Was steht heute auf eurem Speiseplan? #11
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Kommentare
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Topfenschmarren mit Zwetschkenröster
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Sehr gut! Blätterteig light einstechen und mit Senf bestreichen ... Darauf ziegenfrischkase, geachtelte Feigen und dünne birnenscheiben verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen... 20minuten bei 200 Grad ins Rohr danach frischen rucola drauf verteilen... Mahlzeit ;-) wollte ich weiter empfehlen ;-)
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weil ewig schon nimma. würd am liebsten gleich anfangen. *kaumerwartenkann*
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Zuchinicremesuppe
Huhnerschnitzel Natur, Reis und rahmgemüse
Gestern
Leberkäse /Knacker angebraselt mit Spinat, greste Kartoffeln und Spiegelei
Abends: Knödel mit Ei
Montag:
Kürbiscremesuppe
Reste von Sonntag (Zwiebelrostbraten mit Reis) , und für Junior noch extra Nudeln mit weißer Sauce (war zuchini, Paprika rot, bisl leberkäse drin)
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Am Abend haben wir einfach kalte jause gegessen und ich hab an apfelschlangl (Kuchen) gemacht mit frischen Äpfel vom Garten!
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Bolognese und für mich mit zuchini streifen und weils so gesund war am abend eine Kaiserschmaren.
Jetzt ist Gras ein hendl im rohr.
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ich schneid eine mittelgroße zwiebel ganz klein und fein her, ebenso zwei große knoblauchzehen und zwei karotten. dann zwiebel, knoblauch in öl anschwitzen, karotten dazu geben etwas anbraten und dann 150g buchweizenkörner dazu. leicht anschwitzen lassen und mit 300g gemüsebrühe ablöschen. durchrühren und circa 7-10 min köcheln lassen. mit salz, pfeffer und paprika abschmecken. dann von der platte nehmen, deckel drauf und 20min quellen lassen. abkühlen lassen, circa 100-150g joghurt dazu (je nachdem wie fest mans haben mag) nochmal abschmecken und eine gute portion kleingeschnittenen schnittlauch dazu. fertig
schmeckt auf butterbrot wirklich super!
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gestern Hühnerbrust in Honig Senf Sauce mit Zitronenscheiben gebacken mit reis und Gemüse
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Gestern am Abend hatten wir Toast mit Tomaten-Mozarella Salat
Was ich später koch weiss ich noch nicht!
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Ich hab meine Pläne etwas abgeändert.. Es gab einen Karotten-Kohlrabi-Eintopf.
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Jetzt gabs Gemüsesuppe und Buchteln mit Vanillesauce
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Eiernockerl und Salat
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Und für die Männer gab's Spaghetti Bolognese bzw Spaghetti mit Kürbis Gemüse Brei sauce