Ich backe heute.... #2

Kommentare

• soso

  7,005

  10. 12. 2018, 09:13

  @ohmy einen TL in die Mitte und den Rand rundherum mit der Gabel nieder drücken

  
• Caudalie

  1,729

  10. 12. 2018, 22:30

  Katzenzugen
  
  

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• OoookarinoooO

  1,150

  11. 12. 2018, 19:00

  Ich hab auch gebacken!

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• Kaffeelöffel

  11,950

  11. 12. 2018, 21:38

  @OoookarinoooO wow! Kunstwerke sind das. Fast zu schön zum Essen. Ich schick dir dann meine Adresse für die Lieferung

  
• Ponine

  1,487

  11. 12. 2018, 21:48

  @Caudalie darf ich bitte das Rezept haben.
• Caudalie

  1,729

  11. 12. 2018, 22:03

  @Ponine aber gern:
  8 dag sehr weiche Butter
  7 dag Staubzucker
  5 Dotter
  11 dag Mehl
  Zitronensaft
  
  Butter und Zucker schaumig rühren
  Dotter nach und nach beigeben
  Wenn alle Dotter drinnen sind noch etwas nachrühren
  Zuletzt Zitronensaft und Mehl vorsichtig einheben
  
  Masse in einen Spritzsack füllen, Stangerl spritzen. Bei 170° ca. 7 Minuten backen (ich lass sie eher hell, dann sind sie schön mürb).
  
  Dann immer 2 zusammenkleben mit Marmelade und in Kuvertüre oder Schoko tunken.
  
  Gutes Gelingen falls du sie machst 😊

  
• Ponine

  1,487

  11. 12. 2018, 23:00

  @Caudalie oh, danke! Ja die machen wir.
• racingbabe

  6,163

  12. 12. 2018, 20:15

  Heute Weihnachtskekse mit den Kindern gebacken 😊
  

  
• OoookarinoooO

  1,150

  12. 12. 2018, 20:32

  

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• EH87

  406

  13. 12. 2018, 11:34

  Ich würd zu Weihnachten gern schaumrollen machen.
  Da ich leider überhaupt keine Ahnung davon hab bitte ich um eure Kenntnisse und Rezepte.
  Also deppensicher bitte
  Was brauch ich dazu (formen/Durchmesser)
  Und welche Füllung ist besser? Mit Ei oder ohne?
  Danke schonmal
• racingbabe

  6,163

  13. 12. 2018, 13:21

  @EH87 Du bräuchtest so Rollen wo Du den Teig drumherum wickeln kannst. Sowas hier zb
  
  https://www.interspar.at/shop/lebensmittel/simpex-basic-schaumrollenformen-67-x-12-16-cm-6-stueck/p/2020001308811?ecid=EE1180&skipPopup=true
  
  Ich habe das mal nach diesem Rezept gemacht.
  
  https://www.chefkoch.de/rezepte/443401136481934/Fuelle-fuer-ca-30-Schaumrollen.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social Sharing CTA&utm_campaign=Sharing-iOS
  
  Für den Teig habe ich einfach fertigen gekauft, der nur mehr gebacken wird. Hat super funktioniert und auch gut geschmeckt. Wie die die man sonst kaufen kann.

  
• Ponine

  1,487

  13. 12. 2018, 21:07

  Unsere heutigen Werke: dunkle Raffaello Kugerln, da ich keine weiße Schoki ohne Nüsse bekommen habe. und Sacher- Bäumchen, -Schaukelpferde, -Katzen, - Züge und - Törtchen, da ich keine Herzform habe und Zwergin ihre Ausstecher nehmen wollte.

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• Lilie82

  5,987

  14. 12. 2018, 18:47

  Ich bräuchte Ideen, was ich für jakobs 3. Geburtstag backen könnte... es soll was sein mit Schokoglasur oben, damit ich einen kleinen Bagger drauf stellen kann...
  Sachertorte und Bananenschnitte mag ich nicht so gern...

  
• izime

  1,526

  14. 12. 2018, 19:12 bearbeitet 14. 12. 2018, 19:13

  @Lilie82 Nuss-Nougat-Torte geht bei uns immer 🤤
• Lilie82

  5,987

  14. 12. 2018, 19:59

  @izime hättst du da ein Rezept bitte?
• izime

  1,526

  14. 12. 2018, 20:25

  @Lilie82 entweder verwendest du die Creme von hier: https://sallys-blog.de/baumstamm-ostertorte-mit-nougatcreme-wickeltorte.html
  Und machst dazu Böden nach deiner Wahl - wobei auf die wickeltorte könntest du auch den Bagger stellen
  
  Oder die nimmst dieses Rezept:
  https://baketotheroots.de/haselnuss-nougat-mascarpone-torte/
  
  Sind beide sehr lecker

  
• Lilie82

  5,987

  14. 12. 2018, 20:44

  Ich schaus mir an, danke @izime
• dinkelkorn

  2,566

  14. 12. 2018, 22:42

  rumkugeln & dinkelvollkorn kekse
  
  

  
• racingbabe

  6,163

  15. 12. 2018, 00:24

  Weihnachtskekse die 2. 😁
  

  
• Verena Y

  3,849

  15. 12. 2018, 03:30

  Ihr seit alle so toll am backen...ich hab seit 2 tagen 3 teige im kühlschrank und frage mich wann ich backen soll...monentan lassen die 2 zwerge kaum zeit was zu kochen...wie denn dann backen😅 vl komme ich am sonntag dazu wenn papa zeit für die kids hat!!!
• ifmamkl89

  4,448

  15. 12. 2018, 10:05

  @Verena Y ich wünschte ich hätte auch mehr Zeit zum backen, hab noch so viel aufm Plan. Hatte bisher 8 Sorten gemacht, alles aufgegessen! 😥 mein Mann verputzt als Snack nen Dessertteller voller Kekse und wundert sich warum die so schnell weg sind 😂

  
• KKz

  2,636

  15. 12. 2018, 19:02

  Laugenbrezeln

  
• ohnenick

  3,198

  15. 12. 2018, 20:11

  Hier meine Keksauswahl. Ich magimmer bis zum 1.Advent fertig sein. Nach Weihnachten mag ichs dann nimmer
  
  
  

  
• yve412

  1,400

  15. 12. 2018, 23:09

  hab heute nachschub gemacht, da die erste fuhr fast leer ist 😱 das gabs auch noch nie 🙈
  heute also:
  sacherherzen, kürbiskernkekse und nusstaler gebacken - jetzt wird mal pause bis nächsten dezember eingelegt 😵

  
• Talia56

  10,081

  15. 12. 2018, 23:34

  Hat jemand ein erprobtes und gutes Lebkuchenrezept für mich?
• racingbabe

  6,163

  16. 12. 2018, 00:10

  Weihnachtskekse die 3.
  

  
• Yorda

  5,368

  16. 12. 2018, 18:59

  Vanillekipferl

  
• Dinchen

  1,451

  17. 12. 2018, 18:28

  Mini Lebkuchen Muffins - optisch vl nicht das was man sich vorstellt aber die haben meine beiden ganz alleine verziert (der Große hat den Zuckerguss drauf und die Kleine die Schneeflocken, Bäume und Sterne )
  
  
  

  
• EH87

  406

  17. 12. 2018, 20:47

  
  
  Mini schaumrollen

  und 1 anderer.
• Cathérina

  3,538

  18. 12. 2018, 13:43

  Heute werden die Vanillekipferl und Vanillekugerl für die Nachmittagsjause am 24., die bei uns stattfinden wird, gebacken. Teig ist schon zum Rasten im Kühlschrank. Am Wochenende werden dann noch frisch die Schokorumkugeln und die Rumschnitte gemacht und im Lauf der Woche kommen noch Butterkekse mit Glasur dran.
  
  @dinkelkorn darf ich dich fragen wie du deine Rumkugeln gemacht hast? Bis jetzt hab ich nämlich noch nicht so recht, DAS Rezept gefunden, was mir total zusagt. Ich mein die letzten die ich gemacht hab waren schon mal ganz gut aber irgendwie auch noch nicht ganz das was ich mir vorstell, obwohls eh allen geschmeckt haben.

  
• izime

  1,526

  18. 12. 2018, 14:37

  Gestern rumkugeln und Vanillekipferln

  
• dinkelkorn

  2,566

  18. 12. 2018, 15:10

  @Cathérina das Rezept benutze ich seit huh, meiner Kindheit
  
  20dag Butterkekse
  10dag Pudezucker
  10dag Kakao (backkakao ohne zucker)
  4 EL Rum
  
  wenn dir die Masse zu fest vor kommt kann man etwas Milch rein geben. Ich schütte stattdesen halt immer mehr Rum rein.

  
• Ponine

  1,487

  18. 12. 2018, 21:55

  Gestern Katzenzungen gebacken.
  
  Schmecken gut, aber beim Bestreichen sind sehr viele leider zerbrochen.

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• Dinchen

  1,451

  19. 12. 2018, 14:45

  Sachertorte für Weihnachten Fondant kommt dann am We drauf

  
• Caudalie

  1,729

  19. 12. 2018, 17:08

  @Ponine ohje, das is gemein!!! Gebrochen sind mir vielleicht zwei... hast du sie vielleicht zu lange gebacken???? Hmmmm.....
• Caudalie

  1,729

  19. 12. 2018, 17:08

  @Ponine ohje, das is gemein!!! Gebrochen sind mir vielleicht zwei... hast du sie vielleicht zu lange gebacken???? Hmmmm.....
• Talia56

  10,081

  19. 12. 2018, 18:24

  Wir haben heute Mürbteigkekse und Vanillekipferl gemacht. Gestern hab ich mal Oreo-Pralinen ausprobiert.
  
  
  
  

  
• EH87

  406

  19. 12. 2018, 18:43

  Und wie schmecken die oreo Pralinen? Schauen sehr gut aus!! @Talia56
• Talia56

  10,081

  19. 12. 2018, 19:19

  @EH87 traumhaft!!! 😍😋 Echt empfehlenswert...Schönheitswettbewerb gewinnens keinen, aber geschmacklich TOP!
• EH87

  406

  19. 12. 2018, 19:22

  @Talia56 was du hast... i find die sehr gelungen
  Hättest da bitte ein Rezept für mich?
  Abnehmen beginnt erst im neuen Jahr
  
• Ponine

  1,487

  19. 12. 2018, 19:48

  @Caudalie wahrscheinlich, war das das Problem. Naja, weiter üben.
• Talia56

  10,081

  20. 12. 2018, 12:39

  @EH87 Danke! 😘 Also ich hab sie nach diesem Rezept gemacht. Hab aber nur die Hälfte der Menge genommen und etwa 20 Pralinen rausbekommen. ☺️
  https://www.gofeminin.de/living-video/oreo-pralinen-v526152.html

  
• anoena

  1,690

  20. 12. 2018, 12:41

  bei uns wird heut fudge gekocht
• Ponine

  1,487

  20. 12. 2018, 22:57 bearbeitet 20. 12. 2018, 22:58

  @yve412 bei uns sind die Sacherkekse auch schon sehr rar. Ich fürchte sie überleben das WE nicht mehr.

  
• yve412

  1,400

  20. 12. 2018, 23:01

  das glaub ich 🙈 sind ja auch seeeeehr lecker 🙊 @Ponine sind bei uns auch die beliebtesten in der familie und bei freunden 😅
• izime

  1,526

  21. 12. 2018, 07:02

  Seit 4:30 wach Zeit für vanillekipferln 🤣🤣

  
• Cathérina

  3,538

  21. 12. 2018, 11:44

  @dinkelkorn danke für das Rezept, werd ich heute gleich probieren!

  
• dinkelkorn

  2,566

  22. 12. 2018, 06:20

  @Cathérina und? rum oder milch?
  
  wir schummeln heuer mit den geburtstagen ei wenig und die habe ich grad fertig gemacht. morgen (also bei euch heute)feiern wir 3.geb von meinem großen (anstatt am 1.1.)
  
  
  
  
  

  
• Talia56

  10,081

  22. 12. 2018, 06:57

  Ich hab vorgestern noch Kürbiskernkipferl gemacht.
  

  
• Cathérina

  3,538

  22. 12. 2018, 21:21

  @dinkelkorn natürlich mehr Rum Ich hab eine gekostet, bist narrisch, sind super - würd gern mehr davon essen, aber Alkohol ist noch tabu, daher bleibts bei der einen die ich gekostet hab. Bin gespannt was die Familie dazu sagt