Weihnachtskekse - Rezepte

Kommentare

• Nostari

  354

  15. 11. 2016, 09:55

  @Michi15002 danke dir
• ohnenick

  3,198

  15. 11. 2016, 16:21

  @Michi15002 habe ich doch heute glatt deine Walnußbusserl nachgebacken. Optisch nicht so schön wie deine, da sie auseinandergegangen sind. Wie machst du das, dass nach dem aufspritzen so schön bleiben??? Aber, sehr lecker
• Michi15002

  3,425

  15. 11. 2016, 18:55

  @ohnenick freut mich dass sie schmecken. Ich hab auch immer angst dass sie auseinander laufen und schlage den schnee über wasserdampf bis er ganz ganz fest ist :see_no_evil:
  
  19. Sorte: Zimtsterne
  20. Sorte: Rumschnitten
  
  2-3 Sorten mach ich noch und ev noch eine anfang dezember. Dann wars das wieder für heuer

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• ohnenick

  3,198

  15. 11. 2016, 20:32

  Danke für den Tipp @Michi15002 mir kommt vor ich hab den Schnee eh so ewig lange geschlagen )
  
  Ich mag jetzt sofort so a Stück von der Rumschnitte )

  
• Michi15002

  3,425

  15. 11. 2016, 20:35

  Musst mit meinem mann ausmachen. Das sind seine )

  
• Ka_rin

  4,419

  15. 11. 2016, 21:02

  @Michi15002 Du bist richtig gemein wann darf ich auf einen Kaffee kommen?

  
• ohnenick

  3,198

  15. 11. 2016, 21:50

  Hihi, nix da, werd mir eh meine eigenen backen
• Jacky92

  6,653

  15. 11. 2016, 22:11 bearbeitet 15. 11. 2016, 22:18

  Ich fang morgen mit dem Backen an und freu mich schon so Für den Anfang mach ich Vanillekipferl, Linzer Augen, Zimtsterne, Florentiner, Husarenkrapferl, Mohnkekse, Ischler Törtchen, Zimt-Orangen Busserl, Spritzgebäck (normal und Schoko), Trüffelrauten, Butterkekse zum verzieren und was Neues namens Himmlische Sterne (scheint aber ähnlich wie Zimtsterne zu sein also mach ich vielleicht nur eins von beiden).
  Wenn ich damit fertig bin, such ich mir wohl noch ein paar Rezepte und übern Lebkuchen werd ich mich nochmal drüber trauen :see_no_evil:
  
  Aja, Rumkugeln und sonstiges mit Alkohol gibt's nicht weil das darf ich ja nicht essen durchs stillen Da wird aber meine Mutter welche machen und die anderen damit verköstigen Dabei mach ich immer so leckere Kugerl mit Mozartlikör (und nächstes Jahr darf ich die wieder nicht machen/essen weil ich da hoffentlich schon wieder schwanger bin! Da muss ich wohl welche mitten unterm Jahr machen sobald ich meine Maus abgestillt hab )

  
• puma

  1,126

  15. 11. 2016, 23:07

  Hat jemand ein Rezept für zuckerfreie Lebkuchen? Sollte für ein 10 Monate altes Baby geeignet sein.
• Michi15002

  3,425

  16. 11. 2016, 00:17 bearbeitet 16. 11. 2016, 00:19

  @jacky wow da hast dann auch einiges vor
  Könnte ich bitte das rezept von den zimt-orangen-busserl haben??
  
  Bei uns sind auch nur die rumschnitten mit alkohol weil mein mann sie liebt. Wenn ich nicht schwanger wäre würde ich wieder baileyskugeln machen. Die sind so lecker!!
  
  @puma leider nein...

  
• moni85

  2,785

  16. 11. 2016, 10:48

  @alex0401 wie versprochen das Rezept. Sry lag jetzt ein paar Tage flach- habs aber nicht vergessen .Ich hoffe man kanns lesen- hab keine schöne Schrift :see_no_evil:

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• alex0401

  508

  16. 11. 2016, 23:28 bearbeitet 16. 11. 2016, 23:29

  So, ein paar bilder meiner beschäftigung der letzten tage, bin jetzt voll im backfieber leider sind schon ein paar verpackt bevor ich ein foto gemacht habe

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• Jacky92

  6,653

  16. 11. 2016, 23:58

  @Michi15002 Ich hab deine Bitte erst jetzt gesehen weil du mich falsch markiert hast Ich geb dir das Rezept dann morgen.
  Lieg jetzt schon im Bett )
• plainin

  1,340

  17. 11. 2016, 06:41

  @Michi15002 könnte ich bitte das Rezept von den rumschnitten haben? Obwohl ich keine essen werde würde ich gern meinen Mann eine Freude machen
• Jacky92

  6,653

  17. 11. 2016, 12:53

  @Michi15002 Hier das Rezept http://www.wiener-zucker.at/rezeptdetail/recipe/zimt-orangen-busserl/

  
• Asuna

  3,872

  17. 11. 2016, 13:29

  bei mir liegt der Teig von den Vanillekipferln im Kühlschrank, jz den dritten Tag. ich glaub, den kann ich so essen... )

  
• plainin

  1,340

  17. 11. 2016, 14:01

  @Asuna haha das kenn ich, meine nougatplätzchen mach ich heute, Teig wurde gestern vm gemacht aber irgendwie hatte ich dann keine Lust mehr, bin dann schon mit dem Sessel in der Küche gewesen und hab Kekse ausgestochen, mein mann kannte sich gar nicht mehr aus )

  
• Michi15002

  3,425

  17. 11. 2016, 15:51

  21. Sorte: Nussecken

  20161117_142558.jpg 3.1M

  
• Michi15002

  3,425

  17. 11. 2016, 15:51

  @plainin schick ich dir später

  
• plainin

  1,340

  17. 11. 2016, 16:14

  @Michi15002 keinen Stress du bist a wahnsinn :x
• Michi15002

  3,425

  17. 11. 2016, 19:22

  @plainin

  20161117_181446.jpg 2.5M

  
• nothingxtoxlose

  1,572

  17. 11. 2016, 20:19

  @Michi15002 diese Marzipan-nougat Kugeln sind ein Traum

  
• Michi15002

  3,425

  17. 11. 2016, 20:42

  @nothingxtoxlose das freut mich
  
  Gebrannte Mandeln sind fertig :x

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• Katriinchen

  1,922

  17. 11. 2016, 21:00

  @Michi15002 Wie machst du die gebrannten Mandeln wenn ich fragen darf?
• Michi15002

  3,425

  17. 11. 2016, 21:03

  @Katriinchen hab leider keine mengenangaben. Geb einfach rohrzucker zimt lebkuchengewürz wasser mandeln und etwas butter in die pfanne und koche es bis es ganz zäh ist. Dann kommts auf ein backblech mit backpapier ins rohr. Zerteile sie dann immer wieder bis mir das ergebnis gefällt :see_no_evil:
• alex0401

  508

  19. 11. 2016, 11:59

  @michi15002 was is da los, gestern garnichts gebacken? Streng dich mal a bissl an, an ganzn tag nix machen is ja wahnsinn
  Nein blödsinn, bist jetzt fertig für heuer?

  
• Michi15002

  3,425

  19. 11. 2016, 15:44

  @alex0401 ) ja bin fast fertig für heuer. Selber backe ich nichts mehr. Wir haben nur noch einen Backnachmittag am Donnerstag
• alex0401

  508

  19. 11. 2016, 17:13

  @michi15003 na super, das heißt jetzt werden keksteller ausgeteilt, da werden die verwandten ja garkeine freude haben na echt tolle kekse hast gemacht, und so viele, und sooo schön, ich muss erst ein paar rezepte von dir ausprobieren, zuerst sind die alljährlichen dran danach kommen die experimente...
• Michi15002

  3,425

  19. 11. 2016, 17:18

  @alex0401 dankeschön
  Am 1. Advent gibts die ersten keksteller
  Bin schon auf deine werke gespannt!!
• Katriinchen

  1,922

  20. 11. 2016, 16:34

  @Michi15002 Und bei wieviel Grad und wie lange gibst die Mandeln ca. Ins Rohr?
• Ina88

  10,216

  20. 11. 2016, 17:38

  @alex0401 was sich den neuen das für leckere Kekse - rechts vorletztes Bild? Die sehen super lecker aus!
• alex0401

  508

  20. 11. 2016, 19:30

  Ina88 vorletztes bild? Das sind bei mir die klosterkipferl, welche meinst du denn? Vl. Sind bei mir die bilder anders aufgelistet?...
• Michi15002

  3,425

  20. 11. 2016, 19:30

  @Katriinchen 180grad wie lange weiß ich nicht. Geh immer wieder schauen und brech die mandeln mit dem kochlöffel auseinander. Vielleicht 10min oder so
• Ina88

  10,216

  20. 11. 2016, 21:56

  @alex0401 das Bild mit der Endung: 175557
  sorry, klar. hab gar nicht nachgedacht, dass sie vielleicht anders angeordnet sein könnten. :see_no_evil:
• alex0401

  508

  20. 11. 2016, 23:12

  @ina88 ah ja, das sind diamanten;) so heißen die, rezept meiner mama, sind super gut, mit nussfülle, aber richtige a****loch kekse zum machen :see_no_evil: die dauern ewig bis sie so ausschaun.
• Asuna

  3,872

  21. 11. 2016, 00:40

  Achja ich wollt euch noch meine neueste Erkenntniss in Sachen Vanillekipferlteig mitteilen: auch zum roh naschen ist er nach über 48h mehr als ungeeignet. Knappe 2kg Teig fürn Mistkübel gewesen (
• lmc

  4,107

  21. 11. 2016, 10:07

  Hat vielleicht jmd ein erprobtes rezept für spritzgebäck/linzer kipferl für mich?
• alex0401

  508

  22. 11. 2016, 09:09

  @imc erprobt nicht aber weiter oben auf dieser seite hat @moni85 ein rezept reingestellt

  
• vroni7

  1,961

  22. 11. 2016, 12:39

  Ich bin gespannt, wann ich heuer zum Backen komme. Backe aber gemeinsam mit meiner Oma, so dass immer einer zum Junior schauen kann, falls der was braucht. Und meine Oma und ich sind schon ein eingespieltes Team. Haben bis vor 2 Jahren Unmengen gebacken (Rekord waren 96 kg und 25 Sorten )
  Heuer wirds ein richtig ruhiges und gemütliches Backen werden. Gibt nur Vanillekipferl, Linzer Augen, Nusskranzerl, Nussstangerl, Mohnkipferl, Bienenhäuschen, Früchtebrot, Nougattaler, Eierlikörkekse, Kokoskuppeln, Haselnussbusserl und eventuell Mohnmakronen.
  
  Ich hab aber schon wieder sooo viele Rezepte gesehen, die ich gerne ausprobieren würde. Sowas endet bei mir dann meistens in einem Backmarathon und dann gibts wieder 20 Sorten )
• Jacky92

  6,653

  22. 11. 2016, 15:39

  Ich hab ALLES für die Kekserl gekauft und jetzt?! Motivation total im Eimer! Ich bin so sauer auf mich selbst grad Muss mich glaub ich einfach dazu zwingen. Hilft ja nix. Die backen sich nicht von selber...
  
  Ein gutes hats aber: Die Ischler Törtchen die ich gemacht hab sind unschlagbar gut
• Bienchen_321

  2,242

  22. 11. 2016, 19:17

  So ich hab es heute auch endlich mal geschafft die ersten Kekse zu backen! Morgen kommen noch 3 Sorten dazu und das wars dann. Mein kleiner hat den größten Spaß gehabt beim ausstechen und dekorieren der Plätzchen!
  *Kokosthaler
  *Mürbteigkekse
  *Cornflakeskekse

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• puppy2015

  4,274

  22. 11. 2016, 21:13

  Hallo Mädls, ich bin in einen echten Dilemma!! Mein Mann hat letztes Jahr von einem Arbeitskollegen ein paar Kekse mitgebracht!! Leider ist dieser Kollege in Pension gegangen und mein Mann hat keine Nummer!! Weiss aber net wie die kekse heissen!! Vl könnt ihr mir helfen!!
  
  Also die sind rechteckig!! Ich schätze nach dem Geschmack war unten so eine nuss-Eischnee Mischung und obendrauf eine dünne Schicht zuckerglasur oder so!! Hab echt keine Ahnung!! Suche den ganzen Tag schon im Internet aber ich find nix !!
  
  Vl weiss ja einer von euch was ich meine!! :thinking_face:
• Jacky92

  6,653

  22. 11. 2016, 22:23

  @puppy2015 Ich musste spontan an Nussbusserl denken... Die sind aber nicht rechteckig... War es denn wirklich nur wie Eischnee oder schon wie Teig?
• puppy2015

  4,274

  22. 11. 2016, 22:55

  @jacky92 : nein nussbusserl sind es keine!! Ich bin ja gelernte Köchin, also kenne uch echt viele Kekse und nach mach auch viele für die ganze Familie, aber die waren mir neu!! Naja das eine kekserl es ich abbekommen hab, schmeckte wie eischneenuss, kann aber echt net sagen ob das jetzt noch was drinnen war!! Ich weiss es ist extrem schwierig!!

  
• puppy2015

  4,274

  22. 11. 2016, 23:04

  @Jacky92 : danke hab sie gerade gefunden!! ) googel findet alles!!
  
  
  @all: lass das gefundene Rezept für die nussstangerl da!!

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• alex0401

  508

  23. 11. 2016, 09:47

  @puppy2015 haha ja jetzt weiß ich auch was du meinst, bei uns heißen die pariser stangerl
• Coppa

  5,214

  23. 11. 2016, 12:37

  @puppy2015 Himbeer schnitten?
• Bienchen_321

  2,242

  23. 11. 2016, 18:02

  Heute hab ich noch
  *Nusssterne
  *Husarenkrapferl
  *Nougat-Kugeln (Rezept von @Michi15002)
  gemacht und jetzt reicht es mir wieder für heuer
  
  @Michi15002 din Kugerl sind wirklich spitze! DAnke fürs Rezept

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• Michi15002

  3,425

  24. 11. 2016, 19:54

  Beim backnachmittag sind noch igelkekse und rumkugeln entstanden

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• nothingxtoxlose

  1,572

  24. 11. 2016, 21:12

  So ich hab jetzt husarenkrapferl, Nougat Kugeln, Lebkuchen, Nougatstangerl, Eidotterkipferl, kokosbusserl und kokoskuppeln gemachtn. Vorbereitungen für mokkaschiffchen hab ich auch schon getroffen. Dann möchte ich noch rumkugeln machen und vl noch eine Sorte. Aber weiß noch nicht was
  
  Kokoskuppeln und husarenkrapferl hab ich übrigens schon nach gebacken