@ohnenick echt?! und die gehen so auf wie lange lässt du den Teig gehen??
@Winnie Brot mache ich mit Sauerteig und es is auch germ dabei sonst dauert die gare sooo lange.. Gebäck mache ich immer mit Germ.. Sauerteig is keine hexerei ganz einfach zu…
@ohnenick Nein, habe bei uns einen brotbackkurs /weckerlkurs gemacht ist von lfi da machen Bäuerinnen Seminare ist wirklich empfehlenswert.. habe hier sehr viele rezepte bekommen.. sonst habe ich von homebaking (Dietmar kappl) schon einpaar rezepte …