Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #18
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2 Bananen
3 Eier
3 EL Milch
2 EL Mehl
In den Mixxer und in einer Pfanne durchbraten 😋 kein Zucker notwendig
Obendrauf einfach Früchte und Schlag
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Unser gestriges Essen 😍
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- Muttertag: Grillen 🤩
- Minestrone und Grillrestl-Pfanne
- Bohnenstrudel mit Dip und Salat
- Schweizer Wurstsalat
- Betriebsausflug mit (hoffentlich) gutem Essen ☺
- Hühnerspießchen mit Erdnusssauce Kokosreis und süß-saurem Gurkensalat
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Morgen Hackbraten mit Salzkartoffeln und Salat 🙂
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Abends Palatschinken aus buchweizenmehl (vegan) mit blattspinat (schön langsam fängt die Diät an zu nerven)
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Dienstag Ragou
Mittwoch will sich mein Freund wieder an Ripperl versuchen
Donnerstag muss dann etwas ohne Fleisch auf den Tisch 😅
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Heute gibt es türkischen Reis mit Gemüse und hühnerkeulen
Mittwoch essen kinder und mann dann bei den schwigis weil ich Fortbildung habe u erst spät tu Hause sein werde.
Donnerstag gibt es glasnudelsalat mit Garnelen
Freitag schnitzel u Pommes mit Salat
Und am Samstag möchte ich mal arancini versuchen zu machen u dazu dann ein Salat. So mal der Plan, wobei es sicher wieder Abweichungen geben wird.
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Morgen gibt's Eiernockerl mit Salat 🙃
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Mich stört nervt das voll🙈😅
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Heute gibts Fleckerlspeis u am Abend One Pot Past mit Cajun-Henderl.
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https://elavegan.com/de/hirsebratlinge-vegan-gesund-glutenfrei/#recipe
Im Rezept ist anderes Gemüse aber ich hatte Brokkoli zum verbrauchen. Dazu ein joghurt dip. Kind hat 3 Stück gegessen.
Manche Sachen im kiga finde ich auch lustig zb Montag gab's spaghetti alio olio 😄
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Aber den Tzaziki hat er gegessen.
Wir hatten heute Ripperl
Morgen Mohnnudeln
Freitag gebackenen Emmentaler bzw Fisch für mich
Samstag noch Planlos
Sonntag Lasagne
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Abends Kareesteak mit Gemüse
Heute Mittag Thailändisch und am Abend Spargelstrudel
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was ist da alles in dem strudel?
geht das mit weißem auch?
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Spargelsuppe und Pizza mit Feta und Paprika.
Heute Abend wird es wohl Jause geben.
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Für die anderen 2 gab's Käse Schinken toast
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Für den Spargelstrudel hab ich eine Zwiebel klein geschnitten und paar Minuten angeröstet, den Spargel dritteln- einen Schuss Wasser in die Pfanne - und dann ein paar Minuten mitrösten und dann beiseite Stellen.
Etwa einen halben Becher Schlagobers mit ca. 3EL Parmesan, 1 Ei, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
Den Teig (ich hab hier Blätterteig genommen) ausbreiten, Schinken Mittig auflegen, Spargel längs und quer verteilen, ich hab dann noch einen offenen Käse verbraucht 😅, jetzt die Soße drüber verteilen, noch einmal Schinken und dann "zuklappen".
Bei ca. 175 grad ober/unter für etwa 40min. backen.
War echt lecker und gibts sicher wieder ((:
Ich hab grünen Spargel genommen, wies mit weißem schmeckt weiß ich nicht, funktioniert aber sicher auch.
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Eine riesen Schüssel voll Brokkolisalat 🤤 (ua. mit Quinoa, Gurke, Süßkartoffel,..)
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Gnoggi Schinken Rahm 😋
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Wenn er getoastet ist, noch etwas Basilikumpesto drauf/dazu.