaschnitten
stricknadelkuchen
ist alles super angekommen und alle haben sich total gefreut
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hier das genaue rezept:
aus dem eiklar von 5 eiern schnee steif schlagen. die dotter + 25 dg staubzucker + 1 pkg vanillinzucker sehr schaumig schlagen. schnee unterheben und dann 25 dg mehl + 1 pkg. backpulver (vorher miteinander vermischen) unterheben.
bei 150 grad circa 55 min. backen.
kuchen erkalten lassen und mit der stricknadel sehr viele löcher in den kuchen machen. 1,5 tassen kaffee + 2 el zucker + 2 el kakao vermischen. diese flüssigkeit langsam über den kuchen (ich mach das mit einem el) und die löcher geben. idealerweise über nacht einziehen lassen.
dann (also am nächsten tag) schlagobers + 1 pkg sahnesteif schlagen und über kuchen verteilen, mit kakaopulver verzieren
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Ich backe heute einen Eierlikör-Gugelhupf.
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Rezept
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http://sallys-blog.de/suesse-rezepte/torten-und-sahnerollen/item/250-rocher-torte-26-cm
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Schaut ja seeehr lecker aus!
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http://sallys-blog.de/suesse-rezepte/kuchen/item/454-fanta-schnitte-fanta-kuchen-fanta-torte-sallys-classics
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http://nachbarin2013.blogspot.co.at/2016/01/rezept-kokostraum-mit-chia-pudding-und.html?m=0
Also auf eigene Gefahr^^
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Mit Chia habe ich generell keine Erfahrungen kenne das nur zum trinken, nicht zum backen.
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Rezept
http://nachbarin2013.blogspot.co.at/2016/02/rezept-chia-obstpudding-low-carb.html?m=0
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