Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #18

Biancaa_ · 4. 04. 2021, 08:40

Heute gibts Rindssuppe mit Suppenfleisch, da um 14 Uhr die Familie zu Kaffee u Kuchen kommt

Am Abend bin ich noch unschlüssig was es geben wird

fraudachs · 4. 04. 2021, 09:00

Bei uns gibt's heute fried rice mit Mangold und Tofu

blue_angel · 4. 04. 2021, 12:08

Bild zum Essen

(Mann hat gekocht 😊)

wölfin · 4. 04. 2021, 13:06

Mann hat ausgezeichnet gekocht 😋.

kolibri91 · 4. 04. 2021, 13:11

Bei uns gab es heute mittag eine grießnockelsuppe da wir recht spät gefrühstückt haben
und
am abend Hackbraten mit Erbsen-möhren Gemüse und petersilienkartoffeln

sandra86 · 4. 04. 2021, 13:26

Lasagne mit grünen Salat

Dorli85 · 4. 04. 2021, 13:47

Danke @SanJu

Dorli85 · 4. 04. 2021, 13:48

Rehbraten mit Rotkraut und Nudeln
(Halbseidene Knödel sind mir leider völlig misslungen😂🙈)

arti000 · 4. 04. 2021, 16:30

Völlerei bei Mutter.

Brötchen mit geräucherter Forelle als Odeuvre
Rindsbouillon mit Brätstrudel-Einlage
Kalbsbraten mit Pilzrisotto
Panna Cotta mit Heidelbeerspiegel
und viel zu viel Schokolade..

dorfpony · 4. 04. 2021, 16:34

@blue_angel geilo 🤤

racingbabe · 4. 04. 2021, 17:04

Hier gabs heute Jause als Mittagessen und danach Waffeln mit Eis und Schlagobers 😋 jetzt roll ich mich 🤭

insecure · 4. 04. 2021, 17:14

Dazu gabs Stöcklkraut

fraudachs · 4. 04. 2021, 18:20

Was kocht ihr mit schweinfischl? Meine Oma will mir das immer geben und ich mags nicht wirklich. Mein Freund meint immer das muss man im ganzen scharf anbraten und dann in alu im rohr noch kurz ziehen lassen. Aber dann ist es mir noch zu roh, wenn wir es länger lassen ist es ihm zu trocken. Außerdem mag ich die Konsistenz irgendwie nicht beim kauen, wenn ihr wisst was ich meine. Was könnte ich sonst machen? Meiner meint für Geschnetzeltes wäre es zu schade. 🤷‍♀️

insecure · 4. 04. 2021, 18:33

@fraudachs was ist Schweinfischl? Oder meinst du Filet? 😅🙈

Filet mach ich alles.
Geschnetzeltes oder Medaillons (im Speckmantel)
So nen Gugelhupf gibts da auch (noch nie gemacht) : Gugelhupfform mit Speck auslegen sodass er drüber hängt über den Rand, Semmelknödelmasse rein, Schweinefilet scharf rausgebraten in ner Pfanne auch rein, abdecken mit Semmelknödelmasse & mit Speck schließen....ab ins Rohr.

fraudachs · 4. 04. 2021, 18:50

Hmm keine Ahnung meine Oma sagt immer fischl. Dieses dünne lange Teil 😆 medallions mag ich nicht weil das so dick ist und dann irgendwie grausig zum beißen. Oder ich mach was falsch. 😄

insecure · 4. 04. 2021, 18:52

@fraudachs ja Filet ist das längliche Teil 😅

fraudachs · 4. 04. 2021, 18:59

Danke 😄 also schon auch für Geschnetzeltes?

insecure · 4. 04. 2021, 19:23

@fraudachs ich nehms schon dafür aber bin halt auch so haglich beim Fleisch, dass ich lieber gleich das schönste Teil kaufe bevor ich zu fitzeln anfang 🤣

wunsch_fee · 4. 04. 2021, 20:04

@fraudachs
Ich schneide es gerne nicht allzu dick auf und panier es schmeckt auch sehr gut

Dorli85 · 4. 04. 2021, 20:06

@fraudachs wir grillen das filet auch im ganzen mit speck ummantelt, oder einfach im Rohr (im Ganzen 30 min 180 grad, dann sind die äusseren stücke durch und in der mitte die stücke sind medium), da wärt ihr beide wahrscheinlich glücklich? 😂

fraudachs · 4. 04. 2021, 20:08

Das mit im rohr hat irgendwie noch nie geklappt. Schaffen es nie richtig zu timen. Ich mach einfach ein Geschnetzeltes oder panieren.

Biancaa_ · 4. 04. 2021, 20:23

Das warn heute unsere Osterkuchen

kaktus86 · 5. 04. 2021, 08:45

Hackbällchen Toscana mit Reis

arti000 · 5. 04. 2021, 08:47

Nach der Völlerei gestern Gemüsesuppe 😅

insecure · 5. 04. 2021, 10:00

Nochmal Bratl von gestern 😁
Am Nachmittag kommt die Familie, da gibts Mohn-Himbeertorte 😋

fraudachs · 5. 04. 2021, 10:13

Gemüse Quiche mit Salat

mydreamcametrue · 5. 04. 2021, 10:19

Reste von der Völlerei 😅

michelle_ · 5. 04. 2021, 12:05

Krautrouladen 😄

SunshineGirl · 5. 04. 2021, 12:26

Sa: grüner Spargel in Blätterteig mit Salat
So: Osterjause bei meinen Eltern (Mum hat sich wieder selbst übertroffen)
heute: Gebackene Scholle mit Petersilerdäpfel, Mischgemüse und Salat 🤤

Plan für die Woche:

Di: Ofenerdäpfel mit Sauerrahm Dip
Mi: Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce und Lachs
Do: Paprikahendl mit Nockerl und Salat
Fr: Clubsandwich mit Pommes
Sa: Nudel und Wurstsalat
So: warme gemischte Platte von unserem Heuriger (Fleischlaibchen, Schnitzel, Kümmelbraten, Salate)

XTeufelchen32X · 5. 04. 2021, 12:40

Mini - Schnitzel aus dem Hendlfilet mit Erbsen und Reis und Gurkenrahmsalat ❤️😋😋

Ab heute Abend gibt's Reste..

wuhselwuh · 5. 04. 2021, 13:20

Heute Rindsschnitzel mit Reis und Salat
Morgen Reste davon mit Kroketten
Mittwoch: Kürbiscreme oder Zucchini Creme Suppe (ist beides noch im TK)
Donnerstag: gefüllte Süßkartoffel
Freitag: was ich noch im TK bzw Kühlschrank finde

Biancaa_ · 5. 04. 2021, 15:26

Lasagne mit Gurkensalat

Und am Abend Bresaola mit Rucola, geröstete Pinkenkerne, Parmesan u Olivenöl 😍

kolibri91 · 5. 04. 2021, 15:46

Am Mittag gab es zuccini couscous
Am Abend gibt es Murgh makhani ( indisches butterhühnchen) mit Reis,Salat und selbstgemachtes naanbrot

Dorli85 · 5. 04. 2021, 16:27

Gegrilltes Reh mit selbstgemachten Baguette und Bohnen-Knoblauch-Pürree

Dorli85 · 5. 04. 2021, 18:09

gegrillte Aubergine "Tel Aviv"

insecure · 5. 04. 2021, 20:02

@mydreamcametrue danke für das Rezept vom Ei-Aufstrich.
Hab ich heute gemacht & er kam richtig gut an 😋😊

kolibri91 · 5. 04. 2021, 20:53

Das Bild zum essen

fraudachs · 5. 04. 2021, 21:23

Habt ihr eine Idee was ich mit Fenchel machen könnte? Außer Salat?

wölfin · 5. 04. 2021, 21:26

@fraudachs gedünstet als beilagengemüse? Ev auch noch erdäpfel oder karotten dazu.

Karotten-Fenchel Suppe 😋

fraudachs · 5. 04. 2021, 21:28

Karotten habe ich keine mehr daheim. Hab erst Mittwoch Zeit zum Einkaufen. Das "Problem" Kind isst weder Fenchel noch Kartoffel. Bräuchte irgendwas dazu was sie auch isst. 🙈

wölfin · 5. 04. 2021, 21:34

@fraudachs was hast du denn daheim?
Fenchel schmeckt find ich je nach Zubereitung sehr unterschiedlich, vielleicht magst du mal eine andere ausprobieren, die dann deine Tochter such probieren mag? Ich mag ihn zb roh oder gedünstet oder gekocht. Als Salat schmeckt er mir nicht, aber da gäbe es auch gute Rezepte. Bei Google "rezept mit fenchel" kommt e einiges.
Mein Mann mag nur die Suppe und verschmäht alle anderen Varianten. Meine Tochter mag ihn nicht roh, aber gedünstet, gebraten oder gekocht liebt sie ihn.