Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #18
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Kommentare
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Morgen vermutlich Zucchinicreme Suppe, hat die von euch schon mal jemand mit Kokosmilch gemacht? Schmeckt das?
Freitags holen wir uns ein Mittagsmenü vom Wirten ab
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Kürbis in 2 cm Stücke in Gemüsebrühe kochen bis er weich ist (Hokaido).
Kürbiskerne ohne Fett kurz rösten, dann in Halbringe geschnittene Zwiebel mit Rapsöl u einem TL Birkenzucker dazu u ca 5 Min karamellisieren u dann zur Seite stellen.
Henderl mit Honig u Senf bestreichen und von jeder Seite anbraten bis es etwas braun ist, dann Deckel drauf u ein paar min bei mittlerer Hitze garen lassen bis es nimmer rosa innen ist.
Kürbis abseihen u dann durch Kartoffelpresse in einen Topf pressen (oder mit Kartoffelstampfer). Ein bisschen Schlagobers, Butter, Salz u Pfeffer dazu u zu einem Püree verrühren.
Honig u Senf mit Schlag u Senfkörnern oder grobkörnigem Senf kurz in einem kleinen Topf aufköcheln für die Soße.
Danach Salat nach Geschmack zubereiten u mit Karamellzwiebel u Kürbiskernen vermengen. 😊 alles anrichten, fertig 😊
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Wahrscheinlich schlägt PMS wieder ein.
Ich wollte heute einfach nur trockenen Reis mit Sojasoße essen 😅 aber zuhause habe ich gemerkt, dass ich viel zu müde zum Wasser aufstellen bin 🤣
Vorhin hab ich mir eine Pizza bestellt... und einen vegetarischen Kebap... und einen vegetarischen Dürüm... weil ich mir nicht sicher bin, was mich davon befriedigen wird 🤭😂
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😄
Ich hab mich für die Pizza entschieden... ich hätte danach aber noch weiter essen können 😳 aber ich hab’s lieber gelassen und hab dafür morgen schon etwas zum Abendessen hihi.
@BiKa
Haha, mit Ketchup - auch nicht schlecht
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Nochmal das selbe wie gestern 🤤
Gulasch kann man nicht für 2 Personen kochen 🤔
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Morgen Mittag Cremespinat mit Kartoffeln und Ei und Abend Tiroler Gröstl
Samstag Lachsfilet mit Kürbisrisotto
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Und die restliche Lasagne
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Am Abend werd ich Seehechtfilet mit Zitronenkartoffeln, Tzaziki und Gutkensalat machen
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Morgen: lasagne
Sonntag: hühnerschnitzerl mit erbsenreis
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Morgen surstelze vom grillwagen mit Pommes.
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Schweinebraten mit Brokkoli, Reis, Kroketten und Speckbohnen
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Sonntag Faschierter Braten mit Kartoffeln
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am Abend hab ich Hühnergeschnetzeltes mit Paprika, Zucchini und Brokkoli in Dillsauce gemacht
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am Abend hab ich Hühnergeschnetzeltes mit Paprika, Zucchini und Brokkoli in Dillsauce gemacht
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Das war unser Seehecht gestern 😁
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Gesmoked wurden
Ribs
Schopf
Pastrami (Rinderbrust) die noch nachreifen darf..
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Aber zumindest dann im kalten Zustand in den nächsten Tagen