Kochen zu Weihnachten
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Kommentare
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Da diese aber Anfang des Jahres verstorben ist, muss die Gemüsemayo jetzt wer anderer machen.
Ich bin heuer jedenfalls aus dem Schneider & ich bekomm heuer Kartoffelgröstl dazu.
Gibts bei euch etwas spezielles jedes Jahr?
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machen wir seit den kids auch. mittags nur suppe und abends fisch im ganzen (in meiner Kindheit habs nur Iglo Dorsch 4 eckig)
ansonsten gibts festagsessen, braten oder so. meine eltern grillen jetzt am 26igsten weils einfacher ist wenn ca 13 Personen da sind.
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Wo ich klein war gab es immer ksttoffelsalst mit Würstchen allerdings mag es mein Mann nicht. Letztes Jahr hatte ich Entenbrust gemacht, aber da die kleine dieses jahr da is und alles schon etwas mit bekommt u ich an Heiligabend noch den ganzen Tag in der Küche stehen mag weiß ich noch nich recht was ich machen soll. Werde am ersten Weihnachtstag gänsekeulen machen, da bleibt sicher noch was für den 2. Feiertag übrig 😅u Silvester wird es wahrscheinlich raklette geben.
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Seit 2 Jahren fahren wir aber nicht mehr hin weil 18:00 für meine Tochter einfach zu spät ist. Deswegen gibts bei uns Rindsrouladen oder einen Rinderbraten.😋
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Am 25. fahrn wir zu meinen Eltern in die Steiermark, da gibts zu Mittag Würstln mit Erdäpfelsalat und am Abend Brötchen. Am 26. koch ich dann gemeinsam mit meiner Mama für die ganze Familie - meistens gibts einen Braten 😊
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Backhendl am 24.
Schweinsbraten am 25.
😄
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Es wird holzofen-schweinsbraten geben (um den muss ich mich ned viel kümmern, nur ab und zu Holz nachlegen, mit erdäpfelknödel und ofengemüse, als Vorspeise geräucherten Fisch.
Am 25. sind wir traditionellerweise bei meinen Großeltern. 23 Leute, ich liebe das!!!
Da gibt es Suppe, Ente, Hase, Huhn, Füllung, Knödel, Reis und so weiter.
Sylvester werde ich wahrscheinlich verschlafen 😁
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Mein Mann und ich feiern den Silvester Abend noch mit Freunden, da mache ich meistens Nudelsalat oder wir bestellen Wurst- u Käseplatten. Einmal hatten wir an Silvester eine Partybrezel von S*ar aber die war an dem Tag leider nicht mehr frisch 😕 da sie an den Feiertagen wohl viele Aufträge haben, haben sie die wohl schon 1-2 Tage vorher vorbereitet...
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Seit wir vor 2 Jahren umgezogen sind, kommen Schwiegermutter, Lebensgefährte und meine Mutter zu uns. Wir bereiten dann schon vormittags alles vor. Der französische Salat wird traditionell von meiner Mutter gemacht. Dazu gibt es Schnitzerl mit Pommes und Reis.
Sylvester verschlafen wir.
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am 25. werden wir heuer Zuhause sein mit Baby und am 26. sind wir bei meiner Oma (9 Personen) das ist für mich der schönste u traditionellster Tag mit Rindssuppe u div. Einlagen, Lungenbraten mit leckerer Sauce u Bandnudeln, Salatbuffet und Dessert. wir sitzen zusammen, spielen Spiele, hören Weihnachtslieder, es gibt eine schöne Bescherung, wir genießen den Abend mit selbstgemachten Keksen, Wein u Knabberzeug.
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Bei meinen Eltern gibt es immer kaltes Essen. Entweder Käse- und Wurstplatten oder belegte Brötchen. Wir helfen meiner Mama immer schon am Vormittag alles vorzubereiten und so ist der Nachmittag immer besonders entspannt.
Heuer ist ja das erste Weihnachten mit unserem Strizzi und gleichzeitig auch sein erster Geburtstag. Deswegen kommen am Vormittag meine Eltern und Geschwister und der Schwiegervater zum Brunch zu uns. Wahrscheinlich wird meine Mutter dann am Abend eine Gulaschsuppe oder so machen, damit wir was warmes haben.
Silvester gibt es meistens Raclette oder Fondue. Auch ganz klassisch.
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Ich kenne den Brauch zwar, das es nur etwas Kleines gibt und man dann am 25. und 26. mit der Familie groß aufkocht, aber da wir nur allein feiern, koche ich schon am 24. groß 🤷🏻♀️
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Zu Silvester gibts bei uns jedes Jahr Raclette und Bohnengulasch, welches dann eh bis ins neue Jahr hinein gegessen wird Weils eh immer Zuviel ist 🤣
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Am 25. waren wir bisher immer bei meinen Eltern eingeladen und da kochte mein Vater immer Rindsuppe mit Markknödel und Sauerbraten mit Makkaroni und Vogerlsalat.
Leider ist mein Vater gestorben und meine Mutter über Weihnachten nicht da, somit lasse ich mich von euch inspirieren, was es am 25. dann bei uns gibt
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kein Fleisch. Essen abends dann Fisch.
Mein Mann will Karpfen, ich Lachs und für die Kinder fischnuggets in backteig und klassische Fischstäbchen. Dazu Kartoffelsalat, zellersalat und auf Kinderwunsch gurken-rahmsalat und Bratkartoffeln.
Zum Nachtisch: maronipüree mit schokosauce und schlagobers.
Am 25. fahren wir seit vergangenem Jahr dank Einladung der Schwiegermutter auf Urlaub.
Sie zahlt da 3 Tage in der Steiermark für ihre 4 Kinder plus Anhang. Anstrengend mit der Verwandtschaft aber immerhin Hotel und eigenes Zimmer 😁
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Am 25. sind wir immer bei der Schwiegeroma eingeladen (auch ca 10 Personen). Da gibt's Suppe mit verschiedenen Einlagen (Fleischstrudel, Frittaten, Leberknödel) und dann Truthahn.und Rindsbraten oder -rouladen, Wurzelsauce, Kartoffelrolle, Rotkraut, glacierte Kastanien, Gemüse, Salate.
Am 26. sind wir dann nochmal bei meinen Eltern, gemeinsam mit meiner Schwester und den Großeltern. Da gibt's meist wieder Raclette. Da es das sonst das ganze Jahr über kaum aktiviert wird, geht's zu den Feiertagen öfter 😝 bzw bleibt eh immer so viel übrig.
Zu Silvester feiern wir immer mit Freunden (auch ca 10 Personen). Da machen wir jedes Mal was anderes. Brötchen oder kalte Platten oder Chili,...
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Am 25. waren die Großeltern bei uns, da hat meine Mama immer Truthahn gemacht (mit Semmelfülle oder Reis).
Am 31. Fondue, am 1. Gulaschsuppe
Seit die Kinder auf der Welt sind, feiern wir am 24. zuhause bzw unten bei den Schwiegis.
Zu Mittag gibts meist nur Suppe, am Abend dann 3 Gänge, die aber von Jahr zu Jahr variieren.
Heuer gibt's Truthahn mit Semmelfülle.
Vorspeise entweder Suppe oder Shrimpscocktail oder Fischsulz/Terrine mit Kernöl, Nachspeise ws Keks...
Am 25. oder 26. sind wir bei meinen Eltern (je nachdem, wie ich arbeite). Was es dann gibt, ist noch nicht fix. Wir überlegen noch, ob Fisch, Steak oder Brötchen.
Zu Silvester sind dann meistens die Schwiegis bei uns oben und es gibt Raclette.
Vermutlich werd ich für den 1. Gulaschsuppe vorkochen, weil ich am 1. arbeite.
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Das Menü für dieses Jahr haben wir noch nicht festgelegt. Meist besteht es auf 4 Gängen (Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert). Einen speziellen Cocktail von meinem Mann zubereitet gibt's auch jedes Jahr!
Ich finde es super so und freue mich schon wieder auf dieses Jahr!
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Ist jetzt das dritte Jahr in meiner neuen Wohnung und ich mache jedes Jahr etwas anderes. Im ersten gab es Ente mit Rotkraut, Kroketten, Kartoffelknödel, letztes Jahr eine kalte Platte mit allem möglichen.
Dieses Jahr möchte ich einen Schweinslungenbratengugelhupf und einen im Speckmantel machen mit diverses Beilagen (außer ich entdecke noch etwas das mir mehr zusagt, lasse mich gerne inspirieren)
Am 25ten fahre ich dann mit dem Kleinen zu meinem Freund und dessen Familie, da ist immer große Familienfeier, was es zu essen gibt weiß ich immer erst wenn es auf dem Tisch steht.
Am 26ten sind wir dann bei meinen Eltern und es gibt Raclette.
Am 31ten ist es immer anders, da ich mal mit Freunden feiere oder auch mal gar nicht, da gibt es das was uns eben so einfällt.
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Ganz einfach, wenig Arbeit und sooo lecker 😍
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Dieses Jahr möcht ich mir das nimmer antun (mit drei Kindern) und hab beim Tresniewski Brötchen bestellt. Meine Mama war schon etwas maulig, WEIL das Panieren is ja eh kein Problem und was ich wieder hab.
Ich wiederum mag mit Krabbelbaby net frittieren, sondern mag gern den Kindern beim Spiel auspacken/Zambauen/ Helfen/ Schauen, dass der Baum wegen Krabbelzwerg net umfallt!
Und drum Prosecco/Brötchen/ Knabbereien mit open house für Mutter/Schwägerin/ Tante etc....Ach ja und Weihnachtskekse...
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Für heuer bin ich noch unschlüssig was wir machen...
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Wir feiern Weihnachten wahrscheinlich alleine als Familie.. Die Tage danach sind e noch genug Familienbesuche..
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Am 25. war letztes Jahr die ganze Familie bei uns Ente essen, dazu gabs Blaukraut, Kohlsprossen und Kartoffelknödel..
Dieses Jahr wirds wsl. wieder ein zusammentreffen an einem der Feiertage geben.. Heuer machen wir einen Wildschweinbraten mit Blaukraut und Kohlsprossen 😅
Was wir dieses Jahr Silvester machen weiß ich noch gar nicht..
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Silvester kommt meine Schwester mit Freund und Kind zu uns und wir machen Raclette mit Steaks und allem drum und dran
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Am 25. Sind wir immer bei der familie meines mannes und an 26. Bei meiner.
Silvester waren wir die letzen jahre immer im ausland bzw letztes jahr daheim bei uns aber mit Freunden aus de. Daher feiern wir heuer in de. Wenn wir zu hause waren gabs meistens racelett. Wirds ws heuer in de auch werden 😋
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Am 25. sind wir bei den Eltern zum Essen eingeladen (ich vermute es wird Schweinsbraten geben)
Am 26. haben wir heuer die Eltern zu uns zum Essen eingeladen. Als Vorspeise gibt es Melone mit Schinken umwickelt dazu Erdbeeren mit Pfeffer an Balsamico-Creme. Hauptspeise: Schweinemedaillons auf Rotwein-Sojasauce-Gemüse mit Polentaschnitten und als Nachspeise gibt es Spekulatius-Tiramisu.
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Am Abend mach ich Lungenbratengugelhupf mit Gemüse und Pfeffersauce für uns 3; das lässt sich gut vorbereiten denke ich und ich hab Zeit zum Spielen mit meiner Maus.
25. gibt es Restln vom Vortag
26. Weihnachtsessen bei den Schwiegereltern (vermutlich kalte Jause)
28. Truthahn mit Reis, Fülle und zweierlei Kraut (Ananas und Rotkraut)
Der Rest ist offen....
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25. Truthahn bei den Schwiegereltern
26. Schweinsbraten bei meiner Tante
Überleg grad was ich am 24 zu Mittag machen könnte. Was gibt's da bei euch so? Vielleicht Nudel oder Kürbissuppe
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Am 25. brunchen wir bei meinen Eltern
Am 26. gibt es Schweinebraten bei der Schwiegermutter
Yummmmi... 😅
@fraudachs also wir finden Suppe am 24. zu Mittag super. Ist bei uns mittlerweile schon Tradition
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bei mir sind das erste mal leute zu weihnachten eingeladen. ich hab vor schweinslungenbraten im speckmantel zu machen mit kroketten, pfeffersoße und röstgemüse mit bohnen, fisolen, erbsen etc - weiss aber nicht recht wegen einem salat? irgendwie fehlt doch da was? 🙈
als nachspeise gibts ein spekulatius schichtdessert im glas 🙊
danke euch schon mal 🤗
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