Ich backe heute...
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Kommentare
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Man sieht ihm zwar an das es schnell gegangen ist aber meine Geschwister haben sich trotzdem gefreut :x
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Hab die Schlagsahne gekocht und die schoko rein bröselt, einen Biskuit Teig gemacht, eingefärbt, schnell 20 min ins rohr.
Inzwischen Fondant raus, Ganache fertig gemacht, und ins Gefrierfach.
Kuchen raus, durchgeschnitten, ins Gefrierfach.
Ganache raus und mixen.
Kuchen raus bestreichen und ins Gefrierfach.
Fondant ausgerollt und auf die Torte geklatscht und verziehrt und gegessen
Heute fieberfrei zum Glück :-SS
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Edit: jetzt war @andromeda schneller
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Ein leichter germteig mit Honig, Zimt und Zucker
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Hihi nein leider @Andromeda
Jetzt hab ich gegooglet aber es heißt einfach honigreingerl, da gibts kein anderes Wort dafür :-?
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Meinen Eltern und meinem Freund schmeckt der seeeehr gut ich bin bissl hin und her irgendwie ist es mir etwas zu Puddingpulver Geschmack aaaaber er ist total flaumig
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leckkkkkkaaaaaa
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2 x Mürbteig zum ausrollen (hab aber den für quiche genommen und nicht den süssen)
1kg Äpfel (ich hatte die Wunderlinge, sind etwas kleiner)
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Schlagobers
100ml Milch
1 Pkg Vanille Zucker
1 Pkg Vanillepudding Pulver
Zimtpulver
Zucker nach Belieben zum Abschmecken
Mürbteig in einer Kuchenform auslegen (bei mir wars eine rechteckige). Vom 2. Packerl Mürbteig Streifen runterscheiden und die restliche Wanne damit auslegen (also in die Höhe). Apfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Auf den Mürbteil legen und etwas andrücken. 2. Schicht Äpfel drauf. Für die Creme: Alle Zutaten mischen und mit Zucker bis zur gewünschten Süße abschmecken - soll eine schöne, sämige, flüssige Masse werden. Das ganze dann über den Äpfeln gleichmäßig ausgießen. Mit Zimt bestäuben. Den restlichen Mürbteig in Streifen schneiden und als Gitter (oder zB in Sternen ausgestochen) auf dem ganzen Ding verteilen. Bei 180° ca 40 bis 60 Minuten backen (bis das Gitter oben eine nette Farbe hat).
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Ich hab den Thread jetzt schon öfter geöffnet und trotzdem hüpf ich immer zuerst zu deinem Rezept
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