Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #19
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Kommentare
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Wie machst du die Kohlrabischnitzel? Einfach panieren?
Ich hab noch so viele Kohlrabi, die vor dem Urlaub noch weg müssen
Heute div Reste
Morgen Hendl-Karotten-Laibchen mit Rahmgemüse und Kartoffeln
Die nächsten Tage dann noch:
- Linsenbolognese (vorkochen)
- Schweizer Wurstsalat mit Gebäck
- Spaghettini mit Burrata und Tomaten-Ragout
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Ja genau, in Scheiben schneiden u panieren
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Jz weiß ich was ich in den nächsten Tagen mal mache 😄
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Mein Backrohr ist auch kaputt @wuhselwuh ich hab aus den Zucchini letzthin Zucchini-Kartoffel-Karottenpuffer mit Sauerrahmdip gemacht 😋
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Muss schauen ob ich das im Cookit anbraten kann.
Hab gerade keine Küche, da wir umgezogen sind und ich noch keine Rückmeldung zwecks Lieferung habe 😭
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Heute Jause auf der Alm und jetzt am Abend Flammkuchen.
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Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli-Karfiol-Gemüse
Gebackener Fisch mit Püree und Spinat
Lachsfilet mit Couscous und Zucchinigemüse
Grillwürsterl mit Pommes, Gemüsemix und Salat
Gemüsesuppe
Tiroler Knöderl auf gemischtem Salat
Spinat-Ricotta-Tortellini mit Tomatensauce
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Gestern gab es Brathendl mit Semmerl und Pommes am Kirchtag ⛪
Heute Kürbisrisotto mit gebratenem Hühnerfilet
Morgen zu Mittag Spinat mit Ei und Kartoffelschmarrn, abends gehen wir essen
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Gemischter Salat mit Falaffel und Humus für mich.
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Grillen wir Morgen
Donnerstag gibt es Burger
Freitag/Samstag vermutlich curry mit Reis
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Faschiertes Braten (Rindfleisch) mit Erbsen-Kartoffel-Stampf und Tomaten-Senf-Sauce
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Zweitens meine Portion schaut auch immer so aus 😅 schööön schokoladig 🤤
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Zum Rezept für den Faschiertes Braten.
Hab 500g Rinderfaschiertes genommen, etwa 2 Hände voll Knödelbrot und einen guten Schuss Wasser dazu. 1 Kleinere Zwiebel, 1 Ei und Gewürze (1 Tl scharfen Senf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cumin, und noch eine Gewürzmischung die ich hab). Das hab ich dann etwas stehen lassen, dass es gut durchzieht und zu einem "Brotlaib" geformt in eine Auflaufform gegeben. Darüber hab ich ein paar Speckscheiben gelegt. Im Rohr dann bei 190 Grad Ober-Unterhitze ca. 1 Std. gebraten.
Die Sauce einfach aus Wasser mit scharfen Senf und sicher 3 El Tomatenmark aufkochen lassen, Gewürze dazu und mit Mehl/Sahnegemisch gebunden.
Habs dann die letzt 30 Min noch zum Braten in die Auflaufform dazu getan.
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Sonntag Mittag bin ich allein, da wird es nur das geben was noch im Kühlschrank ist 😅
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Für uns gab es Pellkartoffeln mit sahnehering
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Für morgen köchelt grad das Rehragout.
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Gröstl mit Zucchini, Speck, Zwiebeln und Grillkäsewürfeln, Spiegelei
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Also heute kalt zu Mittag für mich:
Kornspitz, Ziegenkäsebällchen, Erdäpfelkas, Gurke, Paprika
Morgen und übermorgen dann Nudeln, entweder mit Thunfisch Sauce oder Carbonara
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Gestern gabs Schinkenfleckerl mit Salat
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