Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #17
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Kommentare
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Am Abend italienische Jause
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https://emmikochteinfach.de/klassische-semmelknoedel/
Ich verwende immer fertige Semmelwürfel und gebe die Milch zum Erwärmen direkt zu den Zwiebeln/Petersilie in den Topf. Habe die Knödel auch schon mit Bärlauch statt Petersil gemacht 😋
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Morgen selbstgemachte lamacun oder pide, mal sehen auf was mein Mann mehr Lust hat
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Hat sich meiner zum Geburtstag gewünscht. Muffin Cheeseburger und Muffin Reibekuchen
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Morgen: Haschee-/Speckknödel mit Gulaschsaft & Sauerkraut
Freitag wird vegetarisch gegrillt (nur Gemüse, Schafkäse & Co...OHNE Fleischersatz)
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Am Abend Putenfilet mit Bandnudeln in Gorgonzolasauce, dazu angebratene Birnen und Nüsse
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2 Knoblauchzehen, 1 große Zwiebel zerkleinern und in einen Topf geben. 20g Olivenöl dazu und das ganze für 5 Minuten anbraten. In der Zeit 1 Melanzani und eine halbe Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und entweder in Dampfgarer oder im Wasserdampf weich werden lassen. Dann 600g gestückelte Tomaten, 250g rote Linsen, 350g Wasser, 1-2 TL Salz, 1-2 TL und 1-2 Preisen Zucker (lasse ich weg weil ich keinen Zucker esse), in den Topf dazugeben und für 20 Minuten kochen lassen - immer wieder umrühren. Die Melanzani und Zucchini auch 20 Minuten weich werden lassen. Backofen vorheizen und eine Auflaufform herrichten. Nach den 20 Minuten abwechselnd mit Melanzani und Zucchini den Boden der Form belegen und dann die Linsen Soße darüber streichen - dann wieder Melanzani/Zucchini und wieder die Soße. Wie bei einer Lasagne 😊 abschließen mit der Soße. Dann kannst du noch Schmelzkäse darüber geben wenn du willst (gibt auch veganen) und das ganze nochmal für 30 Minuten bei 160Grad Ober-Unterhitze backen lassen. Anschließend ca 10 Minuten abkühlen lassen und dann servieren 😊
Ich hoffe, ich habs einigermaßen verständlich geschrieben ☺️
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Aber heute wird endlich eines dieser Menüs nachgeholt:
Schweinsfilet mit Champignonrahmsauce und Schupfnudeln, dazu Salat
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Reisbowl
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Scharfer Nudelauflauf
Heute
Kartoffelgratin
Morgen
Evtl grillen
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Am Abend gibt's Palatschinken
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Heute Schweinsmedallions in Sauce dazu Kartoffeln und tomatensalat
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Nein das ist die normale Notizen App am Iphone
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Gemüsetascherl mit Salat
Wraps
Schweinsbratwürstchen mit Sauerkraut
Grillen
Geschnetzeltes mit Apfel - Zwiebelsauce und Spätzle
Selbstgemachte Pizza
Bürger mit Wedges u Salat
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Ich bekomm ja alle 2 Wochen immer mittwochs eine Box von bioferdl.at mit frischem Obst u Gemüse. Gestern waren Schwarzwurzeln dabei. Hat jemand eine Idee, was ich leckeres damit machen kann? Hab damit noch nie was gekocht
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Suppe
als Beilage
Kartoffelgratin mit Schwarzwurzel
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Danke
Hab mal etwas gegooglet u ein, mir scheint, ziemlich leckeres Rezept gefunden 😍
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