Ich backe heute...

Kommentare

• Liliana_Mali

  726

  19. 01. 2014, 17:31

  Wunschmama12 schrieb: »

  @Liliana_Mali möchtest du blätterteig auch nicht kaufen? sonst könntest noch mini-croissants machen...schoko, marmelade, vanillecreme, da hättest auch abwechslung, falls du zwei sorten oder so machst...und jede sorte anders verzieren...zuckerguss, nur zucker, mit schokospritzer oder so...
  
  edit: linzer kipferl/stangerl sind mir noch eingefallen oder gedeckter apfelkuchen, den kann man gut in kleine stücke schneiden

  
  Am besten schon ja. Also quasi ein Dreieck ausschneider dann bestreichen und einrollen?
  
  Was sind Linzerstangerl? So wie Linzeraugen?
  
  Gedeckter Apfelkuchen = Streuselapfelkuchen?
  
  Danke dir!
  
• Liliana_Mali

  726

  19. 01. 2014, 17:32

  Maunz schrieb: »

  @Liliana_Mali Evtl Muffins mit zB weichen Schokokern oder Schokoglasur??

  
  Würde lieber Cupcakes machen hast du da Erfahrung wegen dem Frosting, also ist das schwierig? Sonst ja Muffins mit Glasur und dann noch eine Vartation von @wunschmama12
  
  Flüssiger Schokokern ist für mich gestorben haha seitdem ich mein Dessert "versaut" habe ich habe 6 gemacht und nur 3 waren flüssig wieso weiß ich bis heute nicht
• Wunschmama12

  1,109

  19. 01. 2014, 17:56

  linzer stangerl/kipferl ist ein spritzgebäck aus mürbteig, mit marmelade zusammen geklebt und die enden in schoko getunkt
  
  

  images.jpeg 5.2K
• Wunschmama12

  1,109

  19. 01. 2014, 18:00

  ich hab ein rezept für einen gedeckten apfelkuchen, da ist wirklich eine dünne teigschicht drüber, kommt aber aufs gleiche wie streusel und mit streusel siehts wahrscheinlich ansprechender aus
  
  ja, für die croissants dreiecke schneiden und dann einen klecks eher mittig bzw. zur langen kante hin setzten. wenn du zu weit zu den spitzen kommst, rinnt zu viel aus
• Michi15002

  3,425

  19. 01. 2014, 18:20

  @citcat
  ergibt ein ganzes Blech!
  
  Rafaelloschnitten:
  
  Biskuitboden
  
  3 Sauerrahm
  1 Sahne geschlagen
  6 Blatt Gelatine
  150g Zucker
  75g Kokosflocken
  1 Dose Ananas (klein geschnitten)
  
  Rafaellokugeln auf jedes Stück
• Citcat

  7,524

  19. 01. 2014, 18:22

  @liliana_mali Frosting ist überhaupt nicht schwer zu machen! Das bekomm sogar ich hin und ich bin ein totales Anti-Back-Genie. Ich mach immer eines mit Philadelphia und Vanille, das passt sehr gut zu Zimt- oder auch Karottencupcakes. Besonders edel siehts aus, wenn man darauf noch etwas Glitzerstaub verteilt oder Goldzucker. Gibts bei den Backzutaten, z.B. von Lilifee für Kinder *gg*.
• MOMof4

  4,297

  19. 01. 2014, 18:24 bearbeitet 19. 01. 2014, 18:25

  bei uns gabs heute ganz einfache Nutella Blätterteig Croissants
• Citcat

  7,524

  19. 01. 2014, 19:20

  @michi15002 danke schön!! Die Zutaten einfach alle miteinander verrühren? Also, die Gelatine wird man vorher auflösen müssen, natürlich
• Michi15002

  3,425

  20. 01. 2014, 07:33

  @citcat ja gelatine einweichen auflösen. Ich vermisch zuerst sauerrahm mit zucker und kokosflocken. Dann gelatine rein. Dann ananas und sahne.
  Einer der einfachsten kuchen und noch sehr lecker dazu
• Liliana_Mali

  726

  20. 01. 2014, 10:46

  @wunschmama12 das kenne ich doch haha nur beim Namen nicht erkannt
  
  @citcat ja sodass es dann auch schön aussieht? Mit Dressiersack auftragen, oder?
• Wunschmama12

  1,109

  20. 01. 2014, 10:50

  @Liliana_Mali haha das hab ich mir fast gedacht
• Mami1989

  9,896

  20. 01. 2014, 10:53

  ... eine Buiskuitroulade!
• Citcat

  7,524

  20. 01. 2014, 17:49

  @liliana_mali das kommt jetzt wahrscheinlich zu spät, aber ja, lässt sich gut mit einer Tülle aufbringen, finde ich. Wobei ich die cupcakes auch hübsch finde, wenn man es quasi im Schneewehen-Look aufbringt, also mit dem Teigspatel modelliert.
• Mami1989

  9,896

  26. 01. 2014, 12:19 bearbeitet 26. 01. 2014, 12:23

  .. einen "Apfel-Teekuchen", hab ein Rezept dazu gefunden und probiere es mal aus!
• Morgana

  7,415

  26. 01. 2014, 13:33

  Einen Becherkuchen mit Schokostreusel
• kathii_juliana92

  2,841

  27. 01. 2014, 13:58

  Hat jemand ein gutes cupcake rezept? Würd so gern mal welche probieren aber mir sind die meisten cremen oben drauf zu süß
• Mami1989

  9,896

  30. 01. 2014, 12:15

  .. einen Joghurtkuchen mit Zitronensirup!
• Mami1989

  9,896

  4. 02. 2014, 18:53

  Gerade ist ein Zitronen-Grieß-Kuchen im Rohr!
• Mami1989

  9,896

  9. 02. 2014, 12:41

  Grad sind Dinkel-Bananen-Muffins im Rohr!
• TabbyMew

  3,105

  9. 02. 2014, 14:41

  Hat irgendwer ein marmorkuchen-rezept mit traubenzucker oder fruchtzucker? Ich will nicht den normalen zucker nehmen
• Maunz

  6,331

  9. 02. 2014, 14:48 bearbeitet 9. 02. 2014, 14:49

  Möchte gerne für die Arbeit am dienstag eine Biskuitroulade machen... hat wer ein gutes Rezept??
  
  EDIT: Vor allem eim Einfaches... ;-)
• mona88

  4,226

  9. 02. 2014, 15:33

  frag mal die backprofis: hab gestern ein kuchenrezepte ohne ei gesucht und find einen Marmorkuchen mit Essig (1EL) hat wer Erfahrung damit? die Kommentare darunter waren alle sehr positiv...
• Annika_Marie

  2,590

  9. 02. 2014, 17:01

  Cupcakes mit vielen Schokostückchen =P~
• Mami1989

  9,896

  9. 02. 2014, 21:10

  @Maunz:
  
  4 Eier
  9dag Staubzucker
  9dag Mehl
  1 Msp. Backpulver
  
  Schnee von 4 Eiweiß schlagen, Zucker löffelweise eineuhren, Dotter nach und nach zugeben;
  Mehl und Backpulver unterziehen. Befettetes und bemehltes Blech mit dem Teig bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad goldgelb backen (etwa 10-15 Minuten).
  Noch heiß einrollen und danach mit zB Marmelade bestreichen, als Alternative kannst du Schlagobers schlagen und Früchte untermischen und damit füllen!
• Mami1989

  9,896

  10. 03. 2014, 21:30

  Ich hab heute Dattel-Walnuss-Schnitten ohne Walnüsse gemacht, weil ich keine mehr Zuhause hatte stattdessen hab ich Mandeln verwendet und sie sind echt soooooo gut geworden =P~

  image.jpg 2M
• Michi15002

  3,425

  10. 03. 2014, 21:50

  Erdbeerkuchen
• Michi15002

  3,425

  11. 03. 2014, 13:52

  Walnussbrot, Kraftbrot, Amaranthstangerl und Bienenstich
• satru

  11,455

  12. 03. 2014, 22:28

  Ölkuchen
  Buchtln
• nikibenny

  1,129

  13. 03. 2014, 09:06

  Malakofftorte
  Bananenschnitte
• satru

  11,455

  13. 03. 2014, 09:11

  gerade gemacht, Blech (Nektarinen + Apfel) Kuchen
• Michi15002

  3,425

  13. 03. 2014, 13:00

  Linzertorte
• 1und1macht4

  3,071

  13. 03. 2014, 13:25

  Meine große hat gestern (fast) alleine Erdbeermuffins gemacht!echt Lecker =P~
• kathistar

  3,353

  16. 03. 2014, 18:42

  Ich hab uns grad eine Schokoschnitte mit Bananenpuddingcreme gemacht

  IMAG6222.jpg 1.8M
• minimi

  4,805

  16. 03. 2014, 19:30 bearbeitet 16. 03. 2014, 19:34

  schokokuchen - in den könnt ich mich eingraben !!
  
• Nici2

  1,583

  16. 03. 2014, 19:53

  @minimi darf ich bitte bitte dein rezept haben
• Michi15002

  3,425

  21. 03. 2014, 12:01

  Hefezopf mit Topfenfüllung
• mona88

  4,226

  21. 03. 2014, 12:03

  @minimi hast da bitteeeee ein rezept? ich find kein gscheites....
• Citcat

  7,524

  21. 03. 2014, 12:51

  Wenn Juniorchefin mich lässt, 6 Apfelstrudel.
• chrissii

  108

  24. 03. 2014, 14:25

  Ich hab am Wochenende die erste Geburtstagstorte für meinen kleinen Spatz gebacken
  

  1964826_10201316387742590_561954611_n.jpg 89.6K

  
• Mami1989

  9,896

  24. 03. 2014, 15:06

  Ich hab heute einen FruFru-Gugelhupf gebacken!
• Michi15002

  3,425

  24. 03. 2014, 15:33

  @chrissii wow der ist ja toll. ist das blau eingefärbte sahne??
  
  @Mami1989 ist das dieser berühmte Frufrukuchen aus dem Forum? Bin schon länger auf der Suche nach dem Rezept. Könntest du es mir ev. per pn schicken? Dankeschön
• chrissii

  108

  24. 03. 2014, 16:08

  Danke, Ja einfach nur sahne mit sahnesteif und lebebsmittelfarbe
• Maja2

  9

  27. 03. 2014, 11:13

  Ich mache gerade einen Käsekuchen, weil mein Mann den so gerne isst. Hoffe er freut sich wenn er heute Abend nach Hause kommt.
• Maunz

  6,331

  27. 03. 2014, 11:16

  Wollte einen FruFru Guglhupf backen... hab aber nicht alles daheim und meine kranke Maus hat keine Lust einkaufen zu fahren... :-(
• Stefanie868

  7,538

  27. 03. 2014, 11:25

  @Michi15002 Hast du ein gutes Rezept von dem Erdbeerkuchen? Bin auf der Suche
• Morgana

  7,415

  27. 03. 2014, 11:50

  @Maunz was fehlt dir denn? Vielleicht kann man das abwandeln?
• Maunz

  6,331

  27. 03. 2014, 15:11

  @Morgana Meine Süße hat sich doch noch entschlossen, dass wir zum Billa fahren... ich hatte nämlich keine Eier! Und ohne Eier wirds ja schwierig... )
  
  Nun ist er fertig, aber ich musste ihn viel länger drinnen lassen, da er bei der Garprobe noch sehr patzig war... leider ist er jetzt rundum etwas dunkel geworden... Keine Ahnung, was ich falsch mache...
  
  Aber mit etwas Puderzucker sieht man das auch nima... )
• mona88

  4,226

  27. 03. 2014, 15:19

  ich mach heut italienischen Käsekuchen mmmhhhh :P
• christin

  268

  27. 03. 2014, 23:06

  gestern gabs marmorkuchen & morgen werden die ersten cakepops probiert :-SS
• Citcat

  7,524

  27. 03. 2014, 23:12

  @mona88 wo ist da der Unterschied zum "normalen"? Ich liiieeebe ja Käsekuchen - da könnt ich mich eingraben