Was kocht ihr heute? #7
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Kommentare
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Liliana_Mali wrote:
Ja also ich machs folgendermaßen: (manchmal mit, manchmal ohne Tofu)
1.)
Zucchini und Tofu in würfel schneiden. Zwiebel fein hacken und Knoblauch reiben.
2.)
Den Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, Curry dazugeben und etwas mitrösten. Mit Wasser oder Fond aufgießen und Tomatenwürfel dazugeben. Zum Schluss Ober dazu und alles köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3.)
Zucchini und Tofu in etwas Öl anbraten.
4.)
Sauce gut umrühren, die Kirchererbsen beigeben und aufkochen lassen. Dann die Zucchini-Tofu-Mischung und den Blattspinat dazugeben und nochmal aufkochen lassen. Bei Bedarf nochmals abschmecken
Edit: die Süßkartoffeln habe ich erstmals zugefügt und den Tofu weggelassen. Habe sie vorgekocht, dann geschnitten und ziemlich am Ende dazugegeben. War auch lecker aber Mali hat den Reis/Cous Cous vermisst.
Super danke, klingt interessant.
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Mci hatten wir gestern @Melli243 ;-) leider war der Steakhouse "aufgegessen" aber der Big Tasty war auch gut!
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Heut gibts dafür was gesünderes: Gemüseauflauf
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Überleg gerade was ich zum Abendessen machen könnte :-?
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Sooo lecker, bin pappsatt
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Fürn Abend bin ich noch planlos?! :-/
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