Empfehlungen für Gewürze, um Kindergerichte aufzupeppen

Kommentare

• BirteF

  76

  8. Januar, 21:00

  Mit Furikake (gerade bei Avocado und Reis) oder Umami-Gewürzmischung (hatte ich mal aus dem Bioladen). Leider hat beides Salz. Aber eigentlich kannst du doch auch fürs Kind sämtliche Gewürze nehmen, außer scharf?
• Carina2210

  390

  9. Januar, 10:52

  Wir nutzen seit dem Beikoststart die Adios Salz Mischungen von Sonnentor.
  Ich gebe auch gern Hanfsamen, Sesam oder geraspelte Kokosflocken über das Essen.
  Sind auch zusätzliche Nährstoffe.
  Oder Hefeflocken
  Du kannst auch Reis oder Nudeln in Knochenbrühe oder Suppe kochen.
  So sind die auch schon gleich mal nahrhafter und schmecken mehr nach etwas😊
  Ich mach mir auch gern einen schnellen Dip aus Joghurt und der Sonnentormischung. Das macht oft zusätzlich noch einen guten Geschmack.
• Callaise

  56

  9. Januar, 10:55

  Naja kommt halt drauf an um welches Gericht es sich handelt.
  Vielleicht kaufst du dir mal ein Gewürzset und hast dann ein paar gute Optionen.
  Nachwürzen kann man ja immer. Finde heraus welche Gewürze dein Kind mag und wenn es wirklich so heikel sein soll, dann eventuell auch zwei verschiedene Gerichte kochen.
• Magdalena_

  20

  9. Januar, 14:26 bearbeitet 9. Januar, 14:27

  danke für eure Ideen!
  
  @BirteF: Furikake kannte ich gar nicht. Klingt super spannend, danke für den Tipp! Das probiere ich auf jeden Fall mal – kriegt man im Asia Laden, oder?
  Ja, ich könnte natürlich schon generell alle möglichen Gewürze verwenden, aber mein Kind isst es dann nicht, deshalb suche ich nach Gewürzen, die ich am Ende einfach für mich rauf/dazugeben kann.
  
  @Carina2210: Danke für die Tipps! An Hefeflocken oder Hanfsamen hab ich noch gar nicht gedacht. Hanfsamen gebe ich ab und zu ins Müsli, Hefeflocken hab ich eigentlich noch nie verwendet. Das gibt dann insgesamt nochmal mehr Nährstoffe, da hast du schon recht. Röstest du den Sesam vor der Verwendung an?
  
  @Callaise: Ich will die Gewürze wie gesagt eher für mich verwenden zum Abschluss verwenden. Zwei Gerichte koche ich nur im äußersten Notfall! 😊 Ich finde solche Sets oft schwierig und kann mich dann nicht entscheiden, hast du eine Empfehlung?
  
  
• natalie96

  897

  11:50 Uhr

  Wir nutzen so ziemlich alle Gewürze was es so gibt. Da muss man etwas durchprobiert was einem zusagt. Beim großen (2,5) ist es so dass desto würziger desto lieber isst er es und die kleine (1) scheint auch den Weg zu gehen. Das ungewürzte/wenig gewürzte lässt sie mir stehen. Wir kochen auch viel indisch/asiatisch etc. In currys bekommt man viel Gemüse & Fleisch unter und es schmeckt den Kindern trotzdem. Salz nutzen wir wirklich nur in sehr geringer Menge da mein Mann Bluthochdruck auch hat.
• sara2709

  6,304

  12:31 Uhr

  Von Sonnentor gibts auch Probepackungen von Gewürzmischungen da sind dann glaub ich 12 Portionen drin. Kannst ja mal online schauen wenn ich srichtig im Koof hab habens auch eine akzeptable Portofreigrenze (hab aber schon länger nimmer bestellt)
• KFP

  2,285

  13:34 Uhr

  @Magdalena_ ich oft Nudeln/Reis etc. mit Fleisch/Fisch und Gemüse - alles extra, weils Kind auch separat am Teller will. Sauce mach ich immer extra - dann kann sie sich was nehmen oder eben alles trocken essen.
  ZB wenn ich asiatisch oder indisch mach - da mag sie halt die Sauce nicht, aber ich brauch nix anderes zu kochen, sie isst halt einfach die Zutaten so und für uns schmeiß ich dann halt alles zusammen.
• KFP

  2,285

  13:36 Uhr

  @Magdalena … Sweet chilli Sauce, Teriyaki Sauce zB mag ich auch gern zum aufpeppen. Gibts auch beim dm in BIO und ist ur lecker
• KFP

  2,285

  13:36 Uhr

  @Magdalena … Sweet chilli Sauce, Teriyaki Sauce zB mag ich auch gern zum aufpeppen. Gibts auch beim dm in BIO und ist ur lecker
• KFP

  2,285

  13:38 Uhr

  @Magdalena_ dm Bio find ich auch bei der Gewürzauswahl gut - Kräutersalz, Garam Masala etc - da sind echt tolle Sachen im Sortiment ohne Klumat Zusatzstoffe