Heute ist Auftautag bei mir 🤣
Mittag hatte ich eingefrorene faschierte laibchen mit Kartoffeln und Rest von Erbsen (sonst war nicht mehr viel da im tk an Gemüse)
Abend gibt es Gemüsecurry (auch eingefroren) mit quinoa für uns und fürs Kind chili con carne auch aus dem tk.
Also ich glaube, wenn du in Karenz gehst wird eine Vertretung eingestellt. Nach den 1,5 Jahren wird wahrscheinlich entschieden, ob der Vertrag verlängert wird. Dann könntest du nach der Karenz zurück kommen. Sonst läuft der Dv aus. Könntet bei der AK nachfragen.
@betti123 was für tofu nimmst du? Natur Tofu sollte man in einer marinade etwas ziehen lassen, damit er Geschmack bekommt. Außerdem leg ich ihn zwischen Küchenrolle, Teller drauf und dann einen schweren Topf. Sollte man so 30 min stehen lassen. Kaufe lieber den geräucherten. Auch ausdrücken und in Speisestärke wenden dann wird er knusprig.
Bin grade sehr einfallslos. Gestern gab's Nudel mit veganen Faschiertes und fertiger Tomatensauce, heute Schupfnudel mit Lauchsauce und Radicchiosalat