Mandarine

Bratwürstel mit Kartoffelschmarren und Sauerkraut

Brokkolilaibchen mit Kartoffelsalat

Mann hat Pizza geholt

Rindsrouladen mit Nudeln und Salat und als Nachspeise Tiramisu

Linsenbolognese mit Nudeln

Lachaufstrich:

150g-200g Räucherlachs
250g Frischkäse natur
1-2 EL Sauerrahm
Frühlingszwiebel 1-2 Stangen
Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Lachs und Zwiebel sehr fein schneiden, alle Zutaten gut vermischen und abschmecken

Anstelle des Lachs nehm ich ab und zu auch eine Dose Thunfisch und schmecke es zusätzlich mit mediterranen Kräutern ab

Eiaufstrich:

6 gekochte Eier
1-2 EL Sauerrahm
250 g Frischkäse natur
1 TL Kapern
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
Eventuell 1 EL Mayo
Schnittlauch

Eier und Kapern fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken

Kräutertopfen:

1Packung Topfen
Kräuter nach Belieben
Salz, Pfeffer
1 EL Leinöl

Kräuter fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen, abschmecken

Erdäpfelkäse:

Gekochte und ausgekühlte Erdäpfel schälen und reiben, fein geschnittene Zwiebel dazu und mit Sauerrahm vermengen; mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken; eventuell auch noch mit einem Schuss Obers verfeinern; Mengenangaben schwierig, da Erdäpfel viel Flüssigkeit saugen; es soll jedenfalls nicht zu fest und nicht zu flüssig sein; cremig halt ;-)

@Imc

Diese Stoffe sind es geworden...danke!!

@Michi15002 soll ich dir ein Foto von den Sachen schicken, die ich reingegeben habe?

Das Paket ist seit gestern unterwegs zu @hafmeyja

Paket ist heute angekommen. Diese zwei Bücher sind es geworden...

Bitte um die nächste Adresse

Lasagne mit Salat