Was kocht ihr heute? #2

Kommentare

• Raphiii

  7,049

  11. 04. 2013, 13:12

  Kartoffel Pilz Suppe und nussnudeln
• Domi2010

  6,657

  11. 04. 2013, 13:17

  @raphiii, was sind nussnudeln?
• 1und1macht4

  3,071

  11. 04. 2013, 13:19

  ebenso Kartoffelgulasch das scheint ja im Moment der Renner zu sein )
• laroma

  3,508

  11. 04. 2013, 14:04

  Bei mir gibts reste von gestern. Also: Kartoffelgulasch. )
• Raphiii

  7,049

  11. 04. 2013, 14:09

  @Domi2010 des gleiche wie mohnnudeln nur mit einer Zucker Nuss Mischung
• Domi2010

  6,657

  11. 04. 2013, 14:19

  Ah ok, klingt lecker.
  Bei mir gabs Ofen-Schinken Nudeln... Naja war nicht grad der Renner!
• Bingarnichtda

  3,515

  11. 04. 2013, 14:24

  Ich bin heut den ganzen Tag alleine, somit gibt es in der Firma, eine Schinken-Käse-Weckerl und zu Hause dann Kartofferln mit Butter und Salz! Vllt mach ich mir ne Schüssel Salat dazu! :-/
• jenny92

  932

  11. 04. 2013, 14:37

  Kartoffelgulasch ... )
• Favole

  11,334

  11. 04. 2013, 14:49

  Wurschtknödel mit Sauerkraut und Salat
• Conny35

  3,023

  11. 04. 2013, 15:17

  Weils heute endlich mal sooo schön draußen ist, gibts Nudelsalat!
• Morgana

  7,415

  11. 04. 2013, 15:24

  Wir gehen heute essen - Nai Baan..... ich freu mich.....
• kathi0816

  6,177

  11. 04. 2013, 15:59

  Also bei uns gibts heut panierten Dorsch ala iglo... Spinat-Kartoffelpüree-erbsen Gemisch dazu....
  
  Frage kann wer so a Rezept von Speck linsen sauce rein tun um sowas würds mich mal wieder Lusten mit lecker semmelknödel ;-)
• cora86

  7,695

  11. 04. 2013, 18:19

  Gulasch!!!!!!!!
• Conny35

  3,023

  11. 04. 2013, 18:24

  @kathi0816 Specklinsen mach ich so:
  Zwiebel und Speck anrösten, Dosenlinsen dazu, Wasser, Schuß Essig, Lorbeerblatt, Thymian,Senf dazu, aufkochen, Einbrenn einrühren, ev. Salzen
  Geht supeschnell! )
• kathi0816

  6,177

  11. 04. 2013, 18:53

  Oh super danke @Conny35 !!!werd ich sicher bald ausprobieren ;-) !!!
• Conny35

  3,023

  11. 04. 2013, 19:45

  Bitte gerne! Lass es dir schmecken
• Raphiii

  7,049

  12. 04. 2013, 23:16

  Ich hab heute den fru fru Gugelhupf mit vanillepudding gemacht

  
• Mami1989

  9,892

  12. 04. 2013, 23:24 bearbeitet 12. 04. 2013, 23:25

  Bei uns gab's gegrillten Lachs auf Blattsalat, Gurken und Tomaten - war seeeehr lecker
• cora86

  7,695

  12. 04. 2013, 23:29

  kann mir bitte wer sagen wie man ein reisfleisch macht?
• Conny35

  3,023

  13. 04. 2013, 16:18

  Heute gabs Fleisch-Käse-Strudel mit Salat! lecker )
  @cora86 Ich machs so:
  Zwiebel anrösten, Paprikapulver und Salz dazu, würfelig geschnittenes Fleisch rein, halbweich dünsten, rohen Reis unterrühren,mit Wasser augiessen, so das es gut bedeckt ist, aufkochen und fertigdünsten.
• claudsch1980

  10,139

  13. 04. 2013, 17:06

  Bei uns gibts heut mal nen nudelsalat :-)
• Raphiii

  7,049

  13. 04. 2013, 17:20

  Bei uns gab es einen selbstgemachten Flammkuchen mit einem Frühlingssalat
  Ging Super schnell und war echt lecker!
  
• Conny35

  3,023

  13. 04. 2013, 17:30

  @Raphiii Was ist ein Flammkuchen? Aussschauen tuts ja lecker!
• Raphiii

  7,049

  13. 04. 2013, 17:47

  @Conny35 danke
  Des is so eine Art ganz dünner pizzateig der mit einem Sauerrahm-Creme fraiche und Belag nach Wahl belegt ist
  Magst das Rezept ?
• claudsch1980

  10,139

  13. 04. 2013, 19:04

  @raphiii ja ich hätt das rezept auch gern, kenns nur als tiefkühlkost - und da is schon superlecker :-)
• Conny35

  3,023

  13. 04. 2013, 19:43

  @Raphiii Ja, bitte, das wäre sehr lieb! :x
• Mami1989

  9,892

  13. 04. 2013, 20:26 bearbeitet 13. 04. 2013, 20:27

  Wir waren heute Mittag Sushi essen und ich bin immer noch so voll, dass ich gar nichts mehr essen kann.
  Weil wir aber die Woche frisches Gemüse und Champignons vom Naschmarkt geholt haben, musste ich's jetzt auch verkochen. Hab Hühnchenfrikasse gemacht, das wird halt eingefroren
• Morgana

  7,415

  13. 04. 2013, 21:07

  Gemüsereis und Natur-Putenschnitzel
• mokey

  2,287

  14. 04. 2013, 00:06

  Schwammerlsoße mit Semmelknödel
• mokey

  2,287

  14. 04. 2013, 00:07

  p.s.: dreimal dürft ihr raten was dann aus den restlichen Knödeln wird )
• Andromeda

  5,568

  14. 04. 2013, 00:23

  Toast mit Spiegelei =P~
• Babsi

  360

  14. 04. 2013, 12:51

  Gemüse Laibchen
• Andromeda

  5,568

  14. 04. 2013, 13:31

  Heut gibts Spinat mit Erdäpfeln und Spiegelei. Hat sich mein Mann gewunschen.
• Tschutschu

  11,016

  14. 04. 2013, 13:52

  @Andromeda lecker....bei uns gibts schon wieder chinesisch :-)
• Eve

  319

  14. 04. 2013, 14:01

  Bei uns gibts heut Thunfisch-Steaks mit Bratkartoffeln
• satru

  11,455

  14. 04. 2013, 14:25

  Wir grillen heute bei den schwigis
• Conny35

  3,023

  14. 04. 2013, 16:03

  Zander natur, Salat und Wedges stand heute am Programm. Und das beste daran war,das mein Schatz gekocht hat. )
• Raphiii

  7,049

  14. 04. 2013, 18:59

  So @claudsch1980 und @Conny35 spät aber doch das Flammkuchen Rezept
  Sorry aber meine Schwester hatte Firmung und ich die Planung.
  
  
  Zutaten für 4 Personen:
  
  Zutaten für den Teig:
  1 kg Mehl
  500 ml Wasser
  1 g Hefe
  12 ml Olivenöl
  etwas Salz
  
  Zutaten für den Belag:
  50 ml Creme fraiche
  50 ml Joghurt
  50 ml Sauerrahm
  1 kleine Zwiebel
  2 EL Speckwürfel
  etwas Salz
  etwas Pfeffer
  Spitzer Zitronensaft
  
  Zubereitung:
  
  Die Hefe in das etwa 40 Grad warme Wasser einrühren bis sie sich ganz aufgelöst hat. Dann das Mehl in eine Rührschüssel geben und langsam das Hefe-Wasser, etwas Salz und zum Schluss das Olivenöl zugeben - währenddessen gut durchkneten. Nach 10 Minuten kneten, den Teig eine Stunde ruhen lassen.
  
  Für den Belag Creme fraiche, Joghurt, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und einen Spritzer Zitronensaft verrühren. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Teig 2-3 Millimeter dünn ausrollen, circa 2 - 4 mm dick mit der Creme fraiche-Sauerrahm-Joghurt-Masse bestreichen, Zwiebeln und Speck draufgeben. Wer möchte, kann noch etwas geriebenen Emmentaler-Käse drüberstreuen.
  
  Den Flammkuchen im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen circa 3 bis 5 Minuten backen bis er an den Rändern schön braun ist. Das hängt sehr von der Temperatur des Ofens ab. Den fertigen Flammkuchen gerne noch mit etwas Schnittlauch verfeinern.
  
  Viel Spaß beim Nachkochen!
  
  
• mini

  18,016

  14. 04. 2013, 19:09

  Ich mach heute Grenadiermarsch!
• Conny35

  3,023

  14. 04. 2013, 19:11

  @Raphiii Super Danke! Werd ich demnächst mal probieren!
• 

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• Conny35

  3,023

  15. 04. 2013, 15:03

  Heute gibts Schwammerlreis und grünen Salat! =P~
• xxxisabellaxxx

  16,197

  15. 04. 2013, 15:52

  Überbackene Schinkenfleckerl.
• jenny92

  932

  15. 04. 2013, 15:53

  Am abend gibts Krümel-Ragout !! :-)
• Sabrina

  966

  15. 04. 2013, 17:03

  Semmelschmarren
• mokey

  2,287

  15. 04. 2013, 21:09

  @jenny92 esst ihr einen Hamster oder was ist Krümel-Ragout? )
• Conny35

  3,023

  15. 04. 2013, 21:16

  ) ) )
• jenny92

  932

  15. 04. 2013, 21:36

  ) @mokey neee, das ist ganz was gutes! :-)
  
  Zwiebel, hackfleisch anbraten, würfelig geschnittenes Gemüse (karotten, kohlrabi n.b. lauch) dazu, würzen mit majoran, kümmel, vegeta, salz, Pfeffer, Suppengewürz.. etwas Wasser dazu, mehlteigerl machen, 2 esslöffel sauerrahm zum teigerl mischen und zum fleisch geben..ca a halbe stunde zugedeckt leicht köcheln lassen..
  Dazu serviert man kartoffal oder nudeln! ;-) :-D
  
  Deswegen krümel-ragout weils fleisch krümelig ist... Hab ich von meiner Schwester abgeschaut ! ;-)

  
• Raphiii

  7,049

  15. 04. 2013, 21:49

  @jenny92 Darf ich fragen was mehlteigerl sind ?
• jenny92

  932

  15. 04. 2013, 21:57

  Das ist ein mehl-wasser gemisch! Bei uns ist das ein mehlteigerl.. :-)
• Raphiii

  7,049

  15. 04. 2013, 22:03

  Asooooo alles klar
  Manchmal Brauch ich a bisserl :-\"