Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #19

Jigsawdani

@Dorli85 schnelle Besserung! Die Suppe schaut köstlich aus 🤤

sara2709

Zwiebelrostbraten mit Knödal

Dorli85

Hühnerfrikassee mit Reis

MinaTaliesin

Bei uns gabs heute Brokkolicremesuppe mit Spätzle. Die Suppe wurde etwas eingedickt, damit sie mehr Sauce ist. War jedenfalls richtig gut. 😋

Jigsawdani

Geschnetzeltes mit Paprika, Zwiebeln und Reis

Jigsawdani

Linsen-Bolognese

Biancaa_

Mittag gibts heute Minibosna u am Abend Pizzastrudel

tweety85

Mittags Gemüsecremesuppe und abends Nudel/Grießnockerlsuppe🙂

hafmeyja

In den nächsten Tagen gibt es bei uns:

- Cremespinat mit Kartoffelschmarrn, Spiegelei und Augsburger

- Gemüsestrudel mit Schnittlauchsauce

- Germknödel mit brauner Butter/Mohn und Vanillesauce

- Geburtstagsessen der SchwieMu beim Italiener

- Bauerntoast mit Salat

kolibri91

Heute gab es Bratwurst mit kartoffel-pastinaken Püree u Blumenkohl

Morgen gibt es Tortellini in schinken-rahmsoße mit Broccoli

Biancaa_

Heute gibts Toast mit Salat
Am Abend dann Lachsfilet in Teriyakisoße glasiert mit Reis u Avocado

wuhselwuh

Hatten heute Gyros Gratin. Morgen oder Sonntag machen wir Raclette und an dem anderen Tag möchte ich Fisch, meine Männer bekommen da dann etwas anderes, was müssen sie erst entscheiden

sara2709

Heute Fleischleibarl mit Pürree
Morgen und Sonntag Kartoffelgulasch
Geplant sind dann noch:
Palatschinken, Pizza und irgendein Fix was wir da haben mit Huhn (zum TK dezimieren und spontan sein)

Dorli85

Bei uns gibt's heut getoastetes Fladenbrot mit Prociutto, Mozzarella und Rucola gefüllt

arti000

Heute gab's Kartoffelgulasch.
Morgen Schnitzel mit Pommes und Salat.

sommermama

Heute gab's Fisch mit Risotto und Gemüse
Morgen Pizza vom Grill
Sonntag Rehbraten bei den Schwiegereltern
Montag Rindfleischsalat
Dienstag Rindsuppe mit Einlage und Germknödel

Jigsawdani

Heute gibt's einen Pizzastrudel.

Irgendjemand hier in dem Thread hat mich auf die Idee gebracht 😁 Dankeschön

Dorli85

Heut mal wieder gegrillt...

Linna

@Jigsawdani wie machst du den?

Jigsawdani

@Linna ich hab einen fertigen Blätterteig gefüllt mit Tomatensauce, Schinken und Käse 😊 ganz easy.

Biancaa_

@Jigsawdani

Ich glaub das war ich 🤣 zumindest gabs den die Woche bei uns 😅Ich nehm auch Blätterteig, Pizzasoßen, Salami, Schinken, Paprika, Mais, Lauch und geriebenen Käse

Biancaa_

Bei und gibts heute Schnitzerl u panierte Chsmpignons mit Petersilkartofferl, Reis u Salat 😍

Dorli85

Bei uns gabs heut "Minischnitzel mit Pommes und Gemüse", durch tatkräftige Unterstützung meiner kleinen Tochter.

Selina1234

Mich würde mal abseits der einen großen Mahlzeit interessieren, wie ihr generell eure "Mahlzeiten aufteilt".

Ich habe durch beurfstattigkeit vor den Kindern eigentlich immer abends groß gekocht. Und das nun im 1. Jahr auch so weiter verfolgt. Allerdings merke ich, dass es für meinen Tag derzeit besser passen würde, mittags frisch und groß kochen und abends ... Ja was dann abends? Reste vom Mittag (also 2x das selbe , oder klassisches abendbrot?)

Mich würde also mal so ein tages Menü (mit kleinkind) interessieren á la:
Frühstück: Nuss-grießbrei
Mittag: Pute mit Püree und Brokkoli-sauce
Snack: brinenkekse und Blaubeeren
Abendessen: Brot- jause


Wenn ihr abends kalt esst - was essen eure kleinen da? Habe das Gefühl mein 1 jähriger stürzt sich dann einfach auf Brot und frischkäse... Das reicht doch nicht zum Abendessen bzw. Wo sind da vitamine, etc.?

Dorli85

@Selina1234 Also wir haben es so beibehalten, dass wir Abends warm essen bzw. gross kochen.

Ist für mich auch entspannter, wenn ich jetzt Mittag heimkomme und nicht schauen muss, dass gleich was auf dem Tisch kommt.

Bei uns gibt's zum Frühstück halt a Jause bzw. Müsli, wer mag.

Mittags dann entweder Reste vom Vorabend oder ich koche am Vorabend schnell noch eine Suppe oder es gibt nur ein Joghurt (essen meine recht gerne mit Obst und Haferflocken) oder eben noch mal eine kleine Jause.

Nachmittags gibt's bei uns dann Obst bzw. eher Gemüseteller.

Abends wird dann halt frisch gekocht.

Selina1234

@Dorli85
Ich denke auch, dass ich das nicht ewig so beibehalten werde bzw. Es sich nun häufiger in unserem Leben hin und her ändern wird.
Derzeit bin ich mit Kleinkind (bzw. Ab juni) zusätzlich mit 2. Baby zuhause. Es passt derzeit besser mittags zu kochen wegen der Nerven, zeitlich etc.
Wenn die kinder in Einrichtungen sind o.ä. dann wird sich das sicher wieder ändern, oder auch, wenn mein Mann eine Arbeit hat die näher ist und es abends zum essen nach Hause schafft. Weil ich eigentlich schon sehr viel Wert auf diese "eine frische warme !gemeinsame! Mahlzeit" lege.


Hast du kleinkinder? Was bietest du bei der jause und solchen gemüsetellern den Kindern an?
Gerade Gemüse in roher Form geht beim 1 jährigen ja leider gar nicht, weil noch so viele Zähne fehlen. Dadurch ist eben die kalte jause auch so schwer - alles aus Gläsern (saure gurken, rote Rübe o.ä.) fällt weg wegen der inhaltsstoffe/Zucker. Rohes Gemüse kann er nicht kauen...dann mag er das ein oder andere nicht essen (Tomaten Salat, oder mal den Kohlrabi nicht) und schon isst er nur Brot oder solche sticks mit Aufstrich oder yoghurt. Das gefällt mir halt nicht so

kolibri91

@selina1234 Wir kochen abends groß. Unter der Woche essen die Kinder im Kindergarten u spielgruppe Mittag, also haben sie 2x am Tag warm. Zum Frühstück gibt es unter der Woche meist Müsli mit Haferflocken u Obst, im kindi dann jause am Vormittag u in der spielgeuppe auch. Am Nachmittag gibt es Obst u Gemüse.
Am Wochenende frühstücken wir groß also Brot, Semmel,Ei, Gurke,Tomaten.... am Mittag gibt's nur eine Kleinigkeit, was schnell geht, oftmals eine Suppe oder redte vom Vorabend.

Biancaa_

@Selina1234

Bei und gibts für die Kinder auch öfter zur Jause am Abend pikante Muffins.
Oder meine Kinder lieben rote Rübensalat (selbstgemacht, nicht den aus dem Glas).

mydreamcametrue

@Selina1234

Kinder sind 16 Monate und 3 Jahre alt.

Frühstück: porridge, Rührei mit Brot, Joghurt mlt Müsli, Butterbrot, Waffeln, pancakes…. Dazu immer ein Stück Obst

Vormittag jause: paar hirsekringel/Baby Kekse mit Obst - meine 1jährige braucht das aber oft gar nicht, der Große hat im Kindergarten immer Obst oder Gemüse und dazu paar knabbersachen und actimel oder babybel oder so

Mittagessen: warm

Nachmittags Jause: meist Joghurt mit zermatschter Banane, oder Obst mit cracker, selbstgebackenes Bananenbrot….unterwegs Quetschi und reiswaffel oder so

Abend: Meist kalt mit Aufstrich, Wurst, Käse und Rohkost Gemüse; manchmal Shakshuka oder Suppe oder Schinken Käse Toast, Grießbrei auch ab und zu

Die 1jährige hat dann noch ein Flaschi zum einschlafen.

Ab Herbst geht die Kleine auch in die Krabbelstube und beide Kinder essen mittags im KiGa. Vlt gibts abends dann öfter mal warme Kleinigkeiten. Dadurch dass es öfters in der Früh schon was warmes gibt find ich’s am Abend dann zu viel. Wegen Stress in der Früh wird dann vl das Frühstück simpler und es gibt dann abends halt noch Rührei oder sowas dazu.

mydreamcametrue

Biancaa_ schrieb: »

@Selina1234

Bei und gibts für die Kinder auch öfter zur Jause am Abend pikante Muffins.
Oder meine Kinder lieben rote Rübensalat (selbstgemacht, nicht den aus dem Glas).

Hast du Rezepte für die muffins?

Biancaa_

@mydreamcametrue

Ofen auf 180 °C vorheizen. Zerlassene Butter, Sauerrahm, Milch, Eier und fein gehackten Schnittlauch in einer Schüssel verrühren.
Anschließend mit Mehl, Backpulver, Salz, die halbe Menge Käse und Speckwürfeln vermengen und mit Pfeffer und eventuell noch etwas Salz abschmecken.
Muffins-Backblech mit Backpapier oder Muffinsförmchen auslegen, zu 2/3 mit dem Teig füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Auf der mittleren Schiene für ca. 20 Minuten backen, bis die Muffins aufgegangen sind und der Käse goldbraun ist.

Rezept war mal vom Hofer
Gibt aber zB auch Pizzamuffins usw.

Biancaa_

60g Butter
200g Sauerrahm
3 EL Milch
2 Eier
Schnittlauch gehackt
230g Mehl (ich nehm immer Dinkelmehl)
2 TL Backpulver
200g geriebener Käse
Salz, Pfeffer
100g Speckwürfel

arti000

Kartoffelgratin mit Cremespinat

MinaTaliesin

Fisch mit Reis und Salat

mydreamcametrue

Heute gab es Zitronen Spaghetti mit Cherrytomaten und Parmesan

Für den Abend mach ich gerade Shakshuka und backe dazu Fladenbrot

Jigsawdani

Bei uns gab es heute einen Kürbis-Curry Eintopf 😊

ka_pünktchen18

Wann steht ihr alle auf um noch pancake in der früh zu machen, würde ich nie schaffen an den arbeitstagen 🙈 oder so wie @Biancaa_ 2x kochen 😅 meinen respekt

mydreamcametrue

@ka_pünktchen18 ich steh unter der Woche immer um 5 auf weil lch Sport mach und danach in Ruhe duschen und den 1. Café trinken mag. Kinder kommen (wenn alles gut geht) zwischen 6 und 7.
Und da geht sich nebenbei oft Rührei oder so aus. Pancakes und Waffeln eher am WE - kann man auch gut einfrieren und dann nur auftoasten.

arti000

Morgen mach ich mir (beide Buben nicht da) Semmelknödel mit Sauerkraut
Dann gibt es die Woche mal Lachs mit Bandnudeln, Spaghetti Carbonara, Pizzatoasts.

sara2709

@arti000 wie machdt du die Toasts?? Bei der Variante die ich kenn wird alkes klein geschnipslt mim Reibkäse vermischt und auf die Scheiben verteilt...leider fällt da immer soviel runter.

arti000

@sara2709 eh so ähnlich, nur dass ich das Kleingeschnipselte mit Sauerrahm vermische, dann fliegt weniger ^^

sara2709

@arti000 danke für den Tip

Dorli85

Unser Kochplan für Sie nächsten Tage...

Biancaa_

@ka_pünktchen18

Ich steh meistens zw 4 u 5 auf ich bereite dann schon alles vor u mach schon was im Haushalt ich bin aber ausser Freitags, immer am Nachmittag daheim deshslb koch ich Mittags u meistens auch Abends.

schorsch07

@mydreamcametrue hättest du bitte ein Rezept zu Shakshuka?

mydreamcametrue

Ich mach es mit dem thermomix und dem Rezept von foodwithlove.de 😊

Leni220619

High Protein Kuchen mit nur 5 Zutaten und kaum bis gar keinen Zucker. 🤤🤤 Perfekt fürs Training. Gab es als Abendessen heute.

sara2709

Für Mini und mich gabs zum Abendessen Milchcouscous mit Banane und Apfel

Jigsawdani

Hier gab's heute zum Abendessen Ofengemüse

Dorli85

Süsskartoffelpuffer mit Guatemole und pochiertem Ei