Ich backe heute.... #2
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Kommentare
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Probiere ich auch morgen
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https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/rezepte/low-carb-apfel-kaesekuchen/
Der wars - hatte aber kein Proteinpulver sondern a bissl zerstoßene Cornflakes noch in die Masse getan :see_no_evil: und 2 Äpfel genommen und 1/2 gerieben in die Masse, den Rest eben oben drauf. Glaub aber dass es als Muffins besser wär. Hab ein bissl Masse als Muffin gemacht und das war echt lecker
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Zutaten vermengen; Brot formen; für ca. 45 min bei Heißluft ins Rohr
schmeckt etwas süßer - kann es zum Frühstück nur empfehlen
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Geworden ist es dann ein Heidelbeer Topfen Strudel
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Habe schon fleißig gegoogelt, aber ich muss sagen alles was super ausschaut ist mir zu schwer oder zu aufwendig.
Am liebsten wäre mir ein Rezept mit einer einfachen Masse für 26er Springform, als Türme Eistüten o.ä. und für das rosa halt Marzipan oder Fondant.
Hat wer Ideen/Rezept/Foto für mich?
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Einen einfachen Apfel-Schoko Kuchen.
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Google mal das Rezept. Super wandelbar und seeehhrrr lecker. Sieht auch super in Tiger Optik aus, also Teig Löffel Weise in die form. Hoff du verstehst was ich meine..
Dazwischen vielleicht eine ganache und vielleicht säuerliche Marmelade und fertig.
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Kuchen kann machen was sie gern hat.
LG
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500 g dinkelmehl mit 1 TL Salz mischen, und nach Wunsch Leinsamen, Sesam oder ähnliches dazu geben, dann seperat
450 ml kaltes Wasser, mit 1 Päckchen trockenhefe und 1 El Essig verrühren.
Alles zusammen in einer Schüssel mit einem Löffel verrühren. Nicht wundern, Teig ist relativ weich.
Und anschließend Deckel drauf und über Nacht im Kühlschrank. ( Oder im warmen gehen lassen und nachdem es gut aufgegangen ist backen) ich persönlich nehme die Kühlschrank Variante. Am nächsten Tag im eine Kastenform die mit Backpapier ausgelegt ist geben. Mit Wasser leicht bestreichen und auf Wunsch nochmals Sesam oder ähnliches. Und dann bei 220 Grad ins NICHT vorgeheizte Rohr bei ober und Unterhitze bis die Temperatur erreicht ist, anschließend auf 200 Grad. Gesamt Backzeit 45 min.
Fertig.
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hält sich ca. 2-3 tage
aber frisch ist es am besten
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Keine Ahnung, wie andere das hin bekommen. :thinking_face:
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Bah ich könnt mich deppat fressen :hear_no_evil:
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Hab ein super Rezept für mandelmus Kekse..
Aber du könntest auch einfach obstmus (Bananen) mit Haferflocken vermischen und backen.
Oder Waffeln backen?
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120 g dinkelmehl
120 g weizengries
Lt Rezept 120 g weiche Butter ( ich nehme ca 90g)
2 Eier
1 Prise Salz
2 Äpfel fein gerieben , saftig und Süss
240 ml Milch
Alles gut mixen. Anschließend im Waffeleisen backen. Werden ca 8 Stück.
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