Ich backe heute.... #2

Kommentare

• anoena

  1,690

  3. 05. 2018, 12:16

  ohne mehl!? wie geht das 😳
• inaina

  172

  3. 05. 2018, 12:49

  Brot ohne Mehl, da bin ich auch neugierig. Kenne nur Kuchen ohne Mehl, aus geriebenen Nüssen. Kann mir aber nicht vorstellen, dass das beim Brot so funktioniert? Das wäre dann ja richtig mächtig, nach einer halben Scheibe hätt ma wohl genug
• anoena

  1,690

  3. 05. 2018, 13:29

  uuund noch ein kuchen für meinen kleinen bruder. diesmal für seinen kindergeburtstag. ohne schoko - damit hände und wände sauber bleiben - und ohne nüsse - um anaphylaktischen schocks vorzubeugen 🙈eigentlich richtig fad

  
• dinkelkorn

  2,566

  3. 05. 2018, 13:47

  sie back bestimmt ein LC Brot. geht alles schneckt lecker und man nimmt beim fressen quasi ab )
• inlovewithababylion

  92

  3. 05. 2018, 14:29

  Ich hab das Rezept von meiner Schwester.. jetzt nach dem auskühlen schmeckt es mir persönlich nicht.. mein Freund isst es, aber nur mit Marmelade.. irgendwie schmeckt es zu sehr nach ungezuckertem Kuchen...
  
  
  Brot ohne Mehl:
  4 eier
  250g haferflocken
  500g magertopfen
  3 EL sonnenblumenkerne
  3EL leinsamen
  Salz
  1 backbulver
  
  Vermischen
  180 grad 45 min
• Bobby86

  746

  4. 05. 2018, 10:49

  
  
  Noch schnell ein paar zuckerfreie Bananen Muffins.. damit ich die braunen Bananen nicht wegwerfen muss

  IMG_20180504_104657.jpg 3.8M

  
• dinkelkorn

  2,566

  5. 05. 2018, 17:18

  
  
  
  Beeren-Cocos (express) Joghurt Torte

  IMG_20180505_155914.jpg 2.3M

  
• inlovewithababylion

  92

  5. 05. 2018, 18:16

  @dinkelkorn magst du mir bitte das Rezept geben? :-)
• anoena

  1,690

  5. 05. 2018, 18:44

  @dinkelkorn schaut super aus
• PrincessSunshine

  3,544

  5. 05. 2018, 19:20

  Apfel-karotten Muffins mit kokosflocken
• dinkelkorn

  2,566

  5. 05. 2018, 19:34

  danke, @anoena. übrig geblieben ist quasi nix. waren ja "eh nur 4stücke" )
  
  durchmesser 20cm
  
  2 Eier
  100g mehl (ich benutzte 30g kokos, 70g dinkel)
  40ml öl
  40ml wasser
  1 TL Backpulwer
  50g Erythrit
  (eier trennen...alao biskuit classico & auf 180° 25min backen. - Biskuit 5min draußen rasten lassen u ab in die TK damit
  
  750ml flüsigkeit -(2Händevoll TK Besser mit Joghurt und 2EL Kokosflocken mixen = 500ml + 250ml Schlagober aufgeschlagen & Zucker(oder süßmittel nach geschmack) umrühren und mit 9blatt gelatine (nach Packungaanleitung!!) verrühren .
  
  Biskuit in den Tortenring Rein + die joghurtmasse drauf und ab in den TK damit für ca 30min.
• izime

  1,526

  5. 05. 2018, 20:19

  Ich hab gerade ein Tiramisu in den Kühlschrank geschoben und sobald Mini schläft kommt ein schokomousse dazu 🙈 Bye bye abnehmerfolg der letzten Woche 🤣

  
• fraudachs

  17,615

  8. 05. 2018, 19:52

  Wir wollen am Donnerstag grillen und bin grad am überlegen zwecks Nachspeise.
  Hab schon ewig keine Biskuitroulade mehr gemacht. Kann ich die auch schon am Mittwoch machen und im Kühlschrank lagern oder matscht das zusehr durch?
• ifmamkl89

  4,448

  8. 05. 2018, 20:34

  @fraudachs dürfte kein Problem sein, wenn du sie abgedeckt kühl stellst
• Lilie82

  5,987

  8. 05. 2018, 20:49

  @fraudachs womit willst du sie denn füllen? Sonst würd ich ev die Fülle erst am Do reingeben. Marmelade allein wird sicher am mi auch gehn
• fraudachs

  17,615

  8. 05. 2018, 21:47

  Topfen Schlag Erdbeeren
  Hab gelesen wenn man den Biskuit zu lange stehen lässt bricht er beim einrollen.
• Bobby86

  746

  9. 05. 2018, 20:52

  Nicht direkt backen...
  
  Versuch heute das erste Mal Naturjoghurt selbst zu machen. Morgen weiß ich obs was geworden ist )
• soso

  7,005

  10. 05. 2018, 10:09

  saftige Ananas Kokos Muffins

  IMG_20180510_100752.jpg 4.9M

  
• fraudachs

  17,615

  10. 05. 2018, 10:41

  @soso hast du ein Rezept für mich?
• soso

  7,005

  10. 05. 2018, 11:21

  @fraudachs ich habs von ichkoche.at und um die kokosflocken erweitert
  dafür eine Spur mehr Joghurt
  ich hab zuerst Schnee geschlagen, damit die Masse fluffiger wird

  IMG_20180510_111926.png 73.1K

  
• Talia56

  10,084

  10. 05. 2018, 13:31

  @Bobby86 welches rezept hast du denn für die Muffins genommen?
  
  @PrincessSunshine dürfte ich bitte das Rezept für die Apfel-Karotten Muffins haben?
• PrincessSunshine

  3,544

  10. 05. 2018, 14:27

  @Talia56
  http://www.starlightsinthekitchen.com/2015/05/food-apfel-karotten-cupcakes-mi/
  
  habs nur ohne frosting gemacht

  
• Bobby86

  746

  10. 05. 2018, 16:47

  @Talia56 jetzt musste ich gerade nochmals nachschauen )
  
  https://www.chefkoch.de/rezepte/3225311479831605/Julians-Muffins.html

  
• Jacky92

  6,653

  11. 05. 2018, 16:55

  Zimtschnecken und sie sind soooo lecker :x

  
• Selly1900

  155

  12. 05. 2018, 20:57

  Kardinalschnitte für morgen

  
• racingbabe

  6,168

  12. 05. 2018, 22:15

  Heidelbeermuffins
• fraudachs

  17,615

  13. 05. 2018, 16:35

  
  Rhabarber Kuchen

  IMG_20180513_151628.jpg 3.4M

  
• anoena

  1,690

  13. 05. 2018, 19:12

  haferflockenkekse mit m&ms

  
• anoena

  1,690

  13. 05. 2018, 19:12

  @fraudachs dein kuchen schaut super aus

  
• Caudalie

  1,729

  13. 05. 2018, 19:44

  
  Kaiserschmarrn aus dem Kombi-Dampfgarer für meinen Liebsten

  20180513_193404.jpg 3.6M
• dinkelkorn

  2,566

  13. 05. 2018, 20:34

  
  
  
  BeerenJoghurt Torte.

  IMG_20180513_202554.jpg 2.6M

  
• ohnenick

  3,198

  13. 05. 2018, 20:37

  
  
  Erdbeer Joghurt Torte

  
• ohnenick

  3,198

  13. 05. 2018, 20:38

  
  
  Mein Mann hat Topfenstrudel gemacht

  
• Verena Y

  3,849

  13. 05. 2018, 22:17

  Roulade mit mascarponesahne und himbeeren...lecker

  
• EH87

  406

  14. 05. 2018, 19:53

  
  
  Kiwi Joghurt Schnitte... einfach himmlisch fruchtig und leicht :x

  8124874A-CB63-4D55-8D00-9E838A1F459F.jpeg 3.9M

  
• Ponine

  1,487

  14. 05. 2018, 21:56

  Birnenkuchen für den Elternabend.
  
  
  

  IMG_20180514_154119.jpg 4.7M

  
• SANDRA8160

  1,169

  15. 05. 2018, 08:54

  @EH87 hast du da ein Rezept dafür?
• EH87

  406

  15. 05. 2018, 09:25

  @SANDRA8160 ja sicher. Hoffe du kannst es lesen )

  9077721C-4AD6-498D-8ED9-72ECE4CA58D4.jpeg 2.2M

  
• Verena Y

  3,849

  15. 05. 2018, 12:23

  Himbeer-Rhabarber-Streusel Bechkuchen
  l

  
• KKz

  2,636

  15. 05. 2018, 13:00

  Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streusel!

  
• Diegira

  1,161

  16. 05. 2018, 08:55

  Hat wer ein Rezept für einen schnellen Glutenfreien und Zuckerfreien Nachtisch?
  (Reissirup oda anderes Süßungsmittel das Babys mitessen können geht)
• ifmamkl89

  4,448

  16. 05. 2018, 15:24

  Ich mache heute noch einen Bounty-Kuchen fürs morgige Forum-Mädlstreffen

  
• Hanni2014

  2,198

  16. 05. 2018, 19:18

  @ifmamkl89 hast du ein Rezept und darf ich auch kommen 😂😋😋😋
• Selly1900

  155

  16. 05. 2018, 19:53

  Gester Germguglhupf
  Morgen Schaumrollen

  
• Kate_87

  8,874

  17. 05. 2018, 13:48

  @Bobby86 magst du mit zufällig dein Bananen Muffin Rezept verraten biiiiitte?
• Bobby86

  746

  17. 05. 2018, 14:14

  @Kate_87 irgendwo weiter oben hab ich den Link dazu schon eingestellt.
  Sind die Julian Muffins

  
• Kaffeelöffel

  11,950

  17. 05. 2018, 14:51

  Hallo Backfeen,
  Kurze Frage: ich hätte gern im Internet ein Springformen-Set mit 3 verschiedenen Größen bestellt. Jetzt hab ich gesehen das die Springformen eine Höhe von 7 cm haben was mir sehr niedrig vorkommt. Der Durchmesser der Formen wäre aber perfekt für meine Bedürfnisse.
  Habt ihr da Erfahrungen? Kann man da die Torte dann trotzdem schön hoch machen?
  Danke euch
• Hanni2014

  2,198

  17. 05. 2018, 14:57

  @Kaffeelöffel also ich habe einen tortenring mit 10 cm und finde den ideal
  
  Ein totenring kommt nicht in frage?
• Kaffeelöffel

  11,950

  17. 05. 2018, 15:05

  @Hanni2014 ich hätte gern was, das ich auch öffnen kann bzw. Dann wieder drum legen wenn ich die Torten dann befülle und z.B. über nach im Kühlschrank kalt stelle. Dafür müsst ich mir sonst wieder ein eigenes Utensil besorgen.
• ifmamkl89

  4,448

  17. 05. 2018, 15:42

  @Hanni2014 oh sorry zu spät gesehn!
  Ich mache im Prinzip einen Becherkuchen:
  Je 2 Becher Joghurt (diesen als Maß nehmen), Zucker, Kokos und Mehl, 1 Becher Öl, Vanillezucker und Backpulver. Alles miteinander vermischen und bei 220° ca 20min backen. Oben kommt eine Ganache drauf, alternativ Schokoglasur, fertig