Ich backe heute! 🍪 #4
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Kommentare
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Bananen Muffin bzw Bananenbrot klingt gut.
@all danke für die Tipps 🤗
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https://www.chefkoch.de/rezepte/2474941389691202/Fluffige-vegane-Muffins.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social Sharing CTA&utm_campaign=Sharing-iOS
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Bananenschnitte
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Und Milchbrötchen
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Noch sind’s heiß, bin gespannt wie sie schmecken.
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500g Mehl
250g Schmalz
150g Zucker
1/2 TL Backpulver
Salz
2 Eier
Etwas Zimt und Rum
Bei 170 Grad Ober-Unterhitze backen.
Hab sie dann nur mit Brombermarmelade gefüllt und mit Punschglasur und div. Streusel verziert
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Schokomürbteig
400g Mehl
2 Msp Backpulver
2 EL Backkakao
240g Staubzucker
2Pkg Vanillezucker
200g ger. Nüsse
2 Eier
250g Margarine/Butter/Schmalz
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (ca. 10 Min)
Auch die Fülle ich mit Marmelade und tunke sie dann immer noch in verschiedene Schokolade.
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Du kannst ein normalen Mürbeteig machen
300g Mehl
200g Butter (kalt)
100g Zucker
1ei
Und wenn du schokikekse magst einfach 3-4 EL kakao hinzu geben. Bei Bedarf noch ein zweites Ei, aber das merkst am Teig. Dann kannst nach Bedarf Aroma, Zimt oder so hinzu geben oder einfach so verarbeiten. Die Menge ergibt ungefähr 2 bläche.
Ich gib sie dann bei 160grad umluft ins bankrohr. Du kannst aber auch ober-unterhitze nehmen. Wenn der Teig beim verarbeiten zu weich wird, einfach nochmal 10-20min in den Kühlschrank geben u dann weiter verarbeiten.
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Mit Marmelade gefüllt und in verschiedener schoki getunkt.
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Haben auch die ersten Kekserl fertig. 😍
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@Angelika89 Danke
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Irgendwie schaff ich es nie (bis auf 1 ausnahme vor jahren), dass sie NICHT picken am Boden und dann beim essen. Also geschmacklich sind sie top, aber sie picken immer total.
Nehme 3 eiklar, 200g staubzucker, 200g.kokos, 1tl zitronensaft
Was mach ich falsch?
Hab das Rezept schon von mehreren Leuten genau SO bekommen ..
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Wir haben auch schon losgelegt dieses Jahr... Blech Nr.6 wartet schon aufs Verzieren (einmal Nougatkekse (also zusammen geklebt) und einmal tunken wir in Mirrorglaze ein
Am Wochenende gibt's dann noch Vanillekipferl und LinzerAugen
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