Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #18

Jigsawdani · 4. 07. 2022, 22:17

@Dorli85 wie genial 🤤 dafür würde ich jetzt sonst was tun haha

Dorli85 · 7. 07. 2022, 17:41

Mangold-Curry mit Kichererbsen und Süßkartoffeln (Mangold aus dem eigenen Garten🥰)

Biancaa_ · 7. 07. 2022, 20:46

Saltimbocca mit Pilzrisotto 😍

katinka83 · 9. 07. 2022, 17:09

@Dorli85 mhhmmm, das sieht gut aus! Wie hast du das Curry gemacht?

Dorli85 · 9. 07. 2022, 18:13

@katinka83 Mangold, Süsskartoffel, Paprika und Zwiebel geschnitten.

Gewürze (Ingwerpulver, Cumin, Honig, Paprikapulver in Öl angeröstet und die Zwiebel dazu. Wenn die glasig sind, dann die kleingeschnittenen Mangoldstiele, Süßkartoffeln und Paprika dazu und ca. 10 Min bei mittlerer Hitze dünsten lassen. Die abgetropften Kichererbsen und etwas Gemüsebrühe dazu (mit Salz und Pfeffer würzen) und noch.als garen lassen (geschlossener Deckel) bis die Süßkartoffeln bissfest sind.

Dann nur noch die Kokosmilch und die kleingeschnittenen Mangoldblätter dazu und aufkochen lassen.

Dorli85 · 9. 07. 2022, 18:14

Heut gabs Pasta mit selbstgemachten Basilikumpesto

Biancaa_ · 9. 07. 2022, 19:44

Mittag gabs heute frische Backhendl vom Bauernmarkt u jz machen wir gras Saiblingfilets mit Petersilkartofferl u Tomaten-Gurkensalat

Morgen gibts dann Brathuhn mit Kartoffeln und Karotten u am Abend Hühnercurry.

Leni220619 · 9. 07. 2022, 19:48

Vollkorn-Toast mit Ei, Schinken, Paprika, Schnittlauch und Barbecue-Soße 🤤

katinka83 · 9. 07. 2022, 20:49

@Dorli85 danke! 🤗

wuhselwuh · 10. 07. 2022, 00:27

Meine Männer hatten am Samstag Hühnerkeulen mit Kartoffeln. Für mich gab es Gemüse Eier Reis
Für Sonntag hab ich Zwiebel Schnitzel gemacht (Zwiebel muss noch immer aufgebraucht werden und Rindschnitzel waren in den Retterboxen drinnen) mit Nudeln und Salat.

Montag gib es für mich die Reste von Samstag (Hühnerkeule, etwas Reis und Kartoffeln)
Dienstag vermutlich die Reste von Sonntag, wenn nichts über bleibt mache ich mir einen gefüllte Zucchini, da esse ich dann auch wieder zwei Tage

arti000 · 10. 07. 2022, 11:08

Hatte gestern endlich mal wieder Zeit zu kochen. Schulschluss ist immer Ausnahmezustand.

Spaghetti Bolognese mit Salat. Heute Mittag nochmal.
Abends Gnocchi in Gorgonzolarahmsauce.

Nächste Woche wieder Ausnahmezustand. Also wieder keine Kocherei 😂

XTeufelchen32X · 10. 07. 2022, 11:26

Puten cordon Bleu mit Petersilkartoffeln und Erbsen gibt's heute

Wienerin1982 · 10. 07. 2022, 12:39

Mittagessen…. Da sind noch 4 portionen übrig 🤭

kolibri91 · 10. 07. 2022, 20:41

Heute gab es paprika-sahne-Hühnchen mit Reis u salat

Dorli85 · 10. 07. 2022, 20:41

Schnitziiii

SunshineGirl · 10. 07. 2022, 22:44

Nudel und Schichtsalat

Froileinmama · 11. 07. 2022, 10:54

Bei uns gab es gestern Zucchini Linsen Bratlinge. Die haben meiner Maus wirklich gut geschmeckt 😀

arti000 · 12. 07. 2022, 19:06

Fisch-Zucchini-Curry mit Pommes und Salat

SunshineGirl · 12. 07. 2022, 19:23

Gestern gabs Karfiol Spaghetti
Heute Gemüselaibchen
Morgen Reispfanne mit Lauch-Karfiol-Fisolen Gemüse

Dorli85 · 12. 07. 2022, 20:42

Flammkuchen/Pizza

Dorli85 · 12. 07. 2022, 20:43

Morgen oder übermorgen gibt's dann

Der darf jetzt noch in der regentonne baden😅

Baghira0601 · 13. 07. 2022, 11:46

Resteverwertung 😊

Biancaa_ · 13. 07. 2022, 11:57

@Baghira0601

Sieht aber lecker aus, könnt ich mir auch mit Hühnerfleisch vorstellen statt Würstel. Wie hast die Soße gemacht?

Baghira0601 · 13. 07. 2022, 12:20

@Biancaa_ Danke😊
wir nehmen sonst auch immer Hühnerfleisch, ist dann wie eine Art Asia Pfanne
Soße ist improvisiert 😁

Hab das Gemüse vorm braten mit etwas Joghurt Soße vermischt und dann die komplette Pfanne mit der Burger Soße und Sojasauce rausgebraten

Biancaa_ · 13. 07. 2022, 15:37

@Baghira0601

Ok danke. Ich glaub ich probiers mit Teriyakisoße 😍

Biancaa_ · 13. 07. 2022, 15:38

@Baghira0601

Ok danke. Ich glaub ich probiers mit Teriyakisoße 😍

Biancaa_ · 13. 07. 2022, 15:42

Bei uns gibts heute Gulasch mit Dinkelnudeln u grünen Salat.

Morgen wsl Burrata mit Tomaten u Honigmelone in Prosciutto u etwas Antipasti dazu.

Ansonsten gibts die Woche noch Thunfischsalat mit Feta
Gedämpften Seelachs mit Kartoffeln u Salat
Hühnerpfanne süß sauer
Krautpfanne

arti000 · 13. 07. 2022, 19:05

2erlei mariniertes Grillfleisch mit Reis und gemischtem Salat

Jigsawdani · 13. 07. 2022, 19:25

Bei uns gab es heute Pitenfilet mit Speckfisolen und gebratenem Kürbis

wuhselwuh · 13. 07. 2022, 20:36

Heute gab es doch Salat (vom Hochbeet) mit Gurke, Paprika, Radieschen, Puten Streifen und Zucchini

Morgen rette ich zwei Bowls die gibt es dann Do und Fr und Freitag Abend bestellen wir noch Sushi 🤤

kolibri91 · 13. 07. 2022, 23:26

Heute gab es frikadellen mit Kartoffeln, rahm-lauch-gemüse, für den Mann erbsen-mais Gemüse, dazu noch rahmsoße

Morgen gibt es am Abend einfach nur belegte brote

Dorli85 · 14. 07. 2022, 19:56

Würzige Hackfleisch-Nudel-Pfanne

fraudachs · 16. 07. 2022, 20:43

@froileinmama wie machst du die bratlinge? Hab noch eine Zucchini da.

Dorli85 · 16. 07. 2022, 20:46

Knuspriges Karpfenkotelett mit Erdäpfelsalat

Mit lieben Dank an den Nachbarn für den Fang und an meinen kleinen Bruder fürs "schlachten", nachdem er 3 Tage in unserer alten Badewanne wohnen durfte😅

MinaTaliesin · 16. 07. 2022, 20:48

@Dorli85 Wie machst du den Erdäpfelsalat? Ich mag den ja extrem gerne aber hab den selber noch nie hinbekommen.

Dorli85 · 16. 07. 2022, 20:56

@MinaTaliesin da hab ich das "Rezept" von der Familie meines Mannes aus Deutschland übernommen.

Kartoffel kochen.
In der Zwischenzeit Zwiebel fein schneiden, Essiggurken klein schneiden und ein Dressing aus Essiggurkerlwasser, Senf, Öl, Bärlauchsalz, Pfeffer und etwas Suppengewürz (hab da eins ohne Glutamat), dann die Kartoffel reinschneiden (wichtig, dass die noch heisst bzw. warm sind).
Danach einfach noch ziehen lassen (am besten 1-2 Stunden)

MinaTaliesin · 16. 07. 2022, 20:58

@Dorli85 Danke, hab mir das Rezept jetzt gespeichert und probiers demnächst aus. Wenn’s so warm ist esse ich liebend gerne Salat. 😃

Zwerg28 · 17. 07. 2022, 08:23

Bei uns gibt's heute Spinat Palatschinken im Ofen überbacken!

XTeufelchen32X · 17. 07. 2022, 11:26

Grill hendl und Hühnerteile mit Reis und Gemüse 🙂

BiKa · 17. 07. 2022, 12:22

Kartoffelpuffer
Saublöde idee bei der hitz 🥵

wuhselwuh · 17. 07. 2022, 12:29

Mein Freund und ich haben Nudeldsalat gegessen, für Sohnemann gibt es Nudeln mit Bolognese

Biancaa_ · 17. 07. 2022, 15:27

Bei uns gibts heuter Henderl vom Grill mit Gurken-Tomatensalat u Grillkartoffeln dazu

alles vom Bauernmarkt 😍

kolibri91 · 17. 07. 2022, 16:37

Hühnerflügel auf Wunsch von meiner Tochter dazu Salat u Baguette

Dorli85 · 17. 07. 2022, 18:03

Rinderroulade mit selbstgemachten Bandnudeln in Rotweinsauce

Dorli85 · 18. 07. 2022, 20:22

Bruschetta

kolibri91 · 18. 07. 2022, 20:39

Heute wollten die kinder Nudelsuppe u Melone und wir haben Brot gegessen. Morgen gibt es schnitzel u Pommes u ein Salat dazu.

Mittwoch gibt es Fisch was genau entscheide ich je nach dem was rs aufm Markt für Fisch gibt

Donnerstag Kartoffelgratin

niki060685 · 18. 07. 2022, 21:26

Ich bewundere euch alle, das ihr bei der Hitze so kocht 👍 bei uns gibts da immer nur Salat mit Hühnerfilet, Tomate Mozzarella, Grillkäse mit Gemüse und Baguette oder so schnelle eher kühle Sachen 😅

wuhselwuh · 18. 07. 2022, 21:58

Heute gab es den restlichen Nudelsalat.
Morgen probiere ich die Nudeln mit Sauce die ich heute beim Leiner gerettet habe (falls die Sauce so schmeckt wie sie aussieht, gibt es Nudeln mit ei)
Mittwoch statte ich meiner Arbeit einen Besuch ab, also entweder unterwegs oder Salat vom Hoch Beet.