Gestern gab es Eiernockerl
Heute Schnitzel mit Pommes
Morgen für mich das restliche Schnitzel, entweder mit Kartoffelsalat oder als "Burger" haben noch Buns daheim
Donnerstag im Kochunterricht veganes Kichererbsen-Curry mit Naan-Brot, Freitag Wurstnudeln, Samstag Kartoffeltascherl mit Selchfleischfüllung und Salat, Sonntag was vom Chinesen geholt. Mein Großer hat mit seiner Freundin und Livio noch Schnitzel in Cornflakes-Panade und Wedges gemacht.
Pläne für diese Woche:
Kohlrabi-Cremesuppe, Kartoffel-Lauch-Auflauf, Schweins-Kotelett mit Kartoffel-Karottengemüse ....
Gewünschte Menge an Kartoffeln (bereits geschält und in Scheiben geschnitten) und Brokkoli kochen (separat- ich geb immer Brühe mit ins Wasser)
Speck anbraten bis ordentliche Röstaromen entstehen und mit Schlagobers (1 Becher/Flasche) ablöschen
Dann geb ich noch bissl Kartoffelwasser zum binden dazu und würz die Soße noch mit Salz und Pfeffer
Zuletzt alles in eine Auflaufform, gut durchmischen und ordentlich Reibekäse drauf (ich nehm immer Pizzakäse 😁)
Dann noch backen bis der Käse eine schöne Farbe hat und fertig
- Piccata Milanese
- Cremespinat mit Spiegelei und Kartoffelschmarrn
- Schweinsbraten mit Ofengemüse, Semmelknödel und warmem Krautsalat
- Überbackene Gemüsepasta
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Kommentare
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heute Quiche mit Brokkoli und Räucherlachs
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Heute Kürbissuppe mit Croutons und Backerbsen, morgen wird wieder in der Schule gekocht.
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heute reis mit garnelen
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Morgen Lachs mit Sojasprossen, Paprika, Reis und Teriyakisauce
Freitag mittags nur Brot oder ein kleiner Salat,
am Abend wird der Geburtstag einer Freundin gefeiert ☺
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Heute Gemüse Nudelpfanne mit Huhn
Geplant wären noch:
Überbackene Spätzle mit Huhn und Krautfleckerl mit Schinken.
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Abends gabs Spaghetti Arrabiata
Heute gibts Chili Con Carne
Morgen sind in Portwein geschmorte Rinderripperl mit Kartoffelpüree geplant, am Abend.
Mittag mach ich Toast Hawai morgen
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(Weiches Zahnschmerzen-taugliches Essen)
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Nudeln mit Fertigsauce "Jägerpfanne"
Heute
Topfen/Apfelstrudel 2x Blätterteig, 2x Selbstgemachter Teig
Morgen
Hendlschnitzel oder Hendlgeschnetzeltes + Reis + Salat
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Morgen Chili con Carne mit Gebäck
Die nächsten Tage dann:
- Krautstrudel mit Schnittlauchdip
- Schnitzerl mit Pommes oder Kartoffelsalat
- Ratatouille mit Reis
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Abends gibt's Bratwürstl mit Kartoffelschmarrn
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Morgen und Donnerstag, Würsteleintopf mit Nudeln
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Morgen gemüsepfanne mit couscous
Freitag und Samstag chilliconcarne
Sonntag gebratene scholle mit Speck und schlosskaroffeln dazu glasierte Karotten und ein gemischter Salat
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Heute gabs den Testlauf unserer Weihnachtsente mit Knödel u Blaukraut 😍Und am Abend Nudelauflauf
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Heute: Suppe + Kaiserschmarrn
Morgen: Knacker + Gemüse + Salat
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Schichtfleisch vom Wildschein
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Heute Schnitzel mit Pommes
Morgen für mich das restliche Schnitzel, entweder mit Kartoffelsalat oder als "Burger" haben noch Buns daheim
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Pläne für diese Woche:
Kohlrabi-Cremesuppe, Kartoffel-Lauch-Auflauf, Schweins-Kotelett mit Kartoffel-Karottengemüse ....
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Jetzt gibts Lachsfilet in Orangen-Kräuterpanade mit Reis u Sesam-PakChoi 😍
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Gewünschte Menge an Kartoffeln (bereits geschält und in Scheiben geschnitten) und Brokkoli kochen (separat- ich geb immer Brühe mit ins Wasser)
Speck anbraten bis ordentliche Röstaromen entstehen und mit Schlagobers (1 Becher/Flasche) ablöschen
Dann geb ich noch bissl Kartoffelwasser zum binden dazu und würz die Soße noch mit Salz und Pfeffer
Zuletzt alles in eine Auflaufform, gut durchmischen und ordentlich Reibekäse drauf (ich nehm immer Pizzakäse 😁)
Dann noch backen bis der Käse eine schöne Farbe hat und fertig
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Faschiertes Laibchen mit Kartoffel-Sellerie-Pürree
Eierspeise mit Gebäck
Schnitzel mit Pommes
Grießschmarrn
Pasta mit Ricotta sauce und Spinat
Schweinefilet mit Reis und Rahmwirsing
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- Piccata Milanese
- Cremespinat mit Spiegelei und Kartoffelschmarrn
- Schweinsbraten mit Ofengemüse, Semmelknödel und warmem Krautsalat
- Überbackene Gemüsepasta
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Morgen Mohnnudeln mit Apfelmus
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