Rind wird zäh wenn du es zu sehr garst. Es hängt vom Stück ab aber ich mach immer kurz sehr heiss anbraten und dann nur ganz wenig Hitze zum nachziehen damit es sich wieder entspannen kann.
Wenn du Rind mit ganz wenig Hitze ganz lange garst wird e…
Zwerg ist krank und hat alles verweigert. Also hab ich noch süsskartoffel-linsen-rindfleischbrei für ihn gemacht. Er hat nichts probiert aber ich finde es gut