Was steht heute auf eurem Speiseplan #15
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Kommentare
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Danke @Maxi01 hab dein Rezept geklaut
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Ein bisschen Gemüse, ein erdapfelknödel, rotkraut, schwarzwurzelsalat
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Am Abend Fischstäbchen und Kartoffel-Mayosalat mit Erbsen.
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Dampfl aus 2 Pkg Trockenhefe, 1 TL Zucker und warmen Wasser ansetzen. In 500g glattem Mehl, Salz, erneut warmen Wasser einrühren und mit den Knethaken zu einem weichen noch klebrigen Teig verarbeiten. 1h abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Auf bemehlter Arbeitsfläche in 4-5 Teile teilen, kneten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech flach drücken. Nochmals abgedeckt 20min ruhen lassen. Ofen auf 230°C aufheizen, die Brote mit Wasser besprenkeln, mit einer Teigkarte oder Messer ein Schachbrettmuster eindrücken und auf unterer Schiene backen bis zur gewünschten Bräune. Danach in frisches Geschirrtuch wickeln und auskühlen lassen, so werden sie nicht trocken
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Hatten sushi, dim sum und eine Hühner Pho
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Und mäuschen hat heute endlich wieder mal halbwegs was gegessen
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Zu Mittag hatten wir Spaghetti mit Zucchini-Tomatensauce.
Mein neues Jahr (zwecks gesünder essen-Vorsatz) fängt erst nächste Woche an 🤪
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Und Abends Obst mit Kekse
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Abends sind wir griechisch Essen
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Extra gemacht, weil's mäuschen letztes mal so gut geschmeckt hat. Heute war nach drei Löffel schluss
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Flädlesuppe und Topfenknödel mit Zwetschgenröster
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@Mely wie machst du die Avocado Sauce? Hab bis jetzt nur Rezepte für kalte Avocado Speisen gefunden.
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- Kürbisschaumsuppe
- Spinatnockerl
- Felchenfilet mit Tomatenrisotto und Weißweinschaum
- Variation von Erdbeere, Mango und Vanille
Ich bin davon noch soo satt, dass es heute Mittag erstmal nur Salat gab 😂
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Abends zuhause: Lachsfilet mit verschiedenem Gemüse
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