Ich backe heute! 🍪 #3

fraudachs · 23. 08. 2019, 15:15

@dinkelkorn Ahso verstehe 😄 wir hatten letzte Woche Zucchini Schoko deswegen wollte ich den jetzt etwas anders machen

Talia56 · 23. 08. 2019, 16:35

@fraudachs ich hab letztens diesen Zucchinikuchen gemacht und er schmeckt echt sehr gut! ☺️

https://schokohimmel.com/2014/08/09/saftiger-zucchini-nuss-kuchen-ein-zuckersuser-blumengrus/

fraudachs · 23. 08. 2019, 16:58

@talia56 den hab ich mir grad vorhin gespeichert. Werde ihn ausprobieren.

MamaLama · 24. 08. 2019, 06:31

Hat jemand von euch ein gelingsicheres Veganes kuchenrezept? Sind eingeladen und würde gern was mitbringen...
Danke schon amal

krokimami · 24. 08. 2019, 06:49

Ich bin auch auf der Suche nach einem Rezept für erprobte Muffins..... soll kurzfristig zu einer heutigen Geburtstag welche mitbringen und ich hab noch nie welche gemacht und möchte jetzt nicht irgendein Rezept her nehmen, wo ich nicht weiß ob es gut wird 🙈😉

Sonnenblume87 · 24. 08. 2019, 08:35

@krokimami wir lieben dieses Rezept
https://www.ichkoche.at/bechermuffins-rezept-219262

Ich mach's auch oft mit Obststückchen drin oder als schokomuffins mit kakao

krokimami · 24. 08. 2019, 09:39

Danke @Sonnenblume87 🤗😊

racingbabe · 24. 08. 2019, 09:51

@MamaLama Das finde ich sehr gut.
https://www.chefkoch.de/rezepte/262781102376328/Karottenkuchen.html

Cathérina · 29. 08. 2019, 10:14

Fitnesskäsekuchen

Mit Erdbeerskyr und ohne Boden

Mach ihn zum Ersten mal, bin schon gespannt auf das Ergebnis.

Feelinara · 29. 08. 2019, 10:40

Hallo!
Hat jemand von euch ein einfaches Topfentorten Rezept mit Obst?
Sie sollte in der früh binnen 5 Stunden fertig gemacht sein also nicht über Nacht auskühlen 🙈

MamaLama · 29. 08. 2019, 14:22

@racingbabe und der wird fest? Ich kann mir das so ohne Ei gar nicht vorstellen.. Danke dir jedenfalls, werd’s versuchen 🤗

kolibri91 · 29. 08. 2019, 14:35

@feelinara viell sagt dir eine Richtung von Käsekuchen zu, durch die Mischung von Töpfen u vaniellepudding wird er schneller fest. Dann kann man Früchte nach Belieben wie z.b. Mandarinen hinzu fügen. Ich würde einfach mal googeln. Ansonsten kenn ich auch nur welche, die ewig in den Kühlschrank müssen. 🙈

racingbabe · 29. 08. 2019, 19:35

@MamaLama Ich habe ihn jetzt schon länger nicht gemacht, aber bis jetzt ist er immer gelungen. Wenn Du Dir unsicher bist, vielleicht mal zur Probe backen.

ifmamkl89 · 7. 09. 2019, 15:37

Herbstzeit ist Kürbiszeit! 🍁🎃🍂
Kürbis-Nuss-Kuchen mit Frischkäsefrosting ☺️😋

Und so gehts:
3 Eier und 100g Zucker schaumrig rühren, 200ml Öl und 200ml Milch unterrühren. 250g geraspelten Kürbis (man kann auch mehr nehmen 😉), 100g geriebene Haselnüsse, 150g Weizenmehl, 100g DinkelVKMehl, 1/2 Backpulver und 2 TL Lebkuchengewürz unterheben. Bei 180°C ca. 30min backen (Stäbchenprobe nicht vergessen).
Für das Frosting: 50g weiche Butter, 200g Frischkäse und 50g Staubzucker mixen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Et voilà 😋

Cathérina · 7. 09. 2019, 17:07

Haha ich hab in der Schnelle gelesen "Fischkäse.." und dachte mir so "Whaaat???" Bis ich nochmal drüber gelesen hab 😂👌

racingbabe · 7. 09. 2019, 19:38

@MamaLama Hast Du mein Rezept von dem Karottenkuchen eigentlich probiert?

MamaLama · 7. 09. 2019, 20:06

Leider nein. Noch nicht, mache ich aber die Tage, jetzt ist wieder gutes backwetter 😁

racingbabe · 7. 09. 2019, 20:36

@MamaLama Stimmt 😄 wünsche gutes Gelingen!

fraudachs · 7. 09. 2019, 21:24

@ifmamkl89 sieht voll lecker aus. Hab heute Bananen gemacht.

Julia123123 · 8. 09. 2019, 16:10

Kuchen ohne zuckerzusatz 😬

fraudachs · 8. 09. 2019, 16:36

@julia123123 was ist da drinnen?

Julia123123 · 8. 09. 2019, 16:41

@fraudachs Datteln statt Zucker, ich glaub Hoppala hat mal das Rezept gepostet bin schon gespannt wie der schmeckt.

mamaloni · 8. 09. 2019, 16:43

Hat jemand ein gutes Rezept für einen Zwetschgenkuchen? 😊

ka_pünktchen18 · 8. 09. 2019, 20:23

@anhrow
hast du das rezept ausprobiert?

Talia56 · 9. 09. 2019, 07:37

@MamaLama ich hab den Kuchen mal gemacht (falls noch relevant), aber ohne Zuckerguss: https://www.healthyongreen.de/saftiger-zimtkuchen-mit-aepfeln/

ZoPerY · 12. 09. 2019, 20:00

Zwetschken Kuchen mit Philadelphia

vonni7 · 12. 09. 2019, 20:41

@ZoPerY
der schaut aber gut aus 🤤👌🏻 hättest du da bitte das rezept?

ZoPerY · 12. 09. 2019, 21:00

Sehr gerne @vonni7 😁
4 Eier (M) mit 300g Staubzucker schaumig schlagen, dann 250g sehr weiche Butter mit 150ml Milch (alternativ auch Fruchtsaft) und 350g Philadelphia dazu geben. Nicht schrecken, sieht grieselig aus (ist er aber nacher nicht mehr) anschl. 300g Mehl mit 1P Backpulver dazu, auf das gefettete Blech geben und mit 1kg entsteinen Zwetschken belegen. Ist auch wandelbar mit allen anderen Obst (Kirschen, Apfel, Birne...)
bei 160grad Umluft ca 60min backen.
Viel spaß beim nach backen. Freu mich auf ein Foto 😇 😉

ZoPerY · 12. 09. 2019, 21:01

Achso, ich belg den nicht so wie andere, ein Obstszück neben dem anderen... Ich leg sie wahllos oben drauf. Bisschen sinken sie ein aber genau das mag ich 😁😇

vonni7 · 12. 09. 2019, 21:02

@ZoPerY dankeschön! 🤗 mal schauen wann ich zeit zum backen finde 🙈

ZoPerY · 12. 09. 2019, 21:15

😊 Irgendwann findet sich Zeit. @vonni7

1und1istgleich4 · 13. 09. 2019, 08:29

ZoPerY schrieb: »

Sehr gerne @vonni7 😁
4 Eier (M) mit 300g Staubzucker schaumig schlagen, dann 250g sehr weiche Butter mit 150ml Milch (alternativ auch Fruchtsaft) und 350g Philadelphia dazu geben. Nicht schrecken, sieht grieselig aus (ist er aber nacher nicht mehr) anschl. 300g Mehl mit 1P Backpulver dazu, auf das gefettete Blech geben und mit 1kg entsteinen Zwetschken belegen. Ist auch wandelbar mit allen anderen Obst (Kirschen, Apfel, Birne...)
bei 160grad Umluft ca 60min backen.
Viel spaß beim nach backen. Freu mich auf ein Foto 😇 😉

Ma vielen Dank fürs Rezept, ich hab eh noch 2 kg Zwetschken im Tk, die verarbeitet werden müssen. 😁

carolein · 13. 09. 2019, 08:51

Ich besuche heute eine Freundin im Wochenbett und ich soll einen Kuchen mitbringen.

Habt ihr Tipps für eine nährhafte, gesunde Mehlspeise? ☺️

ZoPerY · 13. 09. 2019, 10:18

@1und1istgleich4 viel Spaß beim nach backen. 😊

Mandarine · 13. 09. 2019, 10:23

@carolein vielleicht selbstgemachte Müsliriegel?

Kaffeelöffel · 13. 09. 2019, 13:25

@carolein still-/Energiekugeln für die Mama und ein Schneller Zucchini-Kuchen für alle?
Ich mach immer diese Energiekugeln: https://lovedailydose.com/healthy-snack-all-natural-energy-bites/
Gehen super-schnell und haben bisher allen geschmeckt.

carolein · 13. 09. 2019, 15:04

@Mandarine und @Kaffeelöffel stillkugeln/müsliriegel sind eine gute Idee :-) vlt schaff ich es noch

Hab gerade diesen Kuchen hier im Rohr, geht eh auch in die Richtung

https://www.top-rezepte.de/rezept/der-schnellste-gesunde-kuchen-ohne-zucker-und-mehl-r711

pipapo · 13. 09. 2019, 15:52

Etwas unspektakulär da ich diese Woche 3 Torten machen muss(te) 😂

Schokokuchen mit Heidelbeer Buttercreme und Schokoraspeln, hat besser geschmeckt als sie aussah 😂

kolibri91 · 13. 09. 2019, 21:14

@pipapo ich find sie schaut lecker aus 😊

krokimami · 14. 09. 2019, 19:05

Hat bitte jemand ein erprobtes Kaffee-Buttercreme Rezept für mich? 🙃 Danke schon mal 🤗

anhrow · 14. 09. 2019, 19:26

@ka_pünktchen18 sorry, ich schau in den thread nicht so oft rein. Und irgendwie funktioniert die Benachrichtigung nicht?
Ich hatte leider noch keine Zeit es zu probieren, aber ich werde es bald nachholen. Brauche in Kürze was für den Kiga Geburtstag vom Großen. 😊

sunny1517 · 14. 09. 2019, 20:36

@krokimami die Swiss Meringue von Sallys kann man super abwandeln - auch mit Kaffee

krokimami · 15. 09. 2019, 06:50

@sunny1517 Danke für den Tipp!! 🤗

Julia123123 · 19. 09. 2019, 13:37

Vollkornbrot und Kornspitz 😊

1und1istgleich4 · 19. 09. 2019, 13:55

Die KiGa-Gruppe meiner Mittleren heisst heuer: " Die Glückspilze" .. Frei nach diesem Motto gabs heute essbare Fliegenpilze zu ihrem 6. Geburtstag. 😊💪🏼❤