Nach @Dorli85 's Foto haben wir die Auberginen in abgewandelter Form nachgegrillt, mit Feuerteufelsalz gewürzt und mit Olivenöl beträufelt... ein neuer Fixstarter für zukünftige Grillereien! 👌
Danke, Dorli85!
Dazu gab es indischen Reis und buntes Gemüse vom Grill! 😋😍
Bei uns gab es Rotbarschfilet mit Dünstgemüse und Kartoffeln. Zitronengervais und Knoblauchcreme dazu hatten wir noch von gestern. Da hatten wir Räucherlachs-Spinat-Feta-Strudel.
Hier mal meine vorläufige Liste an (Waldviertler) Ausflugszielen.
GMÜND:
Litschau - Herrensee
Großschönau - Sonnenwelt
Nebelstein
Weitra - Schloss, Lamahof Abschlag
Gmünd/Litschau/Groß Gerungs - Waldviertelbahn Dampflok an Samstagen
Alt Nagelberg - Glasbläserei Apfelthaler
Schrems - Unterwasserwelt und Himmelsleiter
ZWETTL:
Teichhäuser - Minidampfbahn
Stausee Ottenstein: Schloss Ottenstein, Staumauer (Abseilen!) , Ruine Lichtenfels, Ruine Dobra (Big Fly!) , Liegewiese Mitterreith
Burg Rappottenstein
Döllersheim - Lost Place im Truppenübungsplatz Allentsteig
Arbesbach - Bärenwald
Groß Gerungs - Kraftarena & Klauskapelle
Sprögnitz - Sonnentor
WAIDHOFEN/THAYA:
Thayatal (Radweg & Naturschutzgebiet)
Raabs/Thaya - Stadt und Thaya-Kanufahrt
Kollmitz - Ruine
HORN:
Rosenburg - Burg und Klettergarten
Maria Dreieichen
Geras - Naturpark
KREMS:
Wachau
Der Bärenwald hatte vor einiger Zeit eine Kooperation mit der Unterwasserwelt in Schrems - bei Vorlage des Eintritts einer der beiden Ausflugsziele war der Eintritt im anderen um 50 % ermäßigt. Vielleicht ist das noch aktuell und für jemanden von Interesse.
Unsere beliebten Ausflugsziele außerhalb des Waldviertels werd ich bei Gelegenheit auch mal zusammenfassen.