Bunte Backwerke

Kommentare

• Maunz

  6,331

  11. 06. 2013, 17:08

  Okay!! Dankeschön!! ;-)
• 

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• Kari

  530

  11. 06. 2013, 17:13 bearbeitet 11. 06. 2013, 17:15

  @jännerbaby
  Deine Tauftorten sind toll geworden, besonders die Rosen sind super schön.
• Annika_Marie

  2,590

  11. 06. 2013, 17:19

  @Trude ich hab sie beim Spar-Gourmet gekauft, sollten aber alle haben...
• jännerbaby

  392

  11. 06. 2013, 17:38

  Danke @kari muss aber noch viel üben bis sie so werden wie eure
• Maunz

  6,331

  11. 06. 2013, 18:07

  Macht ihr den Marshmallowfondant mit der Küchenmaschine???
  
  Wann färbt ihr ihn ein?? Bzw kann er zum einfärben schon "fertig" sein?? ach, ob ich das schaffe?? :-SS

  
• Raphiii

  7,049

  11. 06. 2013, 18:59

  @Maunz ich mach ihn mit der Hand, weil des is a recht klebrige Angelegenheit und ich musste die Maschine sicher 2 Std putzen /:)
  Der Trick ist, die Marshmallows mit paar El Wasser in eine große Schüssel, dann in die Mikrowelle bis sie weich bzw geschmolzen sind (Achtung des geht Leicht in die Höhe!)
  Dann Puderzucker auf die arbeitsfläche und die Hände wirklich immer einfetten und ran ans kneten es wird ein Teig auch wenn's zuerst net so aussieht!
  Färben kannst es dann später.
  
  Du schaffst das maunz !!
  
  Und immer Hände einfetten!
• mokey

  2,287

  11. 06. 2013, 20:35

  Wenn du nur eine Farbe brauchst kannst sie auch gleich einfärben, dann ersparst du dir einmal kneten
• Maunz

  6,331

  11. 06. 2013, 21:38

  Ich brauch "leider" mehr Farben!! Möchte so was in die Richtung machen, nur halt ohne die kleinen Herzen drinnen!!! Denkt ihr, dass ich das schaffen kann?? Oben soll dann ne 8 drauf, eben zum 8. Geburtstag!!!!
• Maunz

  6,331

  11. 06. 2013, 23:47

  Soda, ich hab jetzt den Fondant gemacht!! Hoffe, dass es dann beim verzieren auch funkt!!! ;-)
• mokey

  2,287

  12. 06. 2013, 00:19

  Wie "sowas in die Richtung"? Was denn? Check ich da was nicht?
  Na whatever, du schaffst das schon
• Maunz

  6,331

  12. 06. 2013, 00:22 bearbeitet 12. 06. 2013, 00:22

  Man i bin so tepat!!! Hab das Foto nicht rein gestellt!!! 8-}

  t5FI9CcYRuMnX.jpg 19.1K
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• Tschutschu

  11,016

  12. 06. 2013, 08:51

  WOW!!!!@Maunz
• Maunz

  6,331

  12. 06. 2013, 11:41 bearbeitet 12. 06. 2013, 11:41

  @Tschutschu Ist nur meine Vorstellung wie ich sie machen will!!! ;-) Das Foto von meiner Torte folgt dann am WE!!! ;-) Hoffentlich wirds was!!
• Trude

  6,299

  12. 06. 2013, 12:44

  Ich habe heute alles eingekauft, außer die Lebensmittelfarben, die habe ich vergessen -.-
• Tschutschu

  11,016

  12. 06. 2013, 15:31

  Trotzdem WOW!!! :-)
• Maunz

  6,331

  12. 06. 2013, 15:47

  Hat jemand von euch Erfahrung mit Lebensmittelfarbenpulver?? Firma Schimek!!! ;-) Bitte um Hilfe!
• Trude

  6,299

  12. 06. 2013, 21:34

  HILFE
  Das Zeug klebt einfach nur, wie soll man das verkneten????
• Raphiii

  7,049

  12. 06. 2013, 21:42

  Immer die Hände einfetten!!!
• Maunz

  6,331

  12. 06. 2013, 22:44

  @Trude Man mir is gestern a so gegangen!!! ;-)
• Maunz

  6,331

  12. 06. 2013, 23:46

  @Trude Klebst du schon fest?? )
• mini

  18,016

  12. 06. 2013, 23:47

  Klebst du noch oder dekorierst du schon.. )
• Tschutschu

  11,016

  12. 06. 2013, 23:48

  ) :-j

  
• Maunz

  6,331

  12. 06. 2013, 23:48

  )

  
• Trude

  6,299

  12. 06. 2013, 23:49

  Hey... dieses weiße klebrige Monster hat mir das Leben echt schwer gemacht
• mini

  18,016

  13. 06. 2013, 00:09

  Ich sehe, die Damen haben das gecheckt! )
• Maunz

  6,331

  14. 06. 2013, 00:38

  So das wär dann mal das Innenleben meiner Regenbogentorte!!! ;-) Nach 2 stündigem Backmarathon!!! :-O
  
  Wer kann mir helfen?? Kann man Qimiq alleine auch verwenden oder muss man da Schlagobers dazu geben??

  2013-06-13 22.18.11.jpg 1.2M

  
• Domi2010

  6,657

  14. 06. 2013, 00:40 bearbeitet 14. 06. 2013, 00:42

  @maunz, weiß nicht genau. Aber ich mische es immer nur dazu. Hab eigentlich noch nie die ganze Packung gebraucht.
  Einfach weniger Sahne und dafür das Quimic.
  
  Wow, auf die Torte bin ich gespannt!
• Maunz

  6,331

  14. 06. 2013, 00:42

  Wie meinst?? Also zB 1 Becher Schlagobers und 1/2 Becher Qimiq?? :-?
• Domi2010

  6,657

  14. 06. 2013, 00:45

  Wieviel nimmst den normal, laut Rezept? @maunz
• Maunz

  6,331

  14. 06. 2013, 00:54 bearbeitet 14. 06. 2013, 00:54

  Hab mir keine Rezept raus gesucht!! Wollte es nach Gefühl machen mit Qimiq, etwas Topfen und Ananasstücken!! Und da hab i mich gefragt, ob man unbedingt Schlagobers braucht!! :-??
• Domi2010

  6,657

  14. 06. 2013, 17:47

  @maunz, in den meisten Rezepten ist halt Sahne dabei. Ich nehme davon dann halt nur ein bisschen und den Rest quimic.
  Aber da ich eh schon zu spät bin, wie hast dus gemacht? Bin schon gespannt.
  Hab gestern auch marsmallows gekauft. Mal sehen wenn ich mich endlich drüber trau!
• Morgana

  7,415

  14. 06. 2013, 22:43

  @Maunz ich hab damals mit einer Paradiescreme gefüllt
• Mertibär

  203

  14. 06. 2013, 23:33

  Was für ein teig verwendet ihr?
• mokey

  2,287

  15. 06. 2013, 21:56

  Wofür @Mertibär?
  
  Hab heute eine Torte für einen Eisenbahnfan gemacht:

  20130615_140320.jpg 2M

  
• Maunz

  6,331

  15. 06. 2013, 21:58

  @mokey Wenn der Fondant zu weich ist, einfach mehr Zucker rein, oder?? Kann man auch Stärke nehmen??
• mokey

  2,287

  15. 06. 2013, 22:00

  Ja mehr Zucker. Stärke ist glaube ich nur gut zum ausrollen, richtig einarbeiten würde ich sie nicht
• Mertibär

  203

  15. 06. 2013, 22:14

  @Maunz für die coole regenbogentorte:)
• Tschutschu

  11,016

  15. 06. 2013, 22:18

  @mokey Wahnsinn.....ich weiss gar nicht mehr was ich sagen soll :-)
• jännerbaby

  392

  15. 06. 2013, 22:23

  @mokey wie machst du das eig. Mit den formen schneidest du die kuchen so in form oder? Und bei deiber kàfertorte ist da der hals und kopf auch aus kuchen? Deine kuchen sind echt wahnsinn :-bd
• Maunz

  6,331

  15. 06. 2013, 22:31

  @Mertibär Hab einen stinknormalen Ölkuchenteig eingefärbt und jetzt dazwischen eine Schlagobers-Qimiq-Apfelmus-Creme!!! ;-)
• Mertibär

  203

  15. 06. 2013, 22:34

  Danke:) will das auch probieren
• mokey

  2,287

  15. 06. 2013, 22:52

  Danke
  
  @jännerbaby das kommt auf den Kuchen an, wenn ich keine passende Form habe wird er zurecht geschnitten und die Reste naschen wir dann selbst )
  Beim Käfer war nur der Körper Kuchen, Kopf, hals und Schwanz war fondant
• Kleines_Vögelchen

  697

  15. 06. 2013, 22:53

  @Maunz bin schon sehr gespannt wie die Torte ausschaut. :-SS
• Maunz

  6,331

  16. 06. 2013, 00:14

  So meine Damen und Herren, mein erstes Werk!!! ;-)
  
  Ich bin ehrlich gesagt grad sooooooo stolz auf mich!!!! ">

  2013-06-15 21.53.26.jpg 1.2M

  
• Mami1989

  9,896

  16. 06. 2013, 00:17

  Schaut super aus, @Maunz!!
• jakobmama

  1,122

  16. 06. 2013, 00:17

  Tolle Piratentorte! Wow
• mini

  18,016

  16. 06. 2013, 00:17

  @Maunz Ur toll geworden! Der Pirat schaut ja richtig lieb aus. :x
• Raphiii

  7,049

  16. 06. 2013, 00:21

  Wow die schaut Super aus @Maunz!!
  Respekt :-bd
  Ich will auch ein Stück =P~
• Maunz

  6,331

  16. 06. 2013, 00:27

  Nach dem ganzen Aufwand is ma jetzt sogar egal, ob sie schmeckt!!!! )
• Mertibär

  203

  16. 06. 2013, 01:01

  Woooowwww die schaut super aus @maunz!