Silvesterschmaus - Was gibt es bei euch zu essen?
schnurline_28
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Also es ist ja nicht mehr lange und dann rutschen wir ins neue Jahr 2015! Wir feiern zuhause mit freunde also 1 paar mit 2 Kindern und wir haben uns für raclette entschieden. Aber die frage was soll ich als vorspeise machen und als nachspeise? was darf an silvester nicht fehlen? Ich würde mich sehr,über tipps freuen.
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Kommentare
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Salaten und vieeeeeeel Käse =P~
Vorspeise gibts lachsröllchen und Suppe (glaub ich, für die kleine
Und Nachspeise eine Torte/schichtdessert, Kaffee und Kekse, dann is ma eh mehr als voll
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bin für dieses jahr auch noch absolut planlos X_X
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Vorspeise gibts keine, das Raclette ist mehr als genug.
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Zu silvester gibts bei uns kane kekse mehr
Edit: ja so fingerfood wäre auch super,aber da bei mir kinder dabei sind die können damit net viel anfangen
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dieses Jahr gibt es Ente, kleine gefüllte Tacos, Oliven-feta spieschen, eingelegtes, beef-tartar und weiter wissen wir noch nicht genau
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Bei uns wird es wohl nichts spezielles geben. Wir werden wohl auch nicht feiern, aber der kleinen das Feuerwerk zeigen werden wir. Das gefällt ihr bestimmt.
Liebe Grüße
Antonia
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Aber genauso wie bei @xxxisabellaxxx gibt es bei uns keine Vorspeise, da es eigentlich ein üppiges/ausgiebiges Essen ist
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Sonst immer Fondue . Wir Sind bei Freunden im Haus eingeladen, daher kochen eher die aber wir helfen da alle mit. Jede Menge Naschereien , knabbereien
Muss sagen ihr seits ja recht fleißig alle die selbst kochen, wir machen uns da keinen Stress .
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Da gibt es Mini-Frikadellen, kleine Salate
gefüllte Eier, Dips, Gemüsesticks, Baguette,
Mixed Pickles, bunte Spieße (Käsewürfel, Salami, Gurken usw)
Zwergen Zipfel (Würstchen in Blätterteig),
Käsefondue oder Ofenkäse, Weißwein.
Um Mitternacht gibt es gefüllte Krapfen, einer mit Senf
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wenn nachtisch, dann etwas später am abend. da eignet sich alles, was du leicht vorbereiten kannst. eine topfencreme mit beeren, weihnachtskekse (wenn ihr die dann noch sehen könnt), mousse au chocolat.
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Weihnachtliche ganz schnelle Torte
@schnurline_28
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Ab und zu gabs aber auch schon gefüllte Eier, Schinkenrollen und Fliegenpilze
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Ich liebe es einfach "ewig" zu sitzen, quatschen, essen, lachen halt einfach das essen und das beisammen sitzen zu genießen! Das macht man unterm Jahr eigentlich viel zu selten, und schon allein deswegen freu ich mich jetzt schon auf unsere Tradition :x da fehlt mir dann auch keine Vorspeise mehr
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Da koche ich meist 10-15 Eier hart und dann wird jedes Ei halbiert und das Eigelb in eine Schale gegeben. Dann gebe ich meine Salatsoße (vom Kartoffelsalat, den ich vorher mache) dazu (oder Remoulade) und rühre alles gut um. Diese Eiercreme wird dann mit einer Spritztülle in die leeren Eier eingefüllt. Rezeptidee
Einen Teil der Creme kann man mit Paprikapulver etwas rot färben, dann hat man 2 verschiedene Eiersorten...
Zur Deko kann man kleine Gemüseschnitze (Paprika, Gurke) raufmachen oder Kaviar.
Kartoffelsalat: (norddeutsches Rezept)
Kartoffeln, kleine Cornichons, Schinkenstreifen, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 2 Eier gekocht
1 Glas Miracle Whip (Mayonaise nur 15% Fett)
1 EL Senf
1 EL Gurkenwasser (sehr würzig!)
1 Ei roh
5 EL Sahne, Schlagobers
Zutaten vermischen (quirlen) und über den Salat gießen.
Da waren sogar meine öst. Nachbarn ganz süchtig nach^^
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Mayonaise, Remoulade.
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Dieses Jahr essen wir Abends Kasnockerl und um Mitternacht entweder Gulasch oder Chili con carne :-)