Ich backe heute! 🍪 #3

hafmeyja · 25. 11. 2019, 11:33

@krokimami 😅 Ich fühle mit dir - meiner lässt wenigstens 1 "Andstands(vanille)kipferl" drin

Angelika89 · 27. 11. 2019, 21:34

Zimtschnecken mit Äpfeln und Rosinen 😍

kolibri91 · 27. 11. 2019, 23:08

Bogca

Mohnblume88 · 28. 11. 2019, 13:02

@Angelika89 sind die saftig? Schaun sehr gut aus die Schnecken!

Ich mach heute Cheeeesecake 🤤

Angelika89 · 28. 11. 2019, 14:20

@Mohnblume88 dank den Äpfeln sind sie sehr saftig und sooo gut ☺️

krokimami · 2. 12. 2019, 13:33

Punschrolle

Kaffeelöffel · 3. 12. 2019, 08:59

Vielleicht nicht unbedingt eine backfrage aber ich hoffe, ich darf sie hier trotzdem stellen: hat schonmal jemand Apfel-Marmelade gemacht? Wird das was, wenn man die Äpfel nach dem weich kochen püriert oder wird das Apfelmus? Es sollte schon so feine Konsistenz haben wie z.B. Erdbeermarmelade.

insecure · 3. 12. 2019, 12:18

@Kaffeelöffel geht natürlich, Konsistenz ist nur anders. Wenn du nur den Saft nimmst hast du Gelee

insecure · 3. 12. 2019, 14:21

Zimtschnecken mit Zuckerguss

ZoPerY · 3. 12. 2019, 18:13

Bahhh @insecure davon hät ich nun gern eine 😇

delphia680 · 3. 12. 2019, 21:07

@insecure böse mietzekatze! Jetzt hab ich ein Gusto! 😅

insecure · 3. 12. 2019, 21:44

@ZoPerY ich würde ja teilen, aber ob mein Mann das auch so sieht 😂

@delphia680 das tut mir leid 😆😆

krokimami · 3. 12. 2019, 22:31

Rehrücken

Baldmami · 4. 12. 2019, 20:34

@Kaffeelöffel ich habe meine Apfelmarmelade mit Gelierzucker 3:1 gemacht. Ist super lecker geworden. Und von der Konsistenz wie Marillen oder Erdbeermarmelade

germa88 · 5. 12. 2019, 07:29

Zimtschnecken

krokimami · 5. 12. 2019, 10:56

wiedereinmal... weils mein mann so gern hat.... mohn topfen kuchen

Talia56 · 5. 12. 2019, 11:33

Ich hab gestern einen Spekulatiusgugelhupf gemacht...wobei Spekulatius relativ ist, denn find einmal ein fertiges Spekulatiusgewürz...🙈

_Ka_tha_ri_na_ · 5. 12. 2019, 16:13

Endlich Urlaub und Zeit zum Backen 😊Kürbiskuchen mit Frischkäsetopping.

ohmy · 5. 12. 2019, 16:17

@Talia56 von kotanyi gibts das ☺️

Talia56 · 5. 12. 2019, 20:12

@ohmy danke...also ich war beim Interspar, Merkur am Hohen Markt und bei zwei anderen Merkur und dann wollte ich nicht mehr. 😌

Melody · 5. 12. 2019, 21:17

Hat bitte jemand ein Rezept für einen American Cheesecake?

germa88 · 5. 12. 2019, 21:21

Hab vorhin Germ Nikolos gebacken

racingbabe · 5. 12. 2019, 23:25

@Talia56 Bei Amazon gibts das auch.

@Melody Ich mag den total grrne. https://www.chefkoch.de/rezepte/355461120936853/Amerikanischer-Kaesekuchen.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social Sharing CTA&utm_campaign=Sharing-iOS

Talia56 · 6. 12. 2019, 08:03

@racingbabe danke. Ja, das hab ich eh gesehen, aber ich möchte lieber im Einzelhandel einkaufen und nicht online, wenn mans vermeiden kann. 🙂

racingbabe · 6. 12. 2019, 09:02

@Talia56 Verstehe 😊 hast Du vielleicht oder kennst jemanden der eine Metro Karte hat? Könnte mir vorstellen, dass es das dort gibt.

_Ka_tha_ri_na_ · 6. 12. 2019, 09:19

@Melody ich mach immer Anne's Cheesecake von chefkoch.de

Talia56 · 6. 12. 2019, 09:26

@racingbabe danke für den Tipp. Hab eh selbst eine Karte...🙂

Melody · 6. 12. 2019, 09:52

@racingbabe @_Ka_tha_ri_na_ Danke, werd ich mir gleich anschauen!

krokimami · 8. 12. 2019, 15:37

Hab gerade einen Apfelstrudel ins Rohr geschoben 😊

Carola9 · 8. 12. 2019, 21:52

"Apfel Zimt Tiramisu"

1 Becher Cremefine zum Schlagen
1 Becher Naturjoghurt, fettreduziert, klein
1 Packung Vollkornbiskotten
1 Apfel
1 kl. Glas Apfelmus
1 Packung Vanillezucker
Etwas Zimt

Cremefine schlagen, Vanillezucker dazu, danach mit dem Joghurt kurz vermischen. In einer Form zuerst etwas Creme geben, dann Biskotten darauf, dann eine dünne Schicht Apfelmus und etwas Zimt. Äpfel in Streifen reißen und drüber legen. Wieder Creme, Biskotten, Apfelmus, Zimt, Äpfel. Als letzte Schicht Creme. Ab in den Kühlschrank, für mind. 4h, am besten aber über Nacht.

germa88 · 9. 12. 2019, 12:09

Zimtschnecken

racingbabe · 10. 12. 2019, 09:30

Mit den Kindern Weihnachtskekse gebacken.

@claudia86 Das ist übrigens das Rezept, das ich Dir gegeben habe, hat wieder super funktioniert, obwohl die Kinder den Teig teilweise zu Tode geknetet haben 😄

delphia680 · 10. 12. 2019, 10:49

Mädels ich brauch eure Hilfe!

Hab das etwas unterschätzt..
Ich brauche ein Rezept für eine Geburtstagstorte ohne Zucker!! Es soll nicht so was mega langweiliges wie zuckerfreier Boden und topfencreme oben drauf batzen sein.. 🤷🏼‍♀️ Ich bin da gerade total blockiert und mir will einfach nix einfallen. Im Google find ich irgendwie nur schmarrn. 😞

edit: für Erwachsene 😋 Also Zucker nein, Alk ok 🤦🏼‍♀️

mamaloni · 10. 12. 2019, 10:53

@delphia680

Wie wärs mit einer zuckerfreien Schwarwälder-Kirsch-Torte?

https://www.kuechengoetter.de/rezepte/zuckerfreie-schwarzwaelder-kirschtorte-94283

Oder lieber ein Kaffeetörtchen?

https://www.kuechengoetter.de/rezepte/kaffeetoertchen-zuckerfrei-94275

insecure · 10. 12. 2019, 12:10

Kaiser Franzl oder Steinkogler genannt
Rezept meiner Omi & der liebste Gugl der Familie

hafmeyja · 10. 12. 2019, 13:15

@insecure Ich such schon länger ein Rezept für einen Guglhupf der nicht trocken oder geschmacklos ist... magst du deins verraten?

insecure · 10. 12. 2019, 13:48

@hafmeyja sicherlich 😊

280g Mehl, 1Pkg. Backpulver & 100g Haselnüsse vermischen und bei Seite stellen.
4 Eiklar steif schlagen & ebenfalls bei Seite stellen.
160g Butter mit 250g Zucker, Zeste von 1/4 Zitrone, 4 Eidotter & 1/8L Milch cremig schlagen...anschließend das Mehl-Nussgemisch einrühren.
Eischnee vorsichtig unterheben.

Es gehören noch Rumrosinen nach Geschmack rein, aber kann man weglassen. Wir lieben ihn mit 😊

180Grad O-/U-Hitze ca.45min
Gutes gelingen 😊

Corni · 10. 12. 2019, 13:53

@racingbabe Könnte ich bitte auch das Rezept haben?

Wir haben gestern Kekse gebacken, aber der Teig war eine Katastrophe. Kaum zum Ausstechen. Wenigstens schmecken sie...