Was steht heute auf eurem Speiseplan #15

delphia680 · 15. 02. 2018, 16:24

@Giulia1991 das geht prinzipiell schon. Ich würde die Masse vielleicht aber direkt teilen und das Ei erst am Tag der Verarbeitung reingeben. Wenn es nur wenig ist, nehme ich oft auch nur ein Dotter.
Du kannst aber doch auch gleich alles fertig backen und die fertigen im Kühlschrank aufbewahren- wenn man schon mal dabei ist..

fraudachs · 15. 02. 2018, 16:50

Mittag Saibling, Bulgur und Zucchini, Chinakohl Salat

Abend weiß ich noch nicht genau. Mein Freund bekommt das von Mittag und für mich ?

Giulia1991 · 15. 02. 2018, 17:25

@delphia680 Ja so hätt ich das eh gemacht also das Ei erst am Tag der Verarbeitung drunter gemischt.
Schon fertig und dann in den Kühli ist natürlich auch ne Alternative aber da werden sie dann nicht mehr so gut schmecken oder?

ricz · 15. 02. 2018, 17:33

Gebratenes Putenfleisch mit Gemüse, Erbsennudeln und Gorgonzolasauce

fraudachs · 15. 02. 2018, 18:01

Würde gern mal wieder eiernockerl machen, normal kommt dann ja ein Ei über die Nockerl aber ich Vertrag so Sachen wie Rührei oder Spiegelei schlecht. Habt vielleicht eine idee was ich sonst für eine Sauce dazu machen könnte?

Morgana · 15. 02. 2018, 18:04

@fraudachs Schinken-Champignons-Cremefine (oder Schlagobers)? Oder einfach nur mit Petersilie essen?

lmc · 15. 02. 2018, 18:15

@fraudachs ich mach gern eine sauce aus lauch, schinken oder speck und cremefine

dinkelkorn · 15. 02. 2018, 18:33

puten schnitzis, brokkoli & reis zu mittag,

jetzt am abend gibts wok mit reisnudeln

arti000 · 15. 02. 2018, 19:16

Mittags bei der Arbeit Salat mit Feta und Ei und einen Pizzasnack
Abends Gemüsecremesuppe

fraudachs · 15. 02. 2018, 19:26

lmc schrieb: »

@fraudachs ich mach gern eine sauce aus lauch, schinken oder speck und cremefine

Gute Idee Lauch Schinken könnte ich machen.

Normal Pilze schon auch aber hatte gestern so eine Sauce zu Nudeln deswegen wollte ich was anderes machen.

racingbabe · 15. 02. 2018, 20:03

@fraudachs Verträgst Du Käse? Dann einfach Käsespätzle draus machen.

@Jacky92 Wie machst Du den Karfiol Auflauf?

fraudachs · 15. 02. 2018, 20:13

Ja geht auch aber ich mag diese dicken Nocken. Gulasch wäre gut

Jacky92 · 15. 02. 2018, 20:32

@racingbabe Ich koche den Karfiol kurz vor, und hau ihn dann in eine Auflauf Form.
Als „Soße“ nehme ich als Basis Rama Cremefine und geb dann wahlweise Speck oder Schinken dazu, Zwiebel, Knoblauch und Salz&Pfeffer und ein paar Kräuter nach Geschmack.
Dann kommt die Soße drüber und Käse drauf (da nehm ich meistens Mozzarella-Minis) und dann kommt es solange in den Ofen bis der Käse braun ist und der Karfiol bissfest aber nicht mehr zu hart ist.

Hab statt Schinken bzw. Speck auch schon mal Putenfleisch genommen das ich vorher gebraten habe. Im Prinzip kann man aber dazu geben was einem schmeckt

racingbabe · 15. 02. 2018, 22:57

@Jacky92 Klingt gut, danke!

fraudachs · 16. 02. 2018, 10:06

Für Mittag hat mein Freund Rindsrouladen vorgekocht dazu Kartoffel

SunshineGirl · 16. 02. 2018, 10:46

Rindschnitzel mit Fisolen und Salzkartoffeln

Verena Y · 16. 02. 2018, 11:58

Topfennockerl mit brösel und erdbeersoße...mausi liebt das!!!!

arti000 · 16. 02. 2018, 14:41

Hab bei meiner Mutter gegessen. Brokkoli-Strudel mit Salat.

anhrow · 16. 02. 2018, 15:01

Gemüse Allerlei (Sellerie, Karotten, Kohlrabi, Brokkoli, Fenchel, Paprika, Zucchini) mit Tomaten Sugo
Gestern haben wir es nur so gegessen. Hab so viel gemacht, dass es das heute nochmal gibt mit Polenta Mozzarella Laibchen

dorli · 16. 02. 2018, 15:52

Schneller Nudeltopf

Bobby86 · 16. 02. 2018, 16:15

One Pot "Carbonara" mit Gemüse

dorli · 16. 02. 2018, 16:25

@Bobby86 oh, habe gerade durch deinen Kommentar herausgefunden, das ich heute auch einen One Pot gemacht habe. Wieder was gelernt.

lmc · 16. 02. 2018, 18:49

Hendl im speck mit sauce aus dem backrohr mit Nudeln

SunshineGirl · 16. 02. 2018, 20:31

Rindsroulade mit Nudeln

tianah · 16. 02. 2018, 21:34

Marillen knödel. Ich wollte sie auf Vorrat tiefgekühlt kaufen damit wir was haben wenn ich nicht zum kochen komme und der Rest vom Tiefkühlfach ist voll mit hunde futter. Und dann erklärt mir mein Schatz dass er ein halbes Lamm gekauft hat und das genau heute spontan kommt....